Садовый домик коммуны Митхо, позитивные изменения

DTO — Столкнувшись с глобальной тенденцией к экологически чистым и безопасным продуктам питания, многие садоводы коммуны Митхо провинции Донгтхап активно переходят с традиционных методов ведения сельского хозяйства на органическое производство манго по стандартам PGS. Этот путь перемен непрост, но шаг за шагом приносит положительные результаты с точки зрения экономики, экологии и сознательности фермеров.

Г-н Тран Фу Хау — член группы по производству органического манго в коммуне Митхо (провинция Донгтхап ) — обрезает ветви, готовясь к новому урожаю манго.

От традиционного земледелия к устойчивому аграрному мышлению

Г-н Нгуен Ван Тхать, житель коммуны Митхо (провинция Донгтхап), стал одним из первых местных садоводов, перешедших на органическое производство манго по стандартам PGS при поддержке Seed to Table (Япония). Г-н Тхать отметил: «Согласно инструкциям сельскохозяйственного сектора, садоводы должны постепенно сокращать использование неорганических удобрений и пестицидов, следуя плану. В первый год необходимо сократить использование удобрений на 20% и пестицидов на 30%; в следующем году снижение продолжится. Это путь к «выживанию», если вьетнамские манго хотят занять своё место на международном рынке».

Система гарантий участия (PGS) – это система обеспечения качества в сельскохозяйственном производстве, особенно в органическом сельском хозяйстве, основанная на участии заинтересованных сторон в цепочке производства и потребления. Чтобы получить сертификацию по органическим стандартам PGS, фермеры должны строго соблюдать производственный процесс, вести подробные дневники сельскохозяйственных работ, постепенно сокращать использование химикатов и переходить на биологические методы. Для многих фермеров это серьёзное изменение не только в методах работы, но и в производственном мышлении. Однако после двух лет работы многие садоводы отметили, что стали лучше понимать ценность ответственного земледелия для здоровья, окружающей среды и потребителей.

Модель производства органического манго в коммуне Митхо внедряется при поддержке организации Seed to Table, которая не только оказывает техническую поддержку, но и помогает фермерам наладить связи с рынками, особенно с экспортными предприятиями. Г-жа Ле Тхи Ким Дуен, садовод из коммуны Митхо (провинция Донгтхап), выращивает 2 гектара манговых деревьев возрастом более 30 лет и входит в число домохозяйств, активно участвующих в модели производства органического манго по стандартам PGS. Г-жа Ле Тхи Ким Дуен рассказала: «Недавно я продала манго японской компании в Хошимине по 40 000 донгов за кг. Компания также обязалась закупить ещё 17 тонн манго у садоводов, участвующих в программе PGS по производству органического манго, в 2025 году. Продукция, произведенная по этой программе, не только продаётся по более высокой цене, но и за последние два года мой манговый сад хорошо разросся, плоды стали прекрасными, а производственные затраты снизились почти на 50%. Перейдя на органическое производство манго и применяя новые методы, мы чувствуем себя гораздо увереннее в нашем сельском хозяйстве».

Внедрение модели органического выращивания манго постепенно изменило и подход фермеров к производству. Многие садоводы больше не считают манго просто традиционной культурой, а экономически выгодным продуктом, требующим систематических инвестиций от процесса производства до конечного результата.

Садоводы коммуны Митхо (провинция Донгтхап) полны решимости изменить методы ведения сельского хозяйства, чтобы повысить ценность манго.

Распространение зеленой - чистой - эффективной модели

Чтобы помочь фермерам изменить свои многолетние сельскохозяйственные привычки, Seed to Table разработала четкую дорожную карту, ежегодно сокращая использование удобрений и химикатов, стремясь к третьему году достичь органических стандартов.

Г-жа Ино Маю, главный представитель Seed to Table во Вьетнаме, поделилась: «Выращивание органического манго PGS сложнее, чем выращивание многих других культур, особенно из-за привычки фермеров использовать стимуляторы цветения. При реализации проекта в коммуне Митхо в 2024 году первоначально для участия зарегистрировались 18 домохозяйств, но со временем только 12 получили право продолжить. Однако решимость оставшихся домохозяйств способствует позитивному распространению информации в общине. Помимо передачи технологий, подразделение также служит связующим звеном между производителями органической продукции и японскими предприятиями, работающими во Вьетнаме. Мы хотим, чтобы фермеры понимали, что чистое производство — это соответствие требованиям рынка. Благодаря этому манго не только растёт в цене, но и укрепляет местный бренд».

Модель органического производства манго по стандартам PGS не только способствует повышению экономической эффективности, но и приносит очевидную пользу окружающей среде. Г-н Тран Фу Хау, житель коммуны Митхо (провинция Донгтхап) и член группы производителей органического манго, отметил: «Благодаря сокращению использования химикатов в моём манговом саду стало больше естественных врагов, а почва стала более плодородной. Кроме того, я использую корни манго для выращивания кур и улиток, что приносит дополнительный доход».

Мороженое из манго изготавливается из органических манго PGS, выращенных в саду Митхо.

Важным этапом в цепочке создания стоимости данной модели является участие Общественного колледжа Донг Тхап. Колледж поддержал разработку продуктов, переработанных из органического манго, таких как сушеное манго и манговое мороженое... Это способствовало повышению ценности, продлению срока годности и увеличению объёмов производства органических продуктов из манго в соответствии со стандартами PGS.

Несмотря на то, что эта модель всё ещё сталкивается с некоторыми проблемами, такими как страх перемен и неравномерность методов, первые результаты позволяют утверждать, что это верное и устойчивое направление. При поддержке правительства, международных организаций и решимости фермеров модель производства органического манго PGS может быть полностью воспроизведена, что внесет позитивные изменения в сельскохозяйственный сектор Донгтапа в период интеграции.

Мой Ли

Источник: https://baodongthap.vn/kinh-te/nha-vuon-xa-my-tho-buoc-chuyen-minh-tich-cuc-132753.aspx