Профессия по изготовлению рисовой бумаги в деревне Тхо Ха, коммуна Ван Ха (бывший город Вьет Йен), сейчас район Ван Ха, имеет многовековую историю. Изделия ремесленной деревни связаны с креативностью, умелыми руками и производственными технологиями ремесленников, которые передаются из поколения в поколение. Чтобы сделать вкусную, жевательную рисовую бумагу, мастера выполняют множество скрупулезных шагов.
 |
Процесс сушки — один из секретов, определяющих прочность и вкус рисовой бумаги Tho Ha. Фото: Document. |
Сначала выберите рис хорошего качества, тщательно промойте его и замочите в воде, смешанной с солью в правильной пропорции, затем измельчите его в муку. Муку тонким слоем распределяют по форме, пропаривают, затем сушат на бамбуковой решетке. Процесс сушки — один из секретов, определяющих прочность и вкус пирога.
Рисовая бумага Tho Ha — известный продукт, широко потребляемый по всей стране и экспортируемый. В настоящее время в деревне сотни домохозяйств, занимающихся этим ремеслом, что приносит хороший доход. Существование и развитие традиционных ремесел наряду с системой типичных реликвий, таких как общинные дома, пагоды и родовые алтари Tho Ha, создают большой потенциал для развития туризма на этой земле. В последние годы многие домохозяйства совмещают изготовление рисовой бумаги с приемом туристов, позволяя посетителям самим изготавливать и сушить рисовую бумагу, создавая уникальную особенность ремесленной деревни Kinh Bac.
Soong co — уникальная, лирическая форма народной песни, тесно связанная с духовной жизнью этнической группы Сан-Диу в округе Люк-Нган, в настоящее время в округах и коммунах Фыонг-Сон, Чу, Люк-Нган, Киен-Лао и Нам-Дыонг. Soong co означает «песня о любви». Тексты песен простые, богатые метафорами, с проникновенным, глубоким звучанием, и являются средством для мальчиков и девочек выразить свои чувства, для родителей — научить своих детей человеческой морали, а для сообщества — напомнить друг другу о необходимости объединяться и сближаться.
 |
Этнические жители Сан-Диу в коммуне Люк-Нган обмениваются пением Сунг-Ко. (Фото: PV) |
Во время фестивалей, свадеб и новосельй люди с энтузиазмом поют Soong Co. Начальные строки часто нежные, затем постепенно доводят эмоции до кульминации, принося особую привлекательность слушателям. Уникальность Soong Co заключается не только в мелодии, но и в гибком и творческом исполнении. Каждая пара песен может длиться всю ночь, демонстрируя талант певца к импровизации, интеллекту и богатому языку. Это «ключ» к сохранению языка и письменности этнической группы Сан-Диу в современном контексте. В этих местах многие пожилые ремесленники до сих пор хранят сотни древних мелодий, обучая им молодое поколение через художественные клубы.
Признание народного исполнительского искусства Сунг Ко и производства рисовой бумаги Тхо Ха в качестве национального нематериального культурного наследия не только подтверждает уникальные культурные ценности местности, но и открывает возможности для органов власти на всех уровнях и функциональных секторах провинции сохранять, продвигать и эффективно использовать потенциал наследия, служа развитию общественного туризма, формированию культурной жизни и созданию новых сельских районов.
Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dan-ca-soong-co-va-nghe-lam-banh-da-nem-tho-ha-duoc-cong-nhan-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-postid421496.bbg
Комментарий (0)