ベトナムは3,402トンのカルダモンを輸出した

米国国際開発庁（USAID）によると、カルダモンはサフランとバニラに次いで世界で2番目に高価なスパイスです。この果実は非常に高価で取引されており、1kgあたり90米ドル（230万ベトナムドン以上）になることもあります。特筆すべきは、この果実はベトナムで豊富に生産されており、輸出額も高いことです。

カルダモンは、南米、タイ、カンボジア、スリランカ、ベトナムなどに生息する野生のハーブです。ベトナムでは、カルダモンは自然に生育しており、主にカオバンやラオカイなどの涼しい気候の地域で栽培されています。

ベトナムのカルダモンとナツメグ製品の輸出量は、今年最初の12か月間で3,402トンに達した。写真：Shutter Stock

ナツメグはマルク諸島（インドネシア）原産で、カンボジア、インド、マレーシアなどの熱帯諸国で広く栽培されています。我が国では、ナツメグの木は南部の州でよく栽培されています。ナツメグは7～8年で収穫可能になり、11月～12月と4月～6月の年2回収穫できます。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の統計によると、2024年のベトナムのカルダモン・ナツメグ輸出量は3,402トン、売上高は2,760万米ドルでした。2023年と比較すると、輸出量は4.2%減少しましたが、売上高は1.0%増加しました。ネッドスパイス、オラム、トゥアンミンはそれぞれ1,868トン、766トン、240トンで、輸出量上位3社です。

現在、ベトナムからこの製品を輸入している市場は約30あり、そのうちオランダ、米国、英国はベトナムからのこの製品群の3大輸出市場で、それぞれ31%、15%、11.2%の市場シェアを占めています。

2023年、ベトナムはカルダモンとナツメグを合計3,551トン輸出し、総輸出額は2,740万米ドルでした。主要輸入国はオランダ、中国、米国で、それぞれ923トン、756トン、484トンでした。

ベトナムはスパイス産業が盛んな国です。現在、ベトナムには50万ヘクタールのスパイス栽培地があり、約400社の企業と数十万の小規模農家が生産・輸出に携わっています。2025年までにベトナムのスパイス輸出総額は約20億米ドル、輸出量は約50万トンに達すると予想されています。

出典: https://congthuong.vn/viet-nam-xuat-khau-3402-tan-bach-dau-khau-nhuc-dau-khau-368954.html