生徒11人が麺2パックを食べた事件から、カメラ設置で教師の良心を監視できるのか？

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ホアン・トゥー・フォー1学校（バクハー県）で「生徒11人がインスタントラーメン2袋を食べた」事件が発覚した後、ラオカイ省教育訓練局は高校に対し、食品加工エリア、食品配布エリア、食堂エリア全体に監視カメラを設置するよう要請した。

同省はまた、学校に対し、保護者、団体、および関係機関がアクセス・監視するためのアカウントを作成し、カメラアクセスアカウントを公開することを義務付けています。同省は、学校の自己資金を用いて、2024年1月10日までに設置を完了することを義務付けています。

ホアン・トゥ・フォー1少数民族寄宿小学校（ラオカイ省バクハー郡ホアン・トゥ・フォーコミューン）。（写真：ドゥック・フォン）

生徒の食事の様子をカメラで撮影したり、画像を送信したりすることは目新しいことではありません。ホーチミン市では、新学期の初めにトゥドゥック市の一部の学校で給食に関する問題が発生しました。

当時、この市内の小学校給食施設で撮影された動画がソーシャルメディアに投稿されました。動画では、保護者らが臭いがして安全ではない食品を発見していました。後に、この事件はフーフー小学校の給食施設で発生したことが確認されました。

保護者の反発を受け、学校は寄宿制の廃止と提携校との給食契約の解除を決定しました。さらに、給食ユニットと提携していた他の4校も、新たな給食ユニットへの変更を余儀なくされました。

ホーチミン市トゥドゥック市の教育訓練局は、生徒の学校給食の監督を強化するため、引き続き、ホーチミン市トゥドゥック市の学校長に対し、生徒の食事の写真を毎日撮影し、教育訓練局に提出することを義務付けています。教育訓練局は情報技術を活用し、学校長が保護者会に食事の写真を送信し、同時に教育訓練局にも送信できる仕組みを構築します。

教育訓練省は専門家を任命し、問題が発生した場合には比較のための証拠を提供します。これは、生徒の安全を確保するために、保護者と専門機関が連携して取り組むものです。

ホアン・トゥ・フォー1少数民族寄宿小学校の校長は、「生徒11人がインスタントラーメン2袋を食べた」という発覚後、視察団に説明した。（写真：T.L） — ホアン・トゥ・フォー1少数民族寄宿小学校の校長は、「生徒11人がインスタントラーメン2袋を食べた」という発覚後、視察団に説明した。（写真：TL）

カメラや食事映像の設置で、寄宿舎の食事状況を監視できるのでしょうか？ホーチミン市の高校の校長は、人間はしばしば不正行為を正当化するために他の手段を使うと述べています。例えば、試験では試験室に監視カメラを設置し、生徒にランドセルを試験室から50メートル離れた場所に置くよう義務付けています。しかし、それでもカンニングや不正行為は依然として発生しています。

寄宿学校に給食監視カメラを設置しても、食事の映像しか監視できず、栄養価や腐敗具合は監視できません。カメラはあくまでも外見上の画像であり、食品の検査、定量評価、品質評価、そして食品衛生と安全管理のプロセスにおいて、人間の役割を代替することはできません。

「一方で、カメラの設置は一時的な解決策に過ぎません。実際、料理の良し悪しは指導者の倫理観に左右されます。もし教師に計算があれば、カメラから送られてくる色鮮やかで美しい映像は、料理の質を反映したものにはならないでしょう。」

給食の質は、肉、魚、鶏肉、野菜、果物が新鮮で清潔かどうかにかかっています。さらに、加工が清潔かどうかも重要です。先生が一級品ではなく三級品の食材を買ってきたら、カメラ映像では監視できません。ですから、給食の質はカメラ映像ではなく、先生の心次第なのです」と彼は言いました。

ホーチミン市の別の校長も、カメラの設置は費用がかかるものの、生徒の食事管理という点では実質的な価値はないと述べている。カメラの設置は、フィードバックがあった際に学校や関係機関が適切に対応していることを人々に知ってもらうための、単なる感傷的な行為に過ぎないのだ。

「リーダーが倫理観と責任感を持たなければ、生徒たちに提供する食事は栄養価が高く、美味しく、質の高いものにはならないでしょう」と彼女は述べた。彼女によると、給食だけでなく、制服、牛乳、食事などに関する多くのネガティブな出来事が過去にも発生しており、これらはリーダーに倫理観が求められる問題や現象である。

「カメラが故障していたらどうするのですか？」とホーチミン市の教師が尋ねた。この教師によると、カメラの設置は一時的な解決策に過ぎない。長期的な解決策は、給食メニューを作成し、誰もが見られるように掲示することだ。学校がそれを公開し、掲示板に掲示すれば、保護者は子供たちの食事の様子を知ることができる。

ホーチミン市ブイ・ティ・スアン高校のフイン・タン・フー校長は、生徒の食事を管理するため、毎日食品サンプルの保管を義務付けていると述べた。一方で、学校幹部と生徒管理部も生徒の食事と一緒に朝食と昼食を摂っている。そのため、何か問題があれば、学校は即座に対応し、場合によっては給食業者との契約を解除することもある。

「私たち大人が美味しいと思えば、生徒たちもきっと喜んで食べてくれる。私たちがまずいと思えば、生徒たちもまずいと思う。私たちは毎日食事をすることで、それを確認、評価、検証しているんです」とプーさんは語った。

校長は、もし何か悪い兆候があれば、給食担当部署が警戒するだろうと述べた。生徒の外食については、プー氏は、学校は生徒とその家族の決定を尊重するとしながらも、学校周辺のレストランをすべて回り、その評判の良し悪しを生徒に伝えた。同時に、保護者には生徒が安全な場所で食事をするよう助言した。

（出典：ベトナムネット）

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