世界最高の米ブランドST25の誕生に貢献した人物

実験水田の隣に立つ、ソクチャン省農業環境局元副局長のトラン・タン・フォン博士。写真：チ・コン

マンゴーの木の下での研究

トラン・タン・フオン博士は、幼い頃から農家として畑に親しみ、大学を卒業し、香り米の品種に関する修士論文を執筆した後、正式に稲作の道を歩み始めたと語りました。博士論文も香り米をテーマにしており、この分野への深い愛着を物語っています。

研究を進める中で、フォン博士は、ソクチャン省にはかつて多くの美味しい米の品種があったものの、収量が低く、年間1期しか栽培できないという欠点があることに気づきました。そのため、高い収量を確保しつつ、年間2～3期栽培が可能な香りの良い米の品種を交配することが極めて重要だと考えました。

20年以上前に仕事を始めた頃を思い出しながら、フオン博士は、当時は国全体が生産性だけに焦点を当て、香りの良い米の品種を無視していたように思えたと語った。

「香り米を作るには、大きな壁を乗り越えなければなりませんでした。目標は、年に2～3回栽培でき、収量が高く、特に害虫やウンカ類に強い香り米を作ることです」とフォン博士は語りました。

2003年、彼の研究チームは正式に育種段階に入りました。当初はメンバーはわずか3人で、実験室もなく、畑を借り、マンゴーの木の下や籾殻を詰めた小屋で作業するしかありませんでした。

困難な初期の時代においても、グループは品種改良に尽力しました。2～3種類の親株を単純に組み合わせることで、ST11、ST12といった品種を生み出しました。その後、香り、柔らかさ、病害虫への耐性、そして美しい種子の形などを兼ね備えた品種を12種類以上も生み出しました。そのおかげで、ST24、ST25といった品種が次々と誕生しました。

ST25 - 数十年にわたる選抜と育種の結晶

ST25米品種は2019年に「世界最高の米」の称号を獲得し、数十年にわたる実施と評価のプロセスの結果として、2023年にも引き続き表彰される予定です。

フオン氏によると、ST25はST11やST19といった中間交配種から受け継がれ、発展してきたという。これらの品種のうち、ST19は品質は良好だったものの、いもち病に弱かったため、ST20へと改良された。しかし、ST20は地方ではあまり普及していなかった。幾度もの改良を経て、ST25は、長く、光沢があり、香りがよく、粒の形が柔軟という、優れた特性をすべて備えた品種として誕生した。フオン氏の言葉を借りれば、「模範的な品種」である。

フオン氏は、高品質の香り米品種の育成プロセスは、市場からのシグナル、特に研究と市場アクセスに同行した労働英雄のホー・クアン・クア技師との緊密な協力によって導かれたと語った。チームは実践的なフィードバックに基づき、国内および世界中の多くの地域から米の品種を収集する計画を立てた。

フォン博士は、当初の目標はソクチャン省の農家へのサービス提供のみであり、他省での栽培は考えていなかったと述べた。しかし、中部、中部高地、北部といった他地域からの需要が増加しているため、研究チームは改良を継続することで品種開発の範囲を拡大してきた。

現在まで、ST25品種はソクチャンの畑だけでなく、全国で広く栽培されてきました。

野原に行くのは花畑に行くようなものです。

現在、彼と同僚たちは、国内外で収集された3,000種以上の品種の中から新しいイネ品種を選び出し、育成することに全力を注いでいます。また、2万種以上の交配種の組み合わせが、一つ一つの作物ごとに評価されるのを待っています。このプロセス全体を完了するには2～3年かかると予想されています。

「私たちは、花を育てるのと同じくらい農家の方々を幸せにする米の品種を作ることを夢見ています。畑の美しさ、香り、そして誇りを目にすることは、農業科学者にとって最高の目標です」とフオン博士は力説した。

出典: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo