バナナの花の加工施設の職員が、バナナの花を浸す水に薬品を混ぜる練習をしている - 写真：警察提供
7月6日、ホーチミン市警察経済警察局（PC03）は検査を行い、バナナの花を加工するためにホウ砂と漂白剤を使用している施設3か所を発見したと発表した。
そこで、6月26日夕方、PC03の検査チームはベンルック住宅地区（ホーチミン市ビンドン区、旧8区）にあるバナナの花の加工施設3か所を同時に検査した。
NTL氏が所有する施設において、検査チームは加工手順を以下のように特定しました。バナナの若い花から機械でバナナの繊維を切断し、200リットルのプラスチック製水槽に浸します。水槽には、ラテックスを除去し、バナナの茎を白くする目的で、原料と使用期限が不明な白い粉末が入っています。
バナナの花は1バッチあたり約30kgで、ラベルのない白い粉を混ぜた水に3回浸してから市場に出されます。
作業部会は現場検査で、L氏が90kgのバナナの花を3つのプラスチック樽に浸し、ラベルのない白い粉3kgを保管していたことを発見した。
L氏は、自身が所有する施設が事業登録されておらず、当局から食品安全証明書を付与されていないことを認めた。
当該施設の稼働時間は前日の午後7時頃から翌朝の午前3時頃までであった。L氏は5月18日に5区（旧）で白色粉末35kgを購入し、そのうち32kgを使用した。
L氏は、バナナの花を1kgあたり8,000ドンで業者から購入し、1日あたり約450kgを購入しました。予備加工後、約220kgのバナナの花繊維が完成し、L氏はそれを妻に渡し、ビンディエン市場の倉庫で1kgあたり2万～3万ドンで販売しました。
バナナの花が化学薬品に浸されています。
TKL氏が所有する施設で、チームはL氏と従業員2人が化学薬品を混ぜたプラスチック製の樽2つにバナナの花59kgを浸しているのを発見した。
TKL氏は、検査の約1週間前にキムビエン市場でバナナの花を浸すためのホウ砂を10kg購入したと述べた。L氏は購入後、7kgを使用してバナナの花を浸した。
漂白剤については、TKL 氏は約 1 週間前に Hong Bang 通りの店で 10kg を購入し、すべて使い切ったとのことです。
バナナの花の加工施設で押収された化学物質 - 写真：警察提供
一方、CL Trading Development Company Limited（PNC氏、45歳、法定代表者）では、検査チームが、従業員が60kgの細かく刻んだバナナの花を、薬品（メタ重亜硫酸ナトリウムと呼ばれる白色の漂白剤、ミョウバン、ホウ砂）を混ぜた50リットルのプラスチック樽2つに浸していたことを発見した。
同時に、重さ2kgの微細な白い粉末が入ったビニール袋3枚（外側に「メタ重亜硫酸ナトリウム」と表示）、重さ8.5kgのホウ砂と疑われる粉末が入ったラベルのないビニール袋1枚、重さ10.1kgのミョウバンと疑われるビニール袋1枚が発見された。
検査チームはバナナの花115.5キログラムと、粉末状および粒状の白い結晶計16キログラム以上を一時押収した。
現在、ホーチミン市警察PC03は記録を統合し、規定に従って上記3つの施設を処理しています。
出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-phat-hien-3-co-so-o-binh-dong-ngam-hoa-chuoi-voi-han-the-chat-tay-trang-20250705151815556.htm
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