トウモロコシのひげの栄養成分
トウモロコシの糸は、トウモロコシの加工時に通常は廃棄されますが、希少な薬草とされており、栄養価は高麗人参に匹敵するとさえ言われています。翡翠米として知られるトウモロコシの糸は、伝統医学において肝臓や胆嚢に関連する疾患の治療によく用いられています。
ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設のブイ・ティ・イェン・ニ博士は、トウモロコシのひげにはビタミンA、ビタミンK、ビタミンB1、B2、B6(ピリドキシン)、ビタミンC、ビタミンPP、フラボノイド、パントテン酸、イソトール、サポニン、シトステロールやシグマステロールなどのステロイド、苦味物質、脂肪油、微量のエッセンシャルオイル、その他多くの微量元素が含まれていると述べた。
トウモロコシのひげは、他のどのサプリメントよりも効果的に体が酸化と戦うために必要な、天然の形での多くのビタミンと微量栄養素の混合物であると言えます。
医師のイエン・ニによると、トウモロコシのひげには利尿作用、解熱作用、肝臓を鎮める作用があるそうです。胆汁の浄化、黄疸、浮腫の治療、腫れの軽減、湿気の除去、利尿作用、血中の熱を清める作用、血圧を下げる作用など、様々な薬効があります。
トウモロコシのひげ水は健康に良いですが、誰もが飲めるわけではありません。
民間療法では、トウモロコシの糸水は体を冷やし、肝機能を整える効果的な方法としてよく用いられます。効果を高めるために、トウモロコシの糸水をオオバコ、キク、茅の根、葦などの他の生薬と組み合わせ、爽やかで清涼感があり、健康的な飲み物を作る人もいます。
小児科医によると、トウモロコシの糸水にはサポニンやフラボノイドなどの物質が含まれており、血管を拡張させ、細胞外液を減らし、ナトリウムの排泄を促進する効果があるそうです。トウモロコシの糸水を飲むと、血圧を下げ、血糖値を安定させ、高脂血症の治療に役立つと言われています。
コーンシルク水を飲んではいけない人
トウモロコシの糸水は健康に良いですが、誰でも使用できるわけではありません。イェン・ニー医師は、以下のグループの方々はトウモロコシの糸水の使用を制限することを推奨しています。
- 低血糖症の人:トウモロコシのひげ水を飲むと、低血圧、めまい、疲労感、その他の消化管の不快な症状を引き起こし、低血圧を悪化させることもあります。
低血糖症の人がトウモロコシのひげ水を飲むと、神経過敏、手の震え、発汗などの低血糖症状が悪化する可能性があります。
- 花粉アレルギーのある人:トウモロコシのひげには一定量の花粉が含まれており、花粉アレルギーのある人にとって不快感を引き起こす可能性があります。
- 薬を服用している人:抗凝固剤を服用している人は、トウモロコシのひげ水を使用しないでください。
イェン・ニー医師は、人によって体質や健康状態が異なるため、トウモロコシの糸水を使用する前に、安全性と効果を確認するために専門医に相談することを推奨しています。さらに、トウモロコシの糸水と相互作用する可能性のある他の病気の治療薬を服用している場合は、さらに専門医に相談する必要があります。
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出典: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
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