マレーシア旅行で見逃せない美味しい料理

マレーシア旅行の最大の魅力の一つは、素晴らしいチェックイン場所だけでなく、中華、マレー、インドの文化が融合した多様なマレーシア料理です。ジョージタウンの旧市街を散策したり、クアラルンプールのナイトマーケットを散策したり、ゲンティンハイランドでくつろいだり、マレーシアの美味しい料理は、いつ訪れても忘れられない思い出となるでしょう。

マレーシア旅行中に何を食べようかと迷っているなら、一口で「恋に落ちる」ような魅力的な料理のリストを以下に挙げます。

ナシレマ – マレーシア料理の国民的魂

ナシレマ – マレーシア旅行の必需品。 (写真:LE)

マレーシアの美味しい料理リストの中で、ナシレマは常にトップに君臨しています。これは「国民的」料理とみなされており、地元の人々に最も人気の朝食です。

香り高いココナッツミルクで炊いたご飯に、カリカリに揚げたアンチョビ、ローストピーナッツ、ゆで卵、キュウリを添え、スパイシーで本格的なマレー風サンバルソースがアクセントになっています。ナシレマは美味しいだけでなく、伝統的なマレーシア料理の洗練された味わいを体現しています。

サテ – マレーの魅惑的な串焼き

サテ – クアラルンプール旅行でよく見かける典型的なグリル料理。（写真：撮影）

グリル料理がお好きなら、サテはきっと夢中になるでしょう。サテは、鶏肉、牛肉、羊肉などの肉を伝統的なスパイスに漬け込み、炭火で焼き上げた料理で、滑らかなピーナッツソース、キュウリ、そして圧縮した餅を添えて提供されます。

夜市、道端の屋台、高級レストランのいずれを訪れても、サテはマレーシア料理に欠かせないハイライトとなっています。

チャークェイティオウ – 中華焼きそばの真髄

チャークェイティオウ – マレーシア料理を味わうなら見逃せない中華料理。（写真：撮影）

中華系マレーシア料理の中でも特に人気の高いチャークェイティオウは、エビ、アサリ、卵、もやしを濃厚なソースで強火で炒めた大きな米麺料理です。焦がし醤油の香ばしい風味と、麺のもちもちとした食感、そして新鮮なシーフードが絶妙に絡み合い、人気を博しています。

特に、クアラルンプールやペナンに旅行する場合、フードコートや屋台でチャークェイティオを簡単に見つけることができます。

ロティ・チャナイ – インド風味のマレーシア料理

ロティ・チャナイ – シンプルで安くてとても美味しいマレーシア料理。 （写真：スター）

ロティ・チャナイは、マレーシアの伝統的なインド風フラットブレッドです。外はカリカリ、中はふわふわで、チキンカレー、フィッシュカレー、ダール（レンズ豆のすりおろし）と一緒に食べられることが多いです。マレーシアのあらゆる場所で人気の、お馴染みの朝食です。マレーシア旅行中に、シンプルながらもボリュームのある朝食をお探しの方にもおすすめです。

テ・タリック – 食後の冷たいドリンク

テ・タリック – マレーシアを訪れたらぜひ試していただきたい、代表的な国民食。（写真：撮影）

マレーシア旅行で絶対に試すべき料理のリストに、伝説のプルドミルクティー「テ・タリック」が欠かせません。紅茶とミルクを2つのカップの間で何度も「プル」することで、独特の滑らかな泡が生まれます。

テ・タリックは単なる飲み物ではなく、特にママック（インド料理店）ではマレーシア文化の一部でもあります。

時間があれば試してみる価値のある他の料理

ナシ・カンダル。 （写真：収録）

上記の定番料理に加えて、時間があれば、次のような料理もぜひお試しください。

• ラクサ・ペナン – すり身の魚とハーブが入った、辛くて酸っぱい麺のスープ
• チェンドル – かき氷、小豆、ココナッツミルクを使ったデザート
• ホッケンミー – 中華風の黒い麺の炒め物
• ナシ カンダル – ペナンやクアラルンプールで人気のインド風カレーライス

マレーシアは素晴らしい観光地を擁するだけでなく、豊かで独特、そして感動的なマレーシア料理で訪れる人々を魅了します。クアラルンプール、ペナン、ゲンティンのいずれを訪れるにしても、マレーシア旅行で絶対に外せない美味しい料理を存分に味わえば、旅はより充実したものになるでしょう。
何を待っているのですか？この料理リストを保存して、マレーシアの味で次の旅行をもっと美味しくしましょう！

出典: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-malaysia-nhung-mon-an-ngon-v17294.aspx