果物の中には、薬を服用中に食べると有毒となるものもあります。

果物を食べることは健康に非常に良いです。特に病気の時は、多くのビタミンやミネラルが含まれているため、特に効果的です。しかし、病気で薬を服用しなければならない場合は、特定の果物と薬の相互作用について知っておく必要があります。

Loại trái cây có thể gây độc hại khi uống thuốc - Ảnh 1. — このグループの果物の中には、薬を服用すると相性が悪くなるものがある - イラスト写真/インターネットソース

第103軍病院のCao Hong Phuc医師は、果物を食べると多くの健康上のメリットがあると述べています。果物は健康と健康な体を維持するために重要な栄養素を提供します。

果物は全体的に健康的な食生活の一部であり、低カロリーの果物のような食品を食べることは、体重管理、心臓発作や脳卒中などの心臓病のリスク軽減、特定の種類の癌との闘いに役立つだけでなく...

果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維、葉酸、カリウムなど、体にとって重要な栄養素が数多く含まれています。

そのため、普段の食事に加えて、病気の時には、果物は常に栄養補給と健康増進のために利用される食品です。しかし、果物の中には薬と相性の悪いものもあります。薬を服用しながらこれらの果物を食べると、知らずに命に関わる事態を招く可能性があります。

薬を飲んでブドウを食べる入院しやすい

薬が効かない場合は、服用中にブドウを食べていないか確認してください。もし食べている場合は、すぐにブドウを食事から除外してください。

ブドウには、CYP3A4という酵素を阻害するフラノクマリンとバイオフラボノイドが含まれています。CYP3A4は薬物代謝酵素であるため、薬物が体内に蓄積しやすくなり、中毒を引き起こします。

ブドウが薬物と相互作用するリスクは、ブドウジュースを飲むこと、またはブドウのどの部分（皮、果肉、種子）を食べることによって発生する可能性があります。

現在までに、ブドウと相互作用する薬剤は約83種類と推定されており、そのうち約43種類が極めて深刻な相互作用を引き起こします。代表的な薬剤群は以下の通りです。

- 血圧の薬： この対立の中心となっている血圧降下薬は、ニフェジピンやベラパミルといったカルシウムチャネル遮断薬です。これら2つの薬はカルシウムチャネルを遮断することで作用し、カルシウムが血管の平滑筋系に入るのを防ぎます。

カルシウムがないと筋肉は収縮できず、血圧が低下します。しかし、この薬を服用しながらブドウを食べる場合は、入院の可能性に注意してください。ブドウには薬物代謝酵素の一種であるCYP3A4の阻害剤が含まれているため、中毒や過剰摂取のリスクが高まるからです。

ブドウを摂取すると薬剤が蓄積し、ゆっくりと排出されるため、1回目の投与が完全に代謝されていない状態で2回目の投与を行うと、薬剤濃度が上昇するリスクがあります。試験の結果、ブドウは蓄積し、ろ過水と一緒に服用した場合と比較して、薬剤濃度を約40%～100%上昇させる可能性があることが分かっています。

- 脂質低下薬：これらは肥満、高血圧、脂肪肝の患者向けの薬です。特に影響を受けやすい薬として、シンバスタチンとロバスタチンが挙げられます。ブドウは体内の薬物蓄積を最大1200～1500%増加させます。つまり、非常に高い中毒リスクを伴うということです。

- 鎮静剤グループ： これらは、ブスピロン、カルバマゼピン、ジアゼパムといった、不安を軽減し、睡眠を助ける効果を持つ薬物です。ブドウは薬物の濃度を最大200%まで高め、翌日まで眠気を引き起こし、自動車運転中の事故、高所作業中の建設現場事故、組立ライン作業中の労働災害を引き起こしやすくなります。

- 抗喘息薬：フィリン系喘息薬はブドウジュースと併用すると吸収が低下します。これは非常に危険です。なぜなら、十分な量が摂取されない場合、呼吸困難が止まらず、症状が悪化する可能性があるからです。

Loại trái cây có thể gây độc hại khi uống thuốc - Ảnh 2. — ブドウと相性の悪い薬は約83種類あると推定されており、そのうち約43種類は非常に深刻な相互作用を引き起こす - イラスト写真

ベータ遮断薬を服用せずにリンゴを食べましょう

ベータ遮断薬は、心血管系のベータ受容体を阻害する薬です。これらの薬の使用は、高血圧、頻脈、頭痛など、多くの疾患のコントロールに役立ちます。また、心血管系薬の基本的な薬剤でもあります。

しかし、これらの薬を服用しながらリンゴを無差別に食べると、治療目標は達成できません。根本的な原因は、リンゴに含まれるOATPと呼ばれる輸送ポリペプチドの活性を阻害する物質にあります。

OATPは腸管粘膜に存在する重要なポリペプチドで、薬物を表層細胞へ輸送し、血液中に吸収させる役割を果たします。リンゴまたはリンゴジュースの存在は、このポリペプチドがその役割を果たすことを妨げます。

その結果、薬剤の吸収が制限され、血中濃度が低下します。これがβ遮断薬の効果が低下する原因です。影響を受ける薬剤は、セリプロロールとタリノロールです。

リンゴに加えて、オレンジやグレープフルーツも、血圧や心血管疾患の治療にベータ遮断薬を使用する際に避けるべき同様の果物です。

胃薬を飲まずに酸っぱい果物を食べない

胃薬を服用しながら、パイナップル、タマリンド、オレンジ、レモンなどの酸っぱい食べ物や果物を食べるのは、特に制酸薬を服用している場合は効果がないと考えられています。制酸薬は、胃酸の分泌を最小限に抑え、潰瘍の破壊を防ぐために治療に使用されるためです。酸は腐食性物質であり、潰瘍を引き起こす物質と考えられています。

制酸薬は酸の摂取量を減らしますが、酸っぱい食べ物は酸の摂取量を増加させます。これは「太鼓を叩きながらトランペットを吹く」ようなものです。長期の胃潰瘍がある人は、薬を服用している間は絶対に酸っぱい食べ物を摂取しないでください。