バインコイ – 写真: TasteAtlas
TasteAtlas が発表した世界トップ 100 の料理の地域は、このサイトのデータベースにある 15,478 種類の食品に対する 477,287 件の有効なレビューに基づいています。
TasteAtlas によれば、これらは最高得点を獲得した地域です。
セントラル27番街、サウス53番街
TasteAtlasの評価によると、ベトナム中部は4.26星で27位、南部は4.16星で53位となっている。
このページではベトナム中部地域の情報を紹介しています。バイン・ベオ、ブン・ボー・フエ、バイン・コアイ、バイン・ボット・ロック、ゴイ・イチジク・サラダ、バイン・ナム、コム・ヘン、チェ・セン、ネム・ルイ（すべてフエ産）などの料理をぜひお試しください。
言うまでもなく、クアン麺、カオラウ、タムキーチキンライス、クエソンキャッサバフォー（クアンナム省）、ウェットライスケーキ、フィッシュケーキヌードル、ビーフステーキ（ニャチャン）、バインカン（ ビントゥアン）、ダナン魚醤麺なども挙げられます。
バインホイ – 写真: TasteAtlas
中部地域の人気商品としては、米粉麺（中部沿岸地域）、ビントゥアン産ドラゴンフルーツ、ファンティエット産魚醤などがあります。
一方、南部では、このウェブサイトでは、春巻き、肉菓子のサンドイッチ、砕いたご飯、ナムヴァン麺、ココナッツで揚げたカタツムリ、内臓（すべてホーチミン市）、魚醤の春雨（ソクチャン）、バインコット（ブンタウ市）、焼きスネークヘッド（メコンデルタ）、魚麺（キエンザン）などを試してみることを勧めている...
魚醤入りソクチャン春雨 – 写真: TasteAtlas
他にも、きのこスープとニシンのサラダ（フーコック）、バインコン（カントー）、ミトー麺（ティエンザン）、ミモザ鍋、焼きネズミ（ドンタップ）、ロンスエン魚麺、チャウドック魚醤鍋（アンザン）、エビフライ入りココナッツライス（ベンチェ）などもあります...
南部で人気の製品としては、フーコック島の魚醤、ベンチェ島のココナッツキャンディー、ナムカンガニ（カマウ）、ホアロック島のマンゴー（ティエンザン）、フーコック島の唐辛子、ダオ市場のナントム米（ロンアン）、カイモンドリアン（ベンチェ）などがあります。
ダオ市場のナン・トム米 – 写真: TasteAtlas
イタリアのカンパニア州は世界最高
カンパニア州（南イタリア）が4.44つ星でトップにランクインしました。
カンパニアに来たらぜひ試してほしい料理は、ナポリピザ、ナポレターナピザ、マルゲリータピザ、カルツォーネピザ、マリナーナソース、ボンゴレパスタ、トマトソースピザ、カプリサラダ、パスティエラケーキ、スフォリアテッラなどです。
イタリアの多くの地域も、世界のトップ 100 の料理の地域にランクインしています。トスカーナ、シチリア、ロンバディ、プーリア、ピエモンテ、ラツィオ、サルデーニャなども良いランキングに入っています。
ピザ・カルツォーネ – 写真: TasteAtlas
トップ 10 には、イタリアの 3 つの地域 (カンパニア州、エミリア ロマーニャ州、トスカーナ州) に加えて、ペロポネソス半島、キクラデス諸島、シェテ島、マケドニア (すべてギリシャ)、四川省 (中国)、アレンテージョ地方 (スペイン)、パンジャブ地方 (インド) も含まれています。
東南アジアには、ベトナムの2つの地域に加えて、ジャワ島とスマトラ島の2つの地域（いずれもインドネシアに属する）もあります。
Tuoitre.vn
出典: https://tuoitre.vn/mien-trung-va-mien-nam-nuoc-ta-lot-top-100-vung-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-20241230195950471.htm#content-1
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