夏の果物の収穫は困難に直面

タンフー村のドリアン栽培地。業者の買い付けを待っている。写真：B.グエン

今年の夏の果物の収穫状況は悪く、輸出市場の困難により価格は依然として下落しており、国内消費も全般的な経済困難により低迷しています。

農作物の不作だが価格は依然として下落

同省の果樹農家によると、開花と結実のための施肥時期になると、突然の長雨に見舞われ、木々は競って新芽を出し始めた。農家は新しい花を咲かせるために、より多くの肥料や化学薬品を木に散布する必要に迫られた。その結果、多くの地域でドリアン、マンゴスチン、ランブータンなどの果物の収穫は、例年より1～2か月遅れている。特に今年の収穫は、病気の発生頻度と病害が深刻化し、多くの種類の果樹の生産性と品質が低下している。

不作にもかかわらず、果物の価格が急落しているのは皮肉なことです。現在、マンゴスチンは農園で1kgあたり2万2千～2万5千ドンで販売されています。タイ産のランブータンは1kgあたり1万ドン以上、通常のランブータンは2千～3千ドンで、例年の平均価格を大幅に下回っています。輸出好調で「果物の王様」と呼ばれたドリアンでさえ、価格が急落しています。現在、農園で販売されているリ6ドリアンは1kgあたり2万5千～2万7千ドン、タイ産のドリアンは1kgあたり5万～5万5千ドンで、昨年の同時期と比べて大幅に値下がりしています。

ド・ドゥック・ズイ農業環境大臣によると、主要な農林水産物の輸出は依然として多くの困難に直面している。大臣は地方自治体に対し、特に森林地や傾斜地における栽培面積の拡大を避けるため、栽培地計画の見直しを要請した。

しかし、この価格はあくまで理論上のもので、輸出基準を満たす良質のドリアンに対して業者が支払う価格です。実際には、州内の多くのドリアン生産者が収穫期を迎えているにもかかわらず、品質の低さから買い手がつかないのです。

スアンホア村のスアンタム・ドリアン協同組合のグエン・ヴァン・シン理事長は、協同組合には80ヘクタールのドリアン畑があり、Ri6ドリアン畑はほぼ収穫済みである一方、総生産量約800トンのタイ産ドリアン畑40ヘクタールのうち、収穫量はわずか20%程度にとどまっていると述べた。ドリアンは実を結んでから収穫まで約120日かかるが、今年は多くの農園がこの時期を過ぎており、業者が農園を視察に訪れたところ、ドリアンの実はまだ基準値まで「成長」しておらず、業者は購入していないという。

多くの園芸家は、収穫期間が長引けば長引くほどリスクが高まるため、現在、苦境に立たされています。シン氏は、今後、天候に恵まれ、日照量が増え、ドリアンが「より良く育つ」ようであれば、利益が出る価格で販売できるかもしれないと付け加えました。しかし、雨が降り続ければ、未熟なドリアンの割合が高くなり、輸出品質基準を満たさなくなるため、半値で販売せざるを得なくなるか、アイスクリーム用として1kgあたり2万ドン以下で販売せざるを得なくなるでしょう。ドリアン農家は、今後数日間雨が降り続ければ、間違いなく多額の損失を被ることになるだろうと、非常に心配しています。

ダウザイ農産物・食品卸売市場（ダウザイ村）管理委員会代表のホー・ドゥック・タン氏は、今年の夏の果物の収穫量は前年に比べて大幅に増加し、昼夜合わせて250～270トンの新鮮な果物が市場に出荷されたと述べた。特に、北部産のライチとプラムが旬を迎えており、収穫ピーク時には、市場では毎月約300トンのライチが消費される。そのため、省内で栽培される夏の果物の生産量は前年ほど高くないものの、市場の多様化と供給量の大幅な増加により、今年の販売価格は前年を大幅に下回っている。

過剰生産への恐怖

多くの夏の果物は旬を過ぎていますが、価格は依然として大幅に下落しています。その理由は、近年果樹の栽培面積が急速に増加しているため、供給が需要を上回っているためです。現在、ドンナイ省の果樹の総面積はわずか97,600ヘクタールで、2020年と比較して約12,800ヘクタール増加しています（ドンナイ省とビンフック省を含む）。ドリアン、バナナ、柑橘類、マンゴー、ジャックフルーツ、ランブータンなど、輸出に強みを持つ主要作物に重点を置いています。これは、国内の他の多くの省や都市でも同様の状況です。現在、国内の果樹の総面積は1,269,000ヘクタールを超え、2020年と比較して数十万ヘクタール増加しています。

ベトナム果物野菜協会のグエン・ヴァン・ムオイ副事務局長は、ベトナムの主な果物は通常、毎年5月から9月にかけて収穫されるが、多くの果物の収穫ピーク時には供給が需要を上回り、多くの果物製品が価格下落の悪循環に陥りやすいと指摘した。今年は、中国を含む多くの主要輸入国が品質基準に関する新たな厳しい規制を設けたため、果物の輸出市場は例年よりも厳しくなると予想されている。一方、農家は計画性や市場志向を考慮せず、輸出に適していて価格の高い作物を作ろうと競い合っている。農家は依然として経験に基づいて作物を育てているため、各農家のスタイルはそれぞれ異なっている。専門性の欠如と生産チェーン全体にわたる標準化されたプロセスの欠如は、競争圧力がますます高まる輸出市場に参入する際のベトナムの果物の弱点となっている。

さらに、農家、企業、流通業者間の連携が緩いため、売り手と買い手は品質、数量、供給時期、価格を遵守することが困難です。これが、加工・輸出用の新鮮な果物原料が不足する一方で、農家は安定した生産量を確保できず、価格も不安定になるという矛盾を生み出しています。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/