2023年11月27日の胡椒価格は市場が改善している。2023年の最初の10か月間で、ベトナム胡椒の輸出価格は同時期と比較して23％以上減少した。

2023年11月27日現在の国内市場の胡椒価格は、いくつかの主要地域で安定しており、69,000～72,000 VND/kgで取引されています。

2023年11月27日現在の胡椒価格は、市場が改善傾向にあることを示しています。2023年の最初の10か月間で、ベトナム産胡椒の輸出価格は同時期と比較して23%以上減少しました。（出典：Times of India）

2023年11月27日現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で安定しており、1kgあたり69,000～72,000 VNDで取引されています。

具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 69,500 VND/kg です。

今日のドンナイ省のコショウ価格（69,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (70,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(71,500 VND/kg) およびビンフック (72,000 VND/kg)。

そのため、先週の胡椒価格は概ね上昇傾向にあり、主要省の買付価格は週初めと比較して1,000～1,500ドン/kg上昇しました。

2023年10月末までに、ベトナムの胡椒輸出量は225,438トン、輸出額は7億5,563万米ドルに達しました。前年同期と比較すると、輸出量は17.5%増加しましたが、輸出額は9.7%減少しました。

ベトナムの胡椒輸出価格は平均3,772米ドル/トンで、前月比1.2%上昇、前年同期比では0.8%の微減となった。今年最初の10ヶ月間の胡椒輸出価格は平均3,352米ドル/トンで、前年同期比23.1%下落した。

10月末時点では、黒コショウは依然として輸出量16万2,091トンで最大の品種であり、前年同期比15.6%増、全体の72.5%を占めた。

次いで、挽いた黒コショウが2万40トンで、前年比26.5%減となり、全体の9%を占めました。残りは、ホールホワイトペッパーが6.9%、挽いた白コショウが2.4%、塩漬けコショウ、黒コショウ、ネイルヘッドコショウ、グリーンコショウ、ピンクコショウなどが0.6%を占めています。

IDHベトナムのプログラムマネージャーであるグエン・ティ・クエン氏は、胡椒産業に関するPPP官民パートナーシップグループの2025年までの戦略目標は、ベトナムの胡椒の70％がMRL残留基準を満たすこと、胡椒農家の25％が収入を20％増加させること、25,000人の農家が訓練を受けて農業サービスにアクセスできること、75,000トンの胡椒が持続的に生産されることであると語った。

しかし、評価結果によれば、すべての関係者の努力と農家の参加により、2023年末までにこの目標は目覚ましい成果を達成すると予測されています。

2023年末までに、胡椒生産量の60%が残留基準を満たし、胡椒農家の10%が収入を20%増加させ、8,000人の農家が研修を受け、農業サービスへのアクセスを獲得すると予測されています。特に、12万トンの胡椒が持続可能な方法で生産され、15%の胡椒が水の使用量と温室効果ガスの排出量を削減します。

クイエン氏によると、PPP作業部会の積極的な介入と、農家の意識向上や農法変更の対応により、唐辛子に使用される禁止活性成分の割合は長年にわたって減少しているという。

そのため、農家が胡椒・スパイス産業を持続的に発展させることを支援するため、2024年にPPPパートナーシップ作業部会は関係者と連携し、農薬の使用、特に殺虫剤の適切な使用を監視・管理します。

同時に、当グループは児童労働プロジェクトを実施し、米国市場に輸入されるベトナム産胡椒の残留基準値を提案するための書類を完成させ、PPPグループが策定した戦略に基づく活動を開発し、実行するためにリソースと関係者を動員します。

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