グルメな方にとって、以下に挙げるカマウの有名な 5 つの軽食店のリストは、祖国の最後の地のユニークな味を探索し体験するのに最適です。
ミスター・ドゥの豆
カマウで美味しい軽食店をお探しなら、レ・ロイ通りにあるオン・ドゥ・アイスビーンズは絶対に外せないおすすめ店です。地元の人々の幼少期に愛され、長年営業してきた有名店です。路地裏にある小さな店には、テーブルと椅子が数脚、そして簡素なカートが1台あるだけです。ここのアイスビーンズは、小豆、緑豆、パンダンリーフ、ココナッツミルク、シロップを絶妙に組み合わせた、まさに絶品です。たっぷりの氷と絶妙な風味は、忘れられない思い出となるでしょう。
フオックタイズワイガニスープ
カマウのリーボン通りにある「Phuoc Tai ズワイガニスープ」は、カマウに来たら絶対に外せない軽食店の一つです。このスープは濃厚な味わいで、新鮮なカニの身が口の中でとろける柔らかなズワイガニのスープは絶品です。スープ以外にも、甘いスープ、揚げ魚団子、フランなど、様々な軽食も提供しています。「美味しい」「清潔」「学生向け価格」という基準でサービスを提供しているため、地元の人や観光客に人気のスポットとなっています。
ンガナム餅
バイン・コン・ガー・ナム（またはバイン・コン・フック・チャン）は、カマウで素朴な雰囲気ながらも非常に人気のある軽食店の一つです。米粉、インゲン豆のペースト、豚肉、エビを練り合わせ、黄金色になるまで揚げたこのお菓子は、生野菜と甘酸っぱい魚醤を添えて食べられ、独特の風味を醸し出します。ガー・ナムのバイン・コン店はいつも混雑しており、特に午後は賑わっています。その美味しい味わいから、バイン・コンはグルメな人々にとって見逃せない魅力的な屋台料理となっています。
ホンバン公園の揚げ魚団子
ホンバンパークの揚げ魚団子は、カマウの若者に人気のスナック店の一つです。揚げ魚団子、牛肉団子、エビ団子を串に刺した熱々の料理は、特に夕方になると多くの客を魅了します。シンプルな調理法ですが、サクサクの皮と甘くて歯ごたえのある餡が魅力的です。甘辛いタレをつけて食べると、濃厚な味わいがさらに引き立ちます。
ミス・グエットのグレープフルーツティー
Co Nguyet Pomelo Sweet Soupは、カマウで有名な甘いスープのお店です。ファンゴックヒエン通りに位置し、目立つ看板があるので簡単に見つけることができます。夕方になると店内は賑わい、広々とした開放的な空間が居心地の良い雰囲気を醸し出しています。蓮の実ゼリー、クワイゼリー、高麗人参などのゼリーと組み合わせた冷たい甘いスープ料理をお楽しみいただけます。 タイティー、グレープフルーツティー、ホワイトゼリーティーなど、様々な種類のお茶を取り揃えています。お店のお茶は甘すぎず、衛生面にも配慮し、保存料も使用していないので、飽きることなく様々な料理をお楽しみいただけます。
カマウの屋台料理は、その豊富な種類だけでなく、この地域特有の風味も感じられます。オンドゥ豆の氷、ズワイガニのスープ、バインコン、魚の揚げ団子、ザボンの甘いスープといった軽食は、どれも忘れられない印象を残します。カマウを訪れる機会があれば、ぜひこれらの場所を訪れて、素晴らしい料理と南部地方の特別な軽食を味わってください。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-ca-mau-an-vat-o-dau-ngon-va-re-185241002144712513.htm
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