デンマークは現在、国民全体の消費量の3倍の食料を生産している一方、二酸化炭素排出量はヨーロッパで最も低い水準にある。
デンマーク外務省
ベトナムとデンマークがグリーン戦略パートナーシップを締結してから3週間後、持続可能な農業と食料に関するデンマーク代表団がホーチミン市を訪問した。
代表団を率いたのは、デンマーク獣医食品局、デンマーク農業食品評議会、そして畜産や水産養殖、農産物や食品の生産・加工、温度管理された保管ソリューションを専門とする企業 9 社の代表者でした。
「農業と食料生産におけるグリーン・トランスフォーメーションは、デンマークとベトナム両国間の現在の戦略的セクター協力プログラム、そして最近両国間で締結されたグリーン戦略パートナーシップにおいて、常に重要な協力テーマとなっています」と、ハノイ駐在デンマーク副大使のメッテ・エケロス氏は述べた。したがって、デンマーク代表団の実務訪問は、会合、知識と経験の共有、そして協力の促進のための環境を創出し、二国間の農業・食料分野の将来に向けた基盤構築に貢献することが期待される。
11月22日、デンマーク大使館はデンマーク獣医食品局およびデンマーク農業食品評議会と連携し、「未来の農業：環境に優しく資源を節約した農業と食品の生産に関するデンマーク・ベトナム対話」と題したワークショップも開催しました。
ワークショップは、デンマークとベトナムの農業・食品企業が協力の可能性を特定し、将来の相互に有益な協力の基盤を築く機会となりました。また、効率性の向上だけでなく持続可能性も高めるグリーンソリューション、そして農業・食品生産における新たな革新的な手法や技術についても議論が行われました。
ますます複雑化するグローバルな食料サプライチェーンにおいて、資源の効率的な利用はますます喫緊の課題となっています。今日の農業は、土壌の健全性を維持しながら生産性を最適化することに重点を置いています。
デンマークの農業および食品業界は長年にわたり、水とエネルギーの消費量を削減しながら生産性を高め、製品の品質を向上させるために、新しい機器やソリューションに継続的に投資してきました。
デンマークは現在、全人口の消費量の3倍の食料を生産している一方で、二酸化炭素排出量は欧州で最も低い水準にあります。そのため、デンマークの豊かな歴史と経験は、持続可能な農業生産を目指すベトナムのパートナーや企業にとって歓迎すべきものです。
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