超「ホットトレンド」のテラコッタミルクティーを販売し、1日700万ドンを稼ぐ少女

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午後7時過ぎ、タンさんは中国雲南省から輸入した熱々の土鍋（トンヌンとも呼ばれる）にミルクを半分ほど注ぎ、さらに氷砂糖、お茶、そして菊、桑の実、蝶豆、赤リンゴなどのハーブ類を加え、超「ホットトレンド」のミルクティーを作り上げた。

Cô gái thu 7 triệu đồng/ngày nhờ bán trà sữa đất nung siêu hot trend - 1 — 午後8時を過ぎても、タンさんのクレイミルクティーの店は客で賑わっている（写真：グエン・ヴィ）。

たちまち急須からかすかな香りが漂ってきた。店の前には、あらかじめ用意されたプラスチックの椅子が4列に並び、すでに客で埋まっていた。店員は新しい客を1階へ誘導し、順番を待たせていた。店には3～4人の店員がいて、時間通りにお茶を淹れたり、客にお茶を運んだりしていた。

エキゾチックなドリンクを楽しむには20〜30分待ちます

「クレイミルクティーは1人分を淹れるのに8分かかります。お店が混雑すると、多くの人が自分の順番が来るまで20～30分待たなければならず、自分で椅子を探さなければなりません。お客様には申し訳ないのですが、あまりにも混雑しているので仕方がないんです。幸い、皆さん理解があり、喜んで待ってくれています」とタンさんは打ち明けました。

Cô gái thu 7 triệu đồng/ngày nhờ bán trà sữa đất nung siêu hot trend - 2 — タンさんはミルクティーに混ぜる目を引くハーブを展示している（写真：グエン・ヴィ）。

タンさんのミルクティーショップは、ホーチミン市11区6区3/2通りにあります。午後3時に開店しますが、長い待ち時間を避けるために、お客さんは早めに来店します。タンさんは普段は午後10時に閉店の予定ですが、午後9時には売り切れてしまいます。

ユニークで超「熱い」ミルクティーのビジネスを始めてまだ1週間ほどのブイ・ティ・フォン・タンさん（35歳、11区在住）は、オープン初日から店は客で混雑していると語った。

彼女は毎日、1ポット35,000ドンの粘土製ミルクティーポットを約200個販売しています。そこから1日あたり最大700万ドンの売上を上げることができます。

Cô gái thu 7 triệu đồng/ngày nhờ bán trà sữa đất nung siêu hot trend - 3 — レストランでは3〜4人の従業員が交代で働き、多数の客にサービスを提供している（写真：グエン・ヴィ）。

店主によると、ホーチミン市で初めて雲南省から輸入した土鍋で焼いたミルクティーを販売した店だそうです。当初は誰も売っておらず、1ポット30万ドンという非常に高価な値段でした。タンさんは「思い切って」約40個の土鍋を輸入し、お客様に提供しました。

このタイプのミルクティーは雲南省で有名で、ガスコンロ、炭火コンロ、または電気コンロで淹れます。タンさんの店では14種類のハーブティーを用意し、約500mlのお茶と新鮮な牛乳で煮出します。タンさんは当初、雲南省から直輸入した牛乳を使っていましたが、価格が高騰したため、ベトナム産の牛乳に切り替えました。

さらに、中国系であるタンさんは幼い頃からハーブに触れ、豊富な知識を持っていました。事業を始めるにあたり、材料選びは彼女にとって難しいことではありませんでした。