調査結果によると、上記レストランでのビュッフェ形式の食事は6月2日午後5時から8時まで行われ、170人が食事をした。6月3日午前7時に最初の症例が入院し、同日午後1時30分には最後の症例が入院した。合計7人が激しい腹痛、嘔吐、下痢などの症状で入院した。
ドンホアタウン医療センターは症状の治療を行いましたが、中毒の原因を突き止めるための検査用の検体を採取することはできませんでした。いずれの症例も重症ではありませんでした。6月6日午後5時30分までに、上記の7名の患者は容態が安定し、退院しました。
調査当時、発見から2日が経過していたため食品サンプルは採取されておらず、施設には食品サンプルや関連原材料が残っていなかった。
ドンホアタウン医療センターが6月6日付けで発表した食中毒疑い患者の治療完了報告に関する公式文書第261号によると、センターは治療・退院した7人の患者を、感染による感染源不明の胃腸炎・大腸炎、下痢を伴う過敏性腸症候群、吐き気・嘔吐と診断した。
以上の調査及び疫学的分析に基づき、本件が食中毒事件であると断定するには根拠が不十分である。
保健省は、6月4日朝、ドンホアタウン医療センターで食中毒の疑いのある患者7人が治療を受けているという情報を受け、省疾病管理センター、トゥイホア市医療センター、ドンホアタウン医療センター、第7区人民委員会と連携し、原因究明のための監視と調査を行っていた。
保健省は、フー・イエン・ナイト・ストリート・カンパニー・リミテッド（ガーデン・ナイト・ストリートIIIレストラン）の食品安全規制遵守状況を検査するためのチームを設置しました。検査結果によると、同レストランは食品サービス業に関する複数の規制に違反しており、保健省は厳正な措置を講じています。同時に、保健省傘下の専門部署は、保健省が発行した食中毒調査規則に基づき、食中毒の疑いのある事件の調査を実施しました。
出典: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202506/chua-du-co-so-de-ket-luan-7-nguoi-nhap-vien-do-ngo-doc-thuc-pham-e1a4f7d/
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