Selon les informations de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de produits de la mer ont augmenté de 13 % par rapport à la même période de l'année précédente. Parmi elles, les exportations de homard ont été multipliées par plus de 18.
D'autres produits de la mer tels que les crevettes à pattes blanches ont augmenté de 18 %, le thon de 21 %, le poisson tra de 6,5 % et les crevettes tigrées de 9 %.
Plus précisément, à la fin du mois de février 2024, les exportations de homards ont atteint près de 30 millions USD, soit une augmentation de 1 746 % par rapport aux 1,6 million USD de la même période l'année dernière. Parmi celles-ci, les exportations de homards verts (langoustes) ont représenté plus de 90 % avec 27,6 millions USD, soit une augmentation de 80 fois, suivies des langoustes épineuses atteignant 2,15 millions USD, soit une augmentation de 45 fois par rapport à la même période.
La Chine reste le plus grand marché d'importation pour les produits à base de homard vietnamiens, avec une valeur de près de 29 millions de dollars, soit 27 fois plus que la même période l'année dernière.
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Depuis octobre 2023, la Chine a cessé d'importer des langoustes vietnamiennes en raison de la réglementation relative à la loi nationale sur la protection de la faune sauvage. Pour exporter des langoustes vers la Chine, les entreprises doivent prouver que les naissains de crevettes ne sont pas pêchés directement en mer, démontrer clairement le procédé d'élevage et n'utiliser pas de naissains sauvages. Les naissains doivent donc être de génération F2 ; l'importateur doit être titulaire d'une licence.
Le 20 janvier 2024, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a dirigé une délégation de travail du ministère pour travailler avec le gouvernement populaire de la province du Guangdong (Chine) sur la coopération commerciale pour le développement agricole.
Dans le cadre de leurs travaux, les deux parties ont convenu de coordonner la gestion des difficultés liées à l'importation et à l'exportation d'esturgeons et de homards selon un mécanisme spécifique, qui sera intégré au protocole entre les deux pays. En attendant la signature de ce protocole, la Chine étudiera et créera un mécanisme spécifique permettant aux établissements d'enregistrer leurs exportations de homards vers le pays.
Entre-temps, de nombreux homardiculteurs se sont tournés vers l'élevage de homards bleus. La demande chinoise de homards bleus reste forte, et les homardiers exportent toujours des homards bleus vivants vers ce marché, tandis que seule une petite partie des homards est exportée ici sous forme de produits congelés.
Outre la Chine, le Vietnam exporte également des homards verts et des langoustes vers la Thaïlande, la Malaisie et Singapour, ainsi que des écrevisses vers les États-Unis.
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