Les ouvriers de l'usine de transformation du riz de Luu Suong Trading Company Limited (commune de Ha Long) terminent leurs produits.
Français Avec l'attention, la facilitation et la remise des terres conformément à l'engagement de la localité, en janvier 2024, la société par actions d'investissement et de développement VINAGREEN a commencé la construction de l'usine de transformation de produits agricoles de haute qualité VINAGREEN dans la commune de Trieu Son avec une échelle de 6,5 hectares; investissement total de 200 milliards de VND. La phase 1 de l'usine a une capacité de transformation de riz de 100 000 tonnes/an. La phase 2 de l'usine produira et mettra sur le marché des produits agricoles profondément transformés tels que des céréales nutritives, du café, des vermicelles, des nouilles de riz, du pho... Après 1 an de construction, en janvier 2025, l'usine a officiellement fonctionné et les produits sont maintenant disponibles dans de nombreuses provinces et villes à travers le pays, très appréciés des consommateurs pour leur qualité et leur design.
Selon M. Do Minh Thuy, président du conseil d'administration de la société par actions d'investissement et de développement VINAGREEN, l'usine de transformation agricole est le fruit des investissements et du développement de l'entreprise, qui s'appuie sur la collaboration entre les entreprises, les agriculteurs et les coopératives. L'entreprise se concentre actuellement sur le développement de zones de production concentrée de riz, axées sur une agriculture intensive, une productivité élevée et une qualité supérieure. Ces zones de culture seront entretenues selon des procédés techniques standard, préservées et transformées selon des normes de qualité élevées, en vue de l'exportation.
Les ouvriers de l'usine de transformation de produits agricoles de haute qualité VINAGREEN (commune de Trieu Son) pendant le quart de production.
Actuellement, la province a attiré 8 entreprises de transformation du riz avec une capacité totale de 295 000 tonnes/an. Parmi elles, une usine de transformation de lait de riz brun riche en protéines avec une capacité de 120 millions de boîtes de 250 ml/an. La production annuelle de riz achetée et transformée par les usines représente environ 16,8 % de la production totale de riz de la province. Dans la transformation de la canne à sucre, 2 entreprises de production et de transformation ont été attirées avec une capacité totale de 1,68 million de tonnes/an ; les principaux produits sont divers types de sucre, destinés à l'exportation et au marché intérieur. L'ensemble de la province a également attiré l'ensemble des entreprises et installations de transformation de l'amidon de manioc avec une capacité totale de 160 200 tonnes/an ; la plupart des produits à base d'amidon de manioc sont destinés à l'exportation et une partie est utilisée pour le marché intérieur. De plus, la province a également attiré 6 entreprises de transformation de fruits, principalement de l'ananas en conserve avec une capacité totale de 13 600 tonnes/an. Dix entreprises spécialisées dans la transformation et la conservation de légumes, d'une capacité totale de 21 500 tonnes par an (dont une entreprise de transformation de produits d'exportation), pré-transforment et transforment environ 20 % de la production maraîchère de la province avant d'être commercialisée, le reste étant consommé cru. Par ailleurs, les entreprises de transformation et les coopératives ont également investi dans la construction de 19 entrepôts de conservation de produits agricoles, d'une capacité totale de 5 475 tonnes.
Afin de développer les installations de conservation et de transformation des produits agricoles, le secteur agricole et les localités de la province mettent activement en œuvre des solutions pour mettre en œuvre le projet « Connecter la production, la transformation et la consommation pour valoriser les principaux produits agricoles de la province de Thanh Hoa d'ici 2030 ». Il s'agit notamment de continuer à attirer les investissements dans le secteur de la transformation des produits agricoles, en privilégiant les usines de transformation situées dans les zones de concentration de matières premières ; de privilégier les projets d'investissement dans la pré-transformation et la conservation des légumes frais, des fruits et des fruits de spécialité de chaque localité grâce aux technologies modernes, contribuant ainsi à réduire le taux de pertes après récolte, en particulier pour les produits agricoles ; d'encourager et de soutenir les entreprises et les coopératives à poursuivre leur expansion et à créer de nouveaux centres post-récolte, reliés aux zones de production de matières premières, en combinant la construction de modèles de centres post-récolte avec des centres logistiques.
Parallèlement, les secteurs concernés de la province encouragent activement les entreprises à accéder aux technologies de production modernes et avancées et à y investir afin d'accroître leur production, d'améliorer la qualité de leurs produits, de créer des produits à forte valeur ajoutée et d'être compétitives sur le marché. Dans un avenir proche, il s'agira d'attirer de nouveaux investissements dans deux ou trois grandes usines dotées de technologies modernes pour la transformation des fruits et légumes dans les zones de production concentrées. Parallèlement, il conviendra de développer un système de petites installations de transformation et de pré-transformation des fruits et légumes, dont les capacités et les technologies sont adaptées aux caractéristiques et à la capacité de production de matières premières des localités, afin de diversifier les types de produits transformés et de contribuer à accroître la part des produits agricoles transformés dans la province.
Article et photos : Hai Dang
Source : https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm
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