Ces jours-ci, les vignes des agriculteurs du village de Thai An, commune de Vinh Hai, sont remplies de rires car cette année, les raisins sont mûrs et lourds sur les branches, juste à l'occasion du Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024. Actuellement, les jardiniers s'affairent à prendre soin des raisins mûrs, prêts à accueillir les visiteurs pour déguster des raisins frais directement dans le jardin. Alors qu'il coupe des grappes de raisins rouges mûrs dans le jardin, l'agriculteur Pham The Anh dit avec enthousiasme : « Grâce à une météo favorable, cette année, les 5 sao de raisins de ma famille poussent bien, portent des fruits et sont prêts à accueillir les visiteurs. Grâce à la culture du raisin sous serre et au choix de nouveaux cépages pour les touristes, depuis que les raisins sont mûrs jusqu'à maintenant, le vignoble a accueilli des centaines de visiteurs chaque jour. » Pour répondre aux besoins des touristes, le vignoble ne cultive pas qu'un seul cépage, mais également de nombreux autres, tels que le raisin rouge japonais, le raisin Black Finger, le raisin de lait coréen, le raisin de confiserie et le raisin rouge sans pépins. Leur rendement avoisine les 2,5 tonnes par hectare et ils sont cultivés selon les normes VietGAP, ce qui leur permet de se vendre à des prix élevés. Plus précisément, le raisin rouge japonais est vendu à 150 000 VND/kg, tandis que le raisin Black Finger, le raisin de lait coréen, le raisin de confiserie et le raisin rouge sans pépins sont vendus à 250 000 VND/kg.
L'agriculteur Pham The Anh prend soin de son vignoble pour servir les touristes pendant le Têt.
Situé à côté du vignoble de M. The Anh, l'agriculteur Ha Van Thanh a également déclaré avec enthousiasme : « Avec plus de 20 ans d'expérience dans la culture de la vigne, moi, comme d'autres familles du village, attendons toujours le bon moment pour couper les branches afin d'avoir des raisins pour le Têt. Cette année, grâce à une météo favorable en fin d'année, les vignes ont fleuri et ont donné des fruits juste le jour du Têt. Avec 3,3 millions de VND de raisins rouges cultivés et des commerçants les achetant au jardin à 30 000 VND le kg, moi et les agriculteurs sommes très enthousiastes. »
La plupart des viticulteurs du village de Thai An se préparent pour le Têt et les raisins ont commencé à mûrir. Le prix des raisins vendus aux commerçants et aux touristes est également stable, ce qui suscite l'enthousiasme général. M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative agricole de Thai An, a déclaré : « À chaque Têt, les viticulteurs s'affairent à préparer des grappes fraîches pour les touristes. Cette année, les vignes sont toutes mûres, promettant aux touristes une expérience inédite et attrayante. Grâce à un climat et un sol propices, les raisins sont sucrés, croquants et plus gros que ceux d'autres régions. Les viticulteurs ont notamment mis en œuvre avec audace les avancées scientifiques et techniques en matière de production, et ont cultivé de nouveaux cépages, créant ainsi des raisins délicieux, aux couleurs magnifiques et à la valeur ajoutée. »
Grâce à une préparation minutieuse des viticulteurs du village de Thai An, on espère que cette année, le raisin de Thai An deviendra le premier choix des consommateurs et une destination touristique attractive. En venant ici, outre la visite du vignoble et la dégustation des raisins, les visiteurs pourront découvrir la viticulture et cueillir eux-mêmes les grappes mûres.
Thanh Thinh
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