Vietnam Foodexpo 2023 : Le grand salon de l'industrie alimentaire

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce Do Thang Hai a déclaré : Avec ses avantages et son potentiel uniques, l'industrie alimentaire est identifiée comme l'une des industries clés du Vietnam, jouant un rôle important dans la promotion des exportations, la création d'emplois, l'augmentation des revenus des travailleurs et le développement de l'économie et de la société.

Le vice-ministre Do Thang Hai a prononcé le discours d'ouverture de l'exposition.

Dans le contexte actuel, mettant en œuvre la direction du gouvernement, visant l'objectif de développement durable de l'industrie alimentaire vietnamienne, le ministère de l'Industrie et du Commerce a activement coordonné avec les ministères, les branches, les associations industrielles, les organisations et les entreprises pour se concentrer sur la promotion de nombreuses activités et solutions spécifiques pour développer le marché, améliorer la qualité des produits, construire et développer des marques, augmentant progressivement la valeur d'exportation des produits alimentaires vietnamiens sur le marché mondial .

Les délégués ont procédé à la cérémonie d’inauguration de l’exposition.

Pour aider les entreprises vietnamiennes de l'industrie alimentaire à mieux promouvoir leurs capacités internes, à saisir et à tirer parti des incitations de nombreux accords de libre-échange bilatéraux et multilatéraux de nouvelle génération auxquels le Vietnam participe, et à réaliser des percées plus fortes sur les marchés nationaux et internationaux, le ministère de l'Industrie et du Commerce organise chaque année le Vietnam Foodexpo - Salon international de l'industrie alimentaire du Vietnam.

« Il s'agit de l'une des activités de promotion commerciale les plus importantes du secteur agroalimentaire. Cet événement vise à créer une plateforme professionnelle de commerce et d'investissement, un lieu de rencontre pour des centaines d'entreprises proposant des milliers de marques, des produits agricoles et alimentaires vietnamiens clés et en développement, ainsi que l'élite mondiale de l'alimentation, et présentant une variété de machines et de technologies de transformation agroalimentaire modernes et avancées », a souligné le vice-ministre Do Thang Hai.

Selon le vice-ministre Do Thang Hai, Vietnam Foodexpo 2023 est un salon de grande envergure avec plus de 500 stands de près de 400 entreprises de plus de 30 provinces et villes du pays et de plus de 20 pays et territoires étrangers.

« Vietnam Foodexpo 2023 continue d'être une vitrine majeure de l'industrie alimentaire, honorant la valeur de la marque nationale de la cuisine vietnamienne ainsi que la quintessence de la cuisine mondiale », a déclaré le vice-ministre Do Thang Hai.

Le vice-ministre Do Thang Hai et les délégués visitent le stand à l'exposition

Selon les archives, les gammes de produits présentées et introduites au Vietnam Foodexpo 2023 sont diverses, couvrant de nombreux domaines tels que : les produits agricoles (riz, légumes, thé, café, poivre, noix de cajou, etc.) ; les fruits de mer crus et transformés ; les aliments et boissons transformés (confiseries de toutes sortes, beurre, lait, aliments en conserve et transformés, additifs et épices, boissons de toutes sortes, aliments fonctionnels, etc.) ; les machines, les équipements, la technologie de transformation des aliments, la technologie de conservation et d'emballage des aliments, la technologie de sécurité et d'hygiène des aliments, etc.

La production et la transformation d'aliments biologiques constituent une tendance incontournable de l'industrie alimentaire vietnamienne. Saisissant cette tendance, Vietnam Foodexpo 2023 accueille de nombreuses marques bio nationales et internationales, proposant une variété de produits d'origine végétale et animale certifiés biologiques. L'objectif est de proposer des produits de haute qualité, répondant à la demande croissante et à la tendance d'un mode de vie sain et de qualité au Vietnam. Parmi les produits bio les plus importants figurent notamment le pho séché, les vermicelles séchés, le riz, les noix de cajou, la mélasse de palme, le café, les galettes de noix de coco, les haricots (rouges, soja, noirs, blancs), le sésame noir, le lait en poudre, les épices séchées (cannelle, anis étoilé, piment, ail…) et le poivre.

En plus des stands présentant les produits des entreprises vietnamiennes, l'exposition de cette année a la participation d'entreprises internationales de plus de 20 pays et territoires tels que : États-Unis, Russie, Australie, Chine, Corée, Japon, Cambodge, Cuba, Laos, Myanmar, Malaisie, Thaïlande, Turquie, Finlande, France, Inde, Nouvelle-Zélande, Philippines, Singapour, Sri Lanka, Italie, Kazakhstan...

Les entreprises présentent leurs produits aux visiteurs de l'exposition

Cette année, l'État de l'Oregon (États-Unis) a notamment participé au salon Vietnam Foodexpo 2023 en tant qu'invité d'honneur. L'Oregon est une destination emblématique pour la bière et le vin artisanaux, certains de ses vins étant reconnus comme parmi les meilleurs au monde. C'est aussi le pays des superaliments, des fruits, des produits laitiers et des snacks… Des millions de kilos de chips aux fromages haut de gamme, des milliers de produits délicieux et de qualité ont été produits et vendus dans le monde entier depuis l'Oregon.

En participant à cette exposition, l'Oregon présentera des marques alimentaires de qualité de classe mondiale, axées sur la durabilité, la santé et la haute qualité.

Les organisateurs ont indiqué que, jusqu'à présent, grâce au système d'inscription en ligne du salon, de nombreuses délégations de commerçants et d'acheteurs internationaux, venus de marchés clés tels que la Corée, le Japon, l'Allemagne, les États-Unis, les Philippines, Singapour, la Thaïlande, la Chine, la Malaisie, le Canada et l'Inde, se sont inscrites pour visiter et commercer. Des milliers de contacts et de transactions directes entre les entreprises vietnamiennes et les acheteurs et investisseurs nationaux et étrangers devraient avoir lieu directement sur place.

Lien source: https://congthuong.vn/vietnam-foodexpo-2023-cuoc-trinh-dien-lon-cua-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-287186.html