Le Vietnam est le premier producteur mondial de poivre.

Le Vietnam, premier pays producteur mondial de poivre

L'impact du changement climatique en 2024 affectera en partie la production de poivre des agriculteurs. Cependant, certaines régions des provinces ont enregistré des conditions météorologiques favorables. À Dak Nong , capitale du poivre vietnamien, la production a été équivalente à celle de l'année dernière.

Le Vietnam est le leader mondial de la production de poivre.

Dans certaines régions des provinces clés restantes, comme Gia Lai, Binh Phuoc , Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, la production connaît également une tendance positive lorsque les prix du poivre augmentent. Les agriculteurs investissent donc sans relâche dans l'entretien et la restauration des plantations de poivrons existantes. Parallèlement, dans la province de Dak Lak, deuxième province en superficie et en production de poivrons, on estime que la production a diminué lorsque les habitants se sont tournés vers la culture du durian et que les nouvelles plantations sont rares.

Après avoir atteint un record de 290 000 tonnes en 2019, la production de poivre du Vietnam n'a cessé de diminuer au fil des ans. En 2023, elle augmentera légèrement, pour atteindre 190 000 tonnes (en hausse de plus de 3,8 %), contre 183 000 tonnes en 2022.

La production de poivre du Vietnam en 2024 est estimée à 170 000 tonnes, ce qui pourrait être la production la plus faible des 10 dernières années, depuis 2015.

Français En 2024, le Vietnam a exporté 250 600 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 220 269 tonnes de poivre noir et 30 331 tonnes de poivre blanc. Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 1 milliard 318,3 millions USD, le poivre noir a atteint 1 milliard 117,7 millions USD, le poivre blanc a atteint 200,6 millions USD. Par rapport à 2023, le volume des exportations a diminué de 5,1 %, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 45,4 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir en 2024 a atteint 5 154 USD/tonne, en hausse de 49,7 % et le poivre blanc a atteint 6 884 USD/tonne, en hausse de 38,9 % par rapport à l'année dernière.

L'Inde devient le deuxième plus grand pays producteur de poivre

Selon la Communauté internationale du poivre (CIP), en 2023, l'Inde a dépassé le Brésil pour devenir le deuxième producteur mondial de poivre. Cependant, la majeure partie de la production indienne est consommée sur le marché intérieur. En 2024, la production indienne a atteint 125 000 tonnes, enregistrant la plus forte augmentation de sa production, soit environ 7 % (8 000 tonnes) par rapport à 2023. Cependant, la situation ne devrait pas s'améliorer l'année prochaine, la production pouvant diminuer jusqu'à 38 %.

En octobre 2024, l'Inde a exporté 16 807 tonnes de poivre, soit une hausse de 34 % (4 234 tonnes) par rapport à la même période en 2023, les États-Unis étant le principal marché d'exportation. Parallèlement, les importations indiennes au cours des six premiers mois de 2024 ont atteint 17 428 tonnes, soit une hausse de 7,9 % par rapport à la même période en 2023. Le Vietnam, le Sri Lanka et le Brésil sont les trois principaux fournisseurs de l'Inde.

Selon les données de l'IPC, le prix FOB à l'exportation du poivre noir d'Inde a enregistré une augmentation de 11 %, la plus faible augmentation parmi les pays producteurs, passant d'une moyenne de 6 713 USD/tonne en 2023 à 7 460 USD/tonne en 2024.

Le Brésil enregistre la plus forte baisse de sa production de poivrons

Selon l'IPC, en 2024, le Brésil est le pays qui a enregistré la plus forte baisse de sa production de poivrons, avec une baisse d'environ 29 %, soit 28 000 tonnes, passant de 98 000 tonnes à 70 000 tonnes, en raison des effets du changement climatique, notamment de la sécheresse entraînant un manque d'eau d'irrigation. Cependant, l'IPC prévoit que la situation sera plus favorable en 2025 si les conditions climatiques et météorologiques sont favorables.

Selon Comexstat, en 2024, le Brésil a exporté 61 665 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires à l'exportation de 286,1 millions USD. Par rapport à 2023, le volume des exportations a fortement diminué de 23,6 % (19 037 tonnes) tandis que le chiffre d'affaires a augmenté de 13,4 %.

Les Émirats arabes unis sont le premier marché d'exportation de poivre du Brésil, représentant 13,3 % et en hausse de 7,1 % par rapport à 2023, pour atteindre 8 179 tonnes. Le Vietnam se classe deuxième, avec 12,3 %, mais les exportations brésiliennes vers le Vietnam ont diminué de 54,5 % pour atteindre 7 556 tonnes. Le Pakistan se classe ensuite, avec 6 572 tonnes, en hausse de 4,4 %.

Les exportations vers les États-Unis ont notamment fortement augmenté, atteignant 3 728 tonnes, contre 301 tonnes l'année précédente. Les exportations vers le marché allemand ont également progressé de 14,1 % pour atteindre 4 193 tonnes, après que le Brésil a achevé la construction d'usines capables de traiter la bactérie Salmonella.

Le prix FOB à l'exportation du poivre noir du Brésil a enregistré une forte hausse par rapport aux pays producteurs avec une augmentation de 48,4%, passant d'une moyenne de 3 125 USD/tonne en 2023 à 4 639 USD/tonne en 2024.

La Malaisie – le 4e pays avec la plus forte augmentation de production

Selon le rapport de l'IPC, la Malaisie est le quatrième pays ayant enregistré la plus forte augmentation de production en 2024, avec une hausse d'environ 2 000 tonnes pour atteindre 25 000 tonnes. Cette hausse devrait se poursuivre l'année prochaine.

En octobre 2024, la Malaisie a exporté 4 788 tonnes de poivre, soit une légère baisse par rapport à 2023. Suivant la tendance générale, par rapport à 2023, en 2024, la Malaisie a également enregistré une augmentation de 37 % des prix FOB du poivre noir et de 26 % pour le poivre blanc.

Selon la Communauté internationale du poivre (CIP), la production mondiale de poivre a diminué d'environ 4 % en 2024 par rapport à 2023, soit de 22 000 tonnes, pour atteindre 558 000 tonnes. Cette baisse provient principalement du Brésil et du Vietnam.

En 2024, le prix FOB moyen du poivre noir des principaux pays producteurs a augmenté d'environ 45 % par rapport à l'année précédente. Parallèlement, le prix FOB moyen du poivre blanc a enregistré une hausse plus faible, d'environ 34 %.

Source : https://congthuong.vn/viet-nam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html