Pourquoi les poissons de mer pêchés par les pêcheurs à Quang Ngai se vendent-ils à des prix élevés et pourquoi les commerçants se font-ils concurrence pour les acheter ?

Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh (bourg de Duc Pho, province de Quang Ngai ), an expliqué qu'autrefois, ici, tout le monde était pêcheur, d'où le nom de hameau de Cau. De nombreuses personnes fortunées construisaient de grands et invitaient leurs amis pêcheurs à pêcher ensemble dans les mers lointaines.

La vie d'un voleur

Tard dans l'après-midi, M. Nguyen Giao, du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh, était assis sur le porche de sa maison, rangeant soigneusement des lignes de pêche et des hameçons dans un panier.

Après le dîner, toute la famille s'est réunie pour appâter les hameçons avec des crevettes. Le lendemain matin, vers 2 heures du matin, lui et ses deux fils ont transporté leur matériel jusqu'au rivage de la lagune de Nuoc Man et l'ont embarqué sur un bateau en bois équipé d'un petit moteur.

Le moteur rugissait, le bateau tournait la proue vers l'océan, traversant l'estuaire venteux de Sa Huynh. Au loin, les lumières du bateau de pêche flottaient au large. Le vent souffle sur la mer nocturne, glaciale. Le bateau fendait les vagues et prenait le large.

À environ 7 milles nautiques du rivage, M. Giao ralentit, le bateau avançant lentement, oscillant au gré des vagues. Les deux enfants larguèrent rapidement leurs lignes de pêche tandis que l'aube apparaissait peu à peu au loin. La lumière électrique du bateau éclairait le fil bleu pâle qui s'enfonçait peu à peu dans l'eau.

Des hameçons fixés aux lignes de pêche sont attachés aux lignes, à environ deux bras de distance. Chaque long montage de pêche est équipé de plusieurs bouées en mousse flottant à la surface de l'eau.

De nombreux moteurs de pêche sont reliés entre eux sur une longueur de plus de 5 milles nautiques, comprenant des milliers d'hameçons pour attirer les poissons affamés.

Les pêcheurs de la ville de Duc Pho, province de Quang Ngai, pratiquent la pêche en mer.

Après la pêche, M. Giao et son fils ont ouvert le paquet de riz qu'ils avaient apporté de la maison pour le déguster. Le riz blanc et le poisson braisé salé, cuisinés par les mains expertes de sa femme, ont soulagé la fatigue après des heures passées à dériver sur l'eau.

M. Nguyen Chau My, fils de M. Nguyen Giao, suit son père dans le Métier de pêcheur.

Le bateau démarra alors le moteur, surmontant les vagues et le vent qui jouaient sur la mer. M. Deliver ramena le bateau au lieu de pêche initial. Les deux enfants tirèrent la ligne en rythme.

Leurs visages rayonnaient de poissons-chirurgiens, de chinchards et de sandres capturés, qui se débattaient lorsqu'on les sortait de l'eau. Ils retirèrent rapidement les poissons et les mirents au frais dans des glacières pour conserver la fraîcheur des fruits de mer. Au bout d'un moment, les montages de pêche furent retirés de l'eau.

Le bateau tourne la proue vers le rivage. Le village est apparu peu à peu. Arrivés au port de pêche de Sa Huynh, les commerçants attendaient pour acheter du poisson et l'expédier au marché. M. Giao et ses deux enfants conservèrent le poisson frais pour le ramener à la maison et préparer un repas familial aux saveurs de la mer.

« La pêche, c'est vraiment dur ! En général, on rentre au quai après 13 h, demain il arrive qu'il fasse presque nuit, et il arrive que nous affrontions de violentes tempêtes. Maintenant, on attrape moins de poissons qu'avant, mais en contrepartie, on les vend plus cher. Les jours de chance, chaque pêcheur gagne 500 000 VND, généralement quelques centaines de milliers de VND », confie M. Giao.

Une période de prospérité

À 85 ans, M. Phan Van Cuc est très lucide et parle clairement du village, et plus particulièrement du mètre de pêcheur. Autrefois, les pêcheurs du village acquièrent de la pêche en mer.

La nuit, ils accrochent des lumières vives pour attirer les poissons et les calmars à mordre à l'appât, l'accrochent à une ligne de pêche attachée à une perche en bambou... Ensuite, les pêcheurs passent à la pêche au filet avec des centaines d'hameçons attachés à une corde longue et solide.

« Autrefois, beaucoup de gens ici pêchaient, principalement à l'épervier. Aujourd'hui, si vous vous éloignez et rencontrez une personne âgée qui vivait autrefois dans le village et vous dites qu'elle habite le hameau de Cau Sa Huynh, vous le saurez immédiatement », a déclaré Cuc.

Cu Cuc a déclaré qu'après le jour de la libération, nouveaux et quatre pêcheurs du village ont emprunté de l'argent à la banque pour acheter un générateur à installer sur le bateau, puis nous avons traversé les vagues et sommes allés en mer pour pratiquer la pêche.

Après cela, quatre amis m'ont demandé de retirer leur capital, me laissant seul pour gagner ma vie sur l'eau. Le ciel ne déçoit pas ceux qui travaillent dur ; mon assiduité m'a permis de pêcher beaucoup de poissons frais. « À cette époque, il y avait beaucoup de poissons ; parfois, je prenais deux ou trois quintaux de chinchards. J'avais souvent une grosse prise de maquereaux gros comme mon soutiens-gorge… », se souvient Cuc.

Les poissons de mer pêchés au chalut dans la ville de Duc Pho (province de Quang Ngai) sont vendus à des prix élevés et sont toujours populaires auprès des détaillants.

Quant à Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, au début des années 1980, M. Duyen et de nombreux pêcheurs quittèrent leur ville natale pour Nha Trang ( Khanh Hoa ) afin de pêcher dans la mer de Truong Sa. À cette époque, les poissons étaient abondants, si bien qu'après seulement quelques jours de pêche en mer, lui et ses amis pêcheurs retournèrent à terre. Tous étaient heureux, car ils gagnaient un bon revenu.

« A l'époque, il y avait beaucoup de mérous, donc les affaires marchaient plutôt bien. La pêche était une activité très prospère », confie M. Duyen. En entendant M. Duyen dire cela, M. Giao se joint à lui avec enthousiasme : « J'y allais aussi pêcher avec mes frères, puis plus tard, je suis allé pêcher près du rivage. Depuis l'âge de 9 réponses, je pêche au filet, aussi bien loin que près du rivage, et cela fait maintenant 49 réponses. »

Encore de nombreuses inquiétudes

Autrefois, des pêcheurs du monde entier se dérouleront à Sa Huynh pour pêcher les papillons. Ils construisaient un cadre en bois à l'arrière du bateau et nouaient le filet de manière à ce qu'il se déploie comme des ailes de papillon sur mesure que le bateau avançait. D'innombrables crevettes et poissons, petits et grands, entraient dans l'épais filet qui apparaît à un entonnoir géant.

L'abondance des prises de fruits de mer a incité les pêcheurs au hameau de Cau à adopter est le mètre de la pêche de leurs amis lointains. Ils étaient ravis des résultats, ignorant que cela marquait le début d'une série de jours difficiles.

De nombreuses personnes innovent en utilisant de nouvelles méthodes de pêche, notamment le chalutage double. Deux bateaux de pêche fendent les vagues en parallèle, tirant un grand filet épais, capturant les fruits de mer, du plus gros au plus petit, entraînant ainsi une diminution croissante des ressources en poissons et en crevettes.

La mer près du rivage s'étant asséchée, ils empruntèrent de l'argent pour convertir et construire des navires de grande capacité afin de naviguer au large, dans l'espoir d'une activité commerciale toujours plus prospère. Puis, la mer lointaine manqua également de poissons et de crevettes, ce qui cause des pertes à de nombreuses personnes, leurs revenus ne suffisent pas à couvrir leurs dépenses. Nombre de pêcheurs s'endettèrent.

« De retour de la pêche à Nha Trang, j'avais un capital conséquent, alors j'ai emprunté davantage pour construire un bateau afin de pratiquer la pêche au chalut. Peu après, j'ai réalisé que ça ne marchait pas bien et j'ai vendu le bateau pour rembourser ma dette. Ici, beaucoup de pêcheurs au chalut ont perdu leur bateau et leur maison faute de pouvoir rembourser leurs animaux bancaires », a déclaré M. Duyen.

Contrairement à M. Duyen, les trois fils de M. Cuc ont emprunté de l'argent pour construire et rénover des bateaux de pêche afin de pratiquer la pêche au chalut double dans les mers du Nord. Les deux cadets ont perdu de l'argent en affaires et ont dû vendre leurs bateaux pour rembourser leurs dettes.

Le plus jeune fils, Phan Van Cong, a vendu la maison et les terres de son père, mais n'arrivait toujours pas à rembourser ses dettes. Cong a dû travailler sur un bateau de pêche pour subvenir aux besoins de sa famille. Son fils aîné, âgé de seulement 15 réponses, a dû abandonner l'école pour travailler sur le bateau et aider ses parents. « Le Métier de chalutier à eu de nombreuses conséquences. La vie de nombreuses familles est difficile, les dettes s'accumulent », soupire Cuc.

Nous avons quitté le hameau de Cau sous les soupirs des anciens. Ils étaient attristés de voir les poissons et les crevettes épuisés, leurs enfants et petits-enfants perdre de l'argent dans leurs affaires et s'endetter. Et ils se souvenaient du temps lointain où les bateaux de pêche revenaient au rivage dans les rires.

Xom Cau compte actuellement 160 ménages qui ne sont pas la principale source de revenus provenant de la pêche. Les ressources en poissons et en crevettes sont en déclin, ce qui rend la vie difficile aux pêcheurs.

Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh, a déclaré qu'il y avait actuellement quatre bateaux avec une situation de pêcheurs. Les revenus ne sont pas très élevés, mais suffisants pour couvrir les dépenses familiales et construire une maison décente.

Si des mesures sont prises pour empêcher la pêche destructrice et permettre aux poissons de se reproduire et d'être abondants comme avant, les revenus de cette profession seront très élevés. La qualité des poissons pêchés permet de les vendre à un prix très élevé.

Source: https://danviet.vn/vi-sao-loai-ca-bien-o-quang-ngai-do-dan-cau-bua-lai-ban-duoc-gia-cao-thuong-lai-tranh-nhau-mua-202403310009144.htm