Culture de poivrons biologiques, prix 20 à 30 % supérieur au marché

DAK NONG Ces dernières années, le poivre de la coopérative Binh Tien a non seulement été exporté, mais également vendu à un prix 20 à 30 % supérieur au prix du marché en raison de l'application de procédés d'agriculture biologique.

DAK NONG Ces dernières années, le poivre de la coopérative Binh Tien a non seulement été exporté, mais également vendu à un prix 20 à 30 % supérieur au prix du marché en raison de l'application de procédés d'agriculture biologique.

La Coopérative de poivre biologique Binh Tien (commune de Nam Binh, district de Dak Song, Dak Nong ) a été fondée par M. Dong Xuan Lien (64 ans) en 2017 avec 45 membres initiaux et plus de 100 hectares de poivre. À ce jour, le nombre de membres est passé à 68, et la superficie totale de poivre a également augmenté pour atteindre près de 200 hectares. Outre le poivre, la Coopérative possède également plusieurs arbres fruitiers et plantes médicinales tels que l'avocat, le durian, le curcuma noir et le ginseng Bo Chinh.

Dès le début, M. Lien a orienté la coopérative vers l'agriculture biologique et a construit des zones de production conformes aux normes VietGAP et RainForest (normes d'agriculture durable). La coopérative possède actuellement des parcelles de poivre certifiées VietGAP et biologiques. Les produits de poivre noir Nam Binh Tien sont certifiés OCOP trois étoiles. Outre l'approvisionnement du marché intérieur, les produits de poivre Nam Binh sont également exportés vers de nombreux pays.

M. Dong Xuan Lien, directeur de la coopérative de poivre biologique de Binh Tien. Photo : Hong Thuy.

M. Dong Xuan Lien, directeur de la Coopérative, a déclaré qu'il y a plus de dix ans, alors que le prix du poivre était exorbitant, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, et ont épuisé les ressources foncières, provoquant la maladie et la mort de nombreux vergers de poivre. C'est pourquoi il a créé la Coopérative de poivre biologique de Binh Tien, avec la volonté de restaurer la santé des sols, de protéger l'environnement et les populations, et de se développer durablement, augmentant ainsi la valeur du poivre.

« C'est la bonne et seule voie à suivre. En 2021, les produits à base de poivre de la coopérative ont obtenu un certificat d'enregistrement d'indication géographique pour les produits à base de poivre noir, de poivre rouge et de poivre blanc auprès de l'Office de la propriété intellectuelle et sont protégés dans toute la province de Dak Nong. Il s'agit de la 111e indication géographique du pays et de la première dans la province de Dak Nong. C'est la raison pour laquelle les agriculteurs souhaitent sensibiliser et responsabiliser leurs producteurs afin de construire une zone de production durable de poivre, de préserver le titre et de valoriser le poivre de Dak Nong. Actuellement, les produits de la coopérative sont non seulement bien accueillis, mais leurs prix sont également 20 à 30 % supérieurs à ceux du marché », a déclaré M. Lien.

M. Le Van Duoc, premier membre à rejoindre la coopérative avec 6 hectares de poivrons, a expliqué qu'au début, il cultivait le poivron de manière traditionnelle. Bien qu'il utilisait rarement des engrais et des produits chimiques, les produits étaient vendus selon le marché et les prix fluctuaient. Depuis qu'il a rejoint la coopérative et qu'il cultive en agriculture biologique, les produits sont vendus à un prix supérieur de 10 000 à 15 000 VND/kg et sont achetés par la coopérative, ce qui lui permet de ne plus se soucier de la production. Autre point important : il se sent en meilleure santé et plus heureux lorsque son jardin n'est pas contaminé par des substances toxiques provenant des engrais et des produits chimiques.

M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, est très satisfait du fonctionnement de la coopérative de poivre biologique de Binh Tien. Photo : Hong Thuy.

De même, la famille de Mme Pham Thi Anh, du village 8 (commune de Nam Binh), possède près de 3 hectares de poivrons. En 2020, après avoir rejoint la coopérative de poivrons biologiques de Binh Tien, elle est passée de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique. Au début, le poivron présentait des signes d'affaiblissement, mais après deux ans, les plants ont commencé à se rétablir et à pousser vigoureusement.

« J'utilisais des engrais chimiques, puis j'ai progressivement réduit la quantité d'engrais jusqu'à l'arrêter complètement, ce qui affaiblissait les plants de poivrons et les rendait plus fragiles. Cependant, la situation s'est progressivement améliorée. Aujourd'hui, le verger de poivrons est entièrement biologique et pousse bien, offrant des rendements élevés, comparables à ceux de l'agriculture chimique. La qualité du poivron est meilleure et le coût d'investissement est réduit. De plus, le produit est sûr et de bonne qualité, ce qui explique son prix de vente plus élevé », explique Mme Anh.

Grâce à la fertilité de son sol basaltique, le poivre de Dak Nong présente une teneur en minéraux supérieure à celle des autres régions productrices de poivre, ce qui le rend très apprécié sur les marchés nationaux et internationaux. Dak Nong est ainsi l'une des localités produisant le plus de poivre au Vietnam.

« Ces dernières années, le poivre de Dak Nong a progressivement affirmé sa marque sur le marché international, ouvrant de nombreuses opportunités pour améliorer la valeur durable, car les producteurs de poivre modifient progressivement leurs pratiques agricoles et de production vers une orientation biologique, vers l'intégration internationale », a déclaré M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html