Grâce à cette étrange variété de jacquier, M. Man a non seulement gagné des milliards pour sa famille, mais a également propagé et fourni un soutien technique aux jardiniers du Sud au Nord pour améliorer leurs revenus et devenir riches légitimement.
M. Tran Minh Man, 75 ans, est grand, basané et costaud. Alors qu'il me parlait, il venait de recevoir des appels de plusieurs supermarchés de Hô-Chi-Minh -Ville, lui demandant de lui livrer du jacquier frais et de clôturer les commandes de plants de jacquier sans pépins passées par de nombreux jardiniers.
M. Man a déclaré qu'avant de devenir célèbre pour sa variété de jacquier sans pépins, il était connu comme un agriculteur qualifié dans la culture du pamplemousse rose puis du durian hors saison.
Depuis 2007, le jardin de durians de sa famille se dégrade, il a donc décidé de trouver une nouvelle variété pour le remplacer, et l'opportunité de s'en tenir à la variété de jacquier sans pépins est également venue d'ici.
En 2010, alors qu'il assistait à une conférence à l'Institut de recherche sur les fruits du Sud, il se rendit chez un ami dans la province de Tien Giang et découvrit une variété de jacquier originaire du Myanmar aux caractéristiques « très étranges ». Il en reçut un en cadeau. Quelques jours plus tard, le jacquier commença à mûrir, dégageant un léger parfum.
Le plus étrange est qu'une fois coupé, le jacquier ne contient ni graines ni latex. Ce sont là les deux principaux inconvénients des variétés traditionnelles de jacquier, mais cette variété les surmonte complètement. De plus, ses segments et ses fibres sont jaunes, sa chair épaisse et son goût sucré permettent de consommer les fibres.
M. Tran Minh Man, un agriculteur, a découvert par hasard et possédé une variété de jacquier sans pépins dans le jardin de jacquier sans pépins de sa famille dans la zone 2, quartier de Ba Lang, district de Cai Rang (ville de Can Tho).
Étant une personne intelligente et créative, M. Man a immédiatement vu l’opportunité de s’enrichir grâce à cette étrange variété de jacquier.
Il est donc immédiatement retourné chez son ami à Tien Giang pour prélever des boutures destinées à la reproduction. « C'est une variété mutante de jacquier, ou plus précisément, une variété de jacquier « envoyée du ciel ».
Après des jours de recherche, M. Man a préparé 100 plants pour la première récolte et les a plantés dans le jardin de durians. Après environ deux ans de plantation, le jacquier a commencé à produire beaucoup de fruits ; le plus gros pouvait peser jusqu'à 20 kg, se souvient M. Man.
Le jacquier sans pépins a été cultivé avec succès, mais c'est M. Man qui a le plus souffert lors de sa commercialisation, car « les gens ne croyaient pas à l'existence d'une telle variété ». Dès lors, M. Man a immédiatement pensé à promouvoir son invention en la faisant déguster sur les marchés et en la présentant aux ministères et organismes…
2014 a marqué l'essor de l'étrange variété de jacquier lorsque M. Man a apporté son produit pour participer au concours Southern Delicious and Safe Fruit et a reçu le premier prix des organisateurs.
Après le concours ci-dessus, l'étrange variété de jacquier de M. Man a été officiellement nommée : jacquier sans pépins Ba Lang et a reçu un certificat d'enregistrement de marque exclusif du Département de la propriété intellectuelle (Ministère des sciences et de la technologie).
Lorsqu'on lui a demandé pourquoi il n'avait pas nommé la variété de jacquier d'après lui-même, M. Man a confié : « Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Phong Dien sont des lieux associés aux célèbres zones de culture de fruits et de riz de Can Tho.
Mes grands-parents et mes parents sont attachés à cette terre depuis des générations, alors quand j'ai possédé une étrange variété de jacquier et que j'ai réussi à la cultiver, j'ai immédiatement pensé à lui donner le nom du lieu-dit Ba Lang en hommage à ma patrie.
Actuellement, avec une superficie d'environ 4 000 m2, cultivant environ 50 arbres de jacquier sans pépins, M. Man vend chaque année des tonnes de jacquier frais (prix 50 000 VND/kg) et des milliers de plants de jacquier (prix 60 000 VND/arbre) et gagne des milliards de dongs.
Fort de son succès, M. Man a commencé à propager et à distribuer ses produits aux habitants de la région afin de les faire croître et de les faire prospérer. Au cours des dix dernières années, le jacquier sans pépins de Ba Lang a non seulement été commandé du Sud au Nord, mais aussi vendu dans les pays voisins comme le Cambodge, la Birmanie, la Thaïlande, le Laos, etc.
Selon M. Man, cultiver un jacquier sans pépins n'est pas difficile, mais ce n'est pas non plus facile. L'essentiel est d'être attentif lors de la plantation et de l'entretien. Pour que les jacquiers survivent longtemps, les cultivateurs doivent cultiver, apprendre les techniques et savoir récolter afin que le jacquier porte des fruits toute l'année.
Le jacquier sans pépins est adapté à la culture en hautes terres et en montagne, mais pour la culture dans le delta du Mékong, une attention particulière doit être portée aux monticules élevés comme le durian. C'est pourquoi la plupart de mes commandes de graines proviennent principalement des régions du Nord, du Centre et des Hauts Plateaux du Centre.
J'ai travaillé avec des enseignants de l'Université de Can Tho pour perfectionner le procédé de culture du jacquier sans pépins de Ba Lang, avec une productivité et une efficacité élevées. En suivant ce procédé, vous obtiendrez les résultats escomptés.
En revanche, le jacquier sans pépins de Ba Lang présente l'inconvénient d'être facilement déformé. Les agriculteurs doivent donc veiller à appliquer un engrais azoté dans les bonnes proportions pour obtenir un jacquier rond et beau. De plus, cet arbre apprécie le fumier ; il est donc conseillé d'appliquer une petite quantité d'engrais chimique seulement lorsque l'arbre a plus d'un an.
Les efforts de M. Man au fil des années ont été reconnus et honorés par le Parti, l'État et les autorités locales, notamment par le titre d'Excellent Agriculteur Vietnamien, de Bon Agriculteur en Production et en Affaires ; la médaille commémorative pour le Développement de l'Agriculture, des Agriculteurs et des Zones Rurales au Vietnam...
M. Man a affirmé que pendant de nombreuses années, il n'a pas appelé les gens à acheter ses plants à planter, ni fait de publicité de quelque manière que ce soit pour attirer les clients, et sa maison n'a même pas accroché de panneau vendant du jacquier sans pépins et des plants.
La plupart des gens, aux États-Unis comme à l'étranger, connaissent M. Man et le jacquier sans pépins grâce aux journaux et à la radio. Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à venir le déguster chez lui. Si c'est délicieux, vous pouvez l'acheter pour le déguster ou rapporter les jeunes plants à la maison.
M. Tran Minh Man, de la zone 2, quartier de Ba Lang, district de Cai Rang (ville de Can Tho), a confié : « Je vieillis cette année, mon plus grand souhait est de continuer à promouvoir le jacquier sans pépins de Ba Lang, afin qu'il soit accepté et largement répandu dans de nombreux endroits. Je suis heureux que, même si le jacquier sans pépins de Ba Lang n'est plus aussi populaire qu'il y a 5 à 7 ans, de nombreux groupes de visiteurs viennent encore le découvrir. »
Et c'était encore plus agréable de recevoir des appels de nombreuses localités pour commander des plants à planter. Cela prouve que le jacquier sans pépins de Ba Lang est non seulement rentable pour ma famille, mais aussi une réelle source de rentabilité pour de nombreux jardiniers à travers le pays.
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