Grâce aux activités de la coopérative, les produits locaux à base de pâte de crevettes sont devenus connus de nombreuses personnes.
Afin de préserver et de développer la profession traditionnelle de production de pâte de crevettes, l'Union des femmes de la commune de Yen Duong (aujourd'hui commune de Hoat Giang) a créé en octobre 2024 une coopérative de production et de commercialisation de pâte de crevettes, gérée par des femmes et composée de 20 membres. Cette coopérative a été créée dans le cadre du projet « Soutenir les coopératives gérées par des femmes et créer des emplois pour les travailleuses sur la période 2022-2030 » de l'Union provinciale des femmes.
Grâce à ces activités, les membres de la coopérative sont formés, équipés de techniques et de processus de transformation de la pâte de crevettes pour garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, améliorer la qualité des produits et recevoir des prêts à faible taux d'intérêt pour la production et les affaires afin d'augmenter les revenus, améliorant progressivement la vie des ménages.
Nguyen Thi Thanh Hue, directrice de la Coopérative, a déclaré : « En créant la Coopérative, nous avons bâti ensemble une marque, créé une zone de production et de transformation, fourni des pâtes de crevettes de haute qualité, garanti des labels, des marques, une gamme diversifiée de produits et des prix compétitifs pour les consommateurs locaux. Actuellement, nous entretenons et agrandissons nos installations de production, tout en créant les conditions permettant aux membres de se soutenir et de s'entraider dans les processus de production, d'affaires et de service, en réorganisant l'échelle de production, en appliquant les avancées scientifiques et techniques, en développant le commerce électronique et en soutenant la production. Nous créons ainsi des emplois, des revenus stables et préservons le métier traditionnel de la fabrication de pâtes de crevettes de la région. »
Mme Dinh Thi Lien, membre de la coopérative, a déclaré : « Notre pâte de crevettes est une tradition ancestrale. Cette délicieuse sauce de poisson est également connue sous le nom de « Pâte de Crevettes Royale ». Auparavant, nous ne savions pas comment promouvoir ce produit, et peu de gens le connaissaient. Depuis notre adhésion à la coopérative, ma famille a augmenté sa production et le produit est mieux consommé. Actuellement, après déduction des dépenses, le revenu mensuel de la famille s'élève à environ 42 millions de VND. »
Afin de doter les responsables syndicaux et les membres des modèles CED de connaissances, de compétences et de capacités à soutenir le développement économique collectif (CED), l'Union provinciale des femmes a élaboré un plan de mise en œuvre et de formation pour améliorer la capacité de gestion et d'exploitation, la capacité commerciale, la capacité de démarrage, l'application des technologies de l'information dans la production et la gestion d'entreprise, l'accès au marché pour les femmes... Au cours des six premiers mois de 2025 seulement, l'Union provinciale des femmes a organisé 18 cours de formation pour améliorer les capacités de 1 390 femmes qui sont des responsables syndicaux, des membres des modèles CED et des femmes ayant des idées de démarrage.
Actuellement, toute la province compte 1 243 membres, des femmes propriétaires d'entreprises, des gestionnaires de coopératives et des propriétaires d'entreprises familiales qui ont amélioré leur capacité à utiliser les canaux de réseaux sociaux, à créer des bannières publicitaires, à créer des codes QR, à construire des canaux de vente en ligne, à créer des stands sur des plateformes de commerce électronique, à aider les entreprises féminines à s'inscrire à la certification OCOP...
Les associations provinciales de femmes mènent régulièrement des enquêtes, sélectionnent et enregistrent des modèles de coopératives économiques locales. Elles mobilisent et soutiennent leurs membres pour élaborer des modèles d'entraide au développement économique. Elles orientent également les processus et procédures de création de modèles de coopératives économiques afin d'aider les femmes à concentrer leurs ressources, à mettre en œuvre des activités visant à améliorer la production et l'efficacité des entreprises, et à réduire durablement la pauvreté. Actuellement, la province compte 372 modèles de coopératives économiques dirigées par des femmes, dont 102 coopératives. Nombre d'entre eux ont valorisé les ressources locales, sont flexibles dans leurs modes de fonctionnement et ont connu un développement efficace. Ces modèles sont adaptés aux conditions économiques des localités concernées par le Nouveau Programme de Développement Rural, créant ainsi des emplois sur place pour de nombreuses travailleuses.
Article et photos : Minh Khanh
Source : https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-sinh-ke-ho-tro-phu-nu-thoat-ngheo-254532.htm
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