Vivez la saison des inondations dans l'Ouest et ses délicieux plats

Les visiteurs s'enregistrent au champ de lotus pendant la saison des inondations à Dong Thap – Photo : DANG TUYET

Qu'y a-t-il d'intéressant dans un voyage en Occident pendant la saison des inondations, qui attire tant de touristes ? C'est l'occasion de découvrir de nombreuses activités passionnantes, comme : retirer les filets de pêche sur la rivière Tien, cueillir des fleurs de sesban et des nénuphars, se baigner dans les champs, observer les vastes étendues d'eau…

De nombreux touristes se sont exclamés avec enthousiasme « wow » de satisfaction, évacuant ainsi tout stress.

Les visiteurs découvrent comment retirer les filets de pêche et se baigner dans la rivière le long de la rivière Tien, commune de Tan Thuan Tay, ville de Cao Lanh

M. Le Phuoc Tanh, membre de l'Association Tan Thuan (commune Tan Thuan Tay, ville de Cao Lanh, province de Dong Thap), a déclaré que depuis le début de la saison des inondations, le site touristique de démantèlement des filets de pêche de l'association fonctionne régulièrement, accueillant de nombreux touristes pour visiter et pêcher directement sur la rivière Tien.

Il s'agit d'un modèle de tourisme communautaire qui intéresse la région et qui s'est développé au fil des ans. En moyenne, toutes les 4 à 6 semaines, les tas peuvent être retirés et le poisson récolté. Chaque petit tas permet de récolter environ 15 à 20 kg de poissons, tels que des carpes argentées, des poissons-chats, des poissons-he, des poissons-linh, des poissons-chats et des crevettes longues.

« Lorsqu'un groupe de clients « commande », nous organisons et déchargeons à tour de rôle chaque point pour garantir qu'il y ait suffisamment de poisson », a déclaré M. Tanh.

Les visiteurs découvrent « la pêche aux huîtres et la découverte de perles » au jardin écologique de Hoang Hao, dans le district de Tam Nong.

Le jardin écotouristique de Hoang Hao, dans le district de Tam Nong, est une destination attrayante à Dong Thap. Les visiteurs y vivent des expériences particulièrement intéressantes pendant la saison des inondations. Ils peuvent y pêcher, cueillir des fleurs de sesbania et des nénuphars, puis s'asseoir et savourer un délicieux repas au cœur de la campagne venteuse.

Cueillir des fleurs de mimosa d'eau sauvage à manger fraîches avec du poisson linh ou sautées avec des crevettes aux algues à manger sur place rappellera certainement aux visiteurs le goût de l'Occident.

La baignade dans les rizières pendant la saison des crues est également le choix de nombreuses familles avec de jeunes enfants dans la zone écotouristique de Go Thap. Ce site écotouristique est situé dans le complexe touristique des champs de lotus de la commune de My Hoa, dans le district de Thap Muoi.

Les touristes s'assoient au milieu des rizières inondées pour profiter de la brise, tandis que la nourriture est livrée à leur porte à vélo sur des ponts en bois d'un mètre de large.

Pendant la saison de la montée des eaux, les lotus et les nénuphars poussent « blancs dans les champs », les visiteurs qui viennent ici peuvent découvrir de nombreuses activités telles que ramer en bateau pour visiter les champs de lotus, cueillir des nénuphars, se baigner dans les champs et déguster de nombreux plats rustiques locaux.

Plat de crevettes frites

Potée d'anguilles servie avec des épinards d'eau et de la fleur de bananier

Poisson-chat braisé

Poisson linh braisé aux légumes sauvages

Souris des champs grillée au sel et au piment

Découvrez la cueillette des fleurs de sesbania

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