Expérience d'apprentissage amusante à l'usine

Dans l'après-midi du 19 novembre, près de 34 élèves de la classe 10.1 du lycée pratique de l'Université d'éducation de Ho Chi Minh-Ville ont visité et étudié à l'usine de nouilles Acecook Vietnam.

Des élèves du lycée pratique de l'Université d'éducation du district 5 prennent une photo de groupe à Acecook Vietnam - Photo : THANH HIEP

La visite n’est pas seulement une opportunité d’apprentissage, mais elle aide également les étudiants à apprécier la valeur du travail.

Connaissances intéressantes

Ici, les enfants découvrent l'histoire et le processus de fabrication des célèbres nouilles instantanées.

Les étudiants étaient ravis lorsqu'ils ont visité pour la première fois le processus de production des nouilles - Photo : THANH HIEP

Impatiente de se réunir tôt, Tran Nguyen Phuong Linh, élève de seconde, a confié que ses activités extrascolaires précédentes étaient principalement des divertissements et du sport . Elle était donc ravie de participer à des activités pratiques comme aujourd'hui.

Les étudiants découvrent la gamme de nouilles instantanées - Photo : THANH HIEP

Lors de la présentation de l'entreprise, M. Dang Quang Vinh, un employé de l'entreprise, a déclaré qu'Acecook a construit un modèle commercial dans le but d'apporter du bonheur à trois groupes principaux : les clients, les employés et la société.

Pour atteindre cet objectif, l'entreprise étend constamment ses opérations et distribue des usines dans trois régions, afin de mieux répondre à la demande du marché, de créer un bon environnement de travail pour les employés et de contribuer au développement communautaire.

L'entreprise a exporté vers 40 pays tels que les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France... Tous les matériaux d'entrée, les processus de production et les produits de sortie sont strictement garantis pour répondre aux normes mondiales de sécurité alimentaire (BRC Food).

En 2023, le Vietnam consommera environ 8 milliards de paquets de nouilles, se classant au 4e rang mondial après la Chine, l'Indonésie et l'Inde, avec une moyenne de 81 paquets de nouilles/personne/an.

Vinh Tri a levé la main pour répondre à la question - Photo : THANH HIEP

De plus, les questions des élèves sur la cuisson des nouilles ont trouvé des réponses complètes lors de la séance extrascolaire. Car pour eux, la friture a un impact considérable sur leur santé.

En réponse à cette question, M. Vinh a expliqué que l'huile de palme utilisée dans la production est importée de Malaisie et d'Indonésie. Ce procédé utilise de l'huile neuve pompée en continu, sans réutilisation d'huile usagée, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaires, ainsi que la santé des consommateurs.

Les élèves découvrent les ingrédients crus contenus dans les sachets d'assaisonnement des nouilles instantanées - Photo : THANH HIEP

Relier les connaissances et la pratique

Au cours de cette activité extrascolaire, les élèves ont non seulement découvert le processus de production, mais ont également bénéficié de précieux enseignements sur la nutrition. Il a été souligné que les nouilles instantanées doivent être associées à des légumes et des fruits de mer pour garantir un équilibre nutritionnel.

Khuu Kim Nhung, élève de seconde, a déclaré : « Avant de venir ici pour vivre une expérience authentique, j'entendais encore dire que manger des nouilles pouvait provoquer le cancer et des brûlures d'estomac, mais depuis mon arrivée ici, ma façon de penser a changé. Je sais notamment comment manger des aliments plus nutritifs. »

De même, Nguyen Huynh Gia Thy, élève de seconde, confie : « Je sais qu'il ne faut que 10 à 15 minutes pour manger une tasse de nouilles, mais après avoir visité l'usine, je ne m'attendais pas à ce que cela demande autant de temps et d'efforts. Cela me permet d'apprécier davantage le travail des tantes, des oncles et des ouvriers de l'usine. »

Gia Thy (couverture gauche) et ses amis ont pris des photos souvenirs avec des nouilles modernes chaudes - Photo : THANH HIEP

Partageant la raison pour laquelle les étudiants participent à cette expérience pratique, M. Pham Duy Khanh - professeur principal de la classe 10.1, représentant de la délégation en visite - a déclaré qu'au lieu de se concentrer uniquement sur la théorie pure, le nouveau programme d'éducation souhaite développer des compétences et une expérience pratique pour les étudiants.

Spécialement pour la classe 10.1 - la classe d'orientation du bloc A, la visite de l'usine de nouilles les aide à mieux saisir les connaissances qu'ils ont apprises en classe.

De plus, grâce à cette expérience pratique, les étudiants non seulement observent mais apprennent également davantage sur la gestion, la qualité, la production, les affaires et même les perspectives de vie de ceux qui font ce travail à travers des conversations avec le personnel de l'usine.

« Cette activité ne peut pas aider les étudiants à choisir une carrière appropriée immédiatement, mais elle fournira plus d'informations et de perspectives afin que les étudiants aient une meilleure base dans le processus de choix d'une carrière plus tard », a déclaré M. Khanh.

Après avoir dégusté les nouilles, les étudiants ont reçu deux cadeaux : une photo de groupe souvenir et un sac de nouilles comprenant 7 produits de nouilles différents - Photo : THANH HIEP

Source : https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm