1. Pour quel type de viande Da Nang est-elle célèbre dans les rouleaux de papier de riz ?

  • A. Bœuf
  • B. Porc
  • C. Poulet

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Les rouleaux de riz au porc sont disponibles dans toutes les régions, mais Da Nang se distingue par ses morceaux de porc fins et moelleux, à la peau grasse et légèrement grasse le long des fibres, extrêmement appétissants. Le goût riche de la sauce de poisson, la douceur de la viande et la fraîcheur des crudités qui l'accompagnent créent une saveur indescriptiblement attrayante, délicieusement irréprochable.

2. Le célèbre plat de salade de poisson de Da Nang vient de quel village de pêcheurs ?

  • A. Nam O
  • B. Van Gate
  • C. Trois villages

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La salade de poisson Nam O doit son nom à son lieu d'origine : le village de pêcheurs centenaire de Nam O, situé à l'embouchure de la rivière Cu De, au pied du col de Hai Van, dans le district de Lien Chieu, à Da Nang. À environ 15 km du centre-ville, les visiteurs qui empruntent la route nationale 1A du sud au nord pour rejoindre le village de pêcheurs de Nam O peuvent s'arrêter pour déguster cette célèbre salade de poisson.

3. Quel type de fruit est souvent utilisé par les habitants de Da Nang comme ingrédient dans les salades ?

  • A. Pamplemousse
  • B. Durian
  • C. Jacquier

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La salade de jacquier est un en-cas populaire à Da Nang. On y utilise du jacquier jeune, bouilli et râpé, mélangé à de la couenne de porc bouillie, de la poitrine de porc finement tranchée, un peu de coriandre vietnamienne, du basilic, le tout saupoudré de cacahuètes et d'oignons frits. Le tout crée un en-cas délicieux et appétissant.

4. Quel est l'ingrédient principal de la célèbre saucisse de Da Nang ?

  • A. Bœuf
  • B. Poulet
  • C. Porc

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La délicieuse saucisse de bœuf de Da Nang est préparée à partir de bœuf frais et arbore une jolie couleur rose-rouge. Pour la déguster, il suffit de retirer la couche extérieure pour admirer pleinement la couleur vive de la viande. Ce produit a conquis l'attention des habitants et des touristes du monde entier, désireux de le déguster et de l'offrir en cadeau.

Si les steaks hachés de bœuf de Da Nang sont si délicieux, c'est parce que les vaches sont élevées naturellement. Leur nourriture est l'herbe verte luxuriante des rivières Thu Bon et Vu Gia, qui s'envasent chaque année. C'est pourquoi le bœuf est ferme et, une fois transformé en steaks hachés, il a une saveur particulière.

5. Quelles spécialités trouve-t-on sur la plage de My Khe à Da Nang ?

  • A. Hareng
  • B. Sardines
  • C. Algues

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Classée parmi les six plages les plus attrayantes de la planète par le magazine économique américain Forbes, la plage de My Khe fait la fierté des habitants de Da Nang. De plus, elle abrite une spécialité extrêmement prisée : les algues de My Khe.

6. Quels sont les noms de deux marchés célèbres qui vendent souvent des produits de Da Nang ?

  • A. Marché Con et Marché Hom
  • B. Marché Con et marché Han
  • Marché C. Han et marché Hom

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Construit dans les années 1940 du siècle dernier, situé en plein centre-ville, pratique pour les transports, le marché Han n'est pas seulement un centre commercial mais aussi une destination touristique très intéressante à Da Nang qui donne envie aux visiteurs d'explorer.

Avec le marché Han, le marché Con est une destination touristique à l'identité traditionnelle et aux spécialités incontournables de Da Nang. De plus, le marché Con est un lieu de rencontre pour les grands grossistes, les négociants et les fournisseurs de matières premières.

7. Où est vendue la célèbre glace à l'avocat de Da Nang ?

  • A. Marché de Bac My An
  • B. Con Marché
  • Marché C. Han

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Parler de glace à l'avocat, c'est parler du marché de Bac My An, rue Nguyen Ba Lan, considéré comme le paradis des snacks bon marché à Da Nang. Outre les snacks, ce marché propose également des stands proposant des légumes, de la viande et du poisson frais.