Mme Chelsea Rae Bourgeois, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le kiwi peut favoriser la perte de poids, contrôler la glycémie, améliorer la santé immunitaire, la digestion, le cœur et les yeux, selon le site Web de santé Health .
Le kiwi peut aider à perdre du poids et à contrôler la glycémie
Soutien digestif
Les kiwis contiennent des fibres solubles et insolubles, qui favorisent le bon fonctionnement du système digestif. Plus précisément, les fibres solubles contribuent à la santé de la flore intestinale. Les fibres insolubles contribuent à la régularité du transit intestinal.
Selon des études, les kiwis ont également un impact positif sur des maladies telles que le diabète, le syndrome du côlon irritable (SCI), les maladies cardiovasculaires et la dépression.
Fournir de la vitamine C
Les kiwis contiennent de la vitamine C, qui aide à soutenir le système immunitaire et protège le corps des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Un kiwi fournit 64 milligrammes de vitamine C, soit 71 % de l’apport quotidien recommandé pour les hommes et 85 % pour les femmes.
Soutenir la santé cardiaque
En plus d’une activité physique régulière, une alimentation équilibrée comprenant du kiwi contribue à maintenir une tension artérielle saine.
Des études montrent également que la consommation quotidienne de kiwi réduit le cholestérol total et les triglycérides.
Gestion du poids
Les kiwis sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui contribue à réduire les fringales et à prolonger la sensation de satiété. Un kiwi fournit environ 42 calories et 2 grammes de fibres.
Une alimentation équilibrée pour perdre du poids doit inclure des fruits, des légumes, des protéines maigres, des céréales complètes et des matières grasses. Par conséquent, les personnes en perte de poids devraient également consommer du kiwi avec modération, en fonction de leurs besoins nutritionnels.
Améliorer la vue
Les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine contenus dans les kiwis réduiront l’oxydation des yeux et le risque de cataracte.
Pendant ce temps, la vitamine C contenue dans le kiwi aidera à réduire l’inflammation et le risque de dégénérescence maculaire.
A un faible indice glycémique
Les kiwis sont riches en eau et ont un faible indice glycémique. Les kiwis verts ont un indice glycémique d'environ 39 et les kiwis jaunes d'environ 48,1.
Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques au kiwi. Le principal allergène du kiwi est l'actinidine. Les signes courants d'une réaction allergique comprennent des douleurs abdominales, des vomissements, une respiration sifflante, des difficultés à avaler, des démangeaisons de la gorge et de la bouche, ainsi qu'un gonflement du visage.
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