Le son paisible des trottoirs d'Hanoï autrefois

Je n'ai pas beaucoup vécu sur les trottoirs de Saïgon, car j'avais l'habitude de marcher sur ceux de Hanoï autrefois, pendant et après la guerre. Autrefois, les trottoirs de Hanoï étaient si paisibles, même si les bombes américaines planaient encore, les sirènes retentissaient encore et le présentateur annonçait encore chaque jour : « Des avions américains approchent de Hanoï… ».

À l'époque, chaque fois que nous avions l'occasion de nous approcher des trottoirs de Hanoï, mes amis et moi avions l'occasion de nous asseoir et de boire, de manger des bonbons aux cacahuètes et de boire du cuoc lui. Avec peu d'argent, les bonbons aux cacahuètes ou le vin de cuoc lui et les cacahuètes grillées étaient très modestes, contrairement à deux amis de Nghe An qui se disaient : « Qu'est-ce que la vie ? / Laissons-nous aller ! ». Nous avons simplement commandé quelques tasses de thé thaï torréfié à la main chacun et demandé à la vieille dame qui tenait le stand de nous servir une tasse de vin de cuoc lui, à déguster avec une petite assiette de cacahuètes grillées. C'était déjà bien assez amusant.

Je me souviens encore, fin 1975, lorsque je suis tombé amoureux d'une jeune femme qui est devenue plus tard ma femme. Chaque dimanche, jour de congé de ma femme, mon amant l'emmenait se promener à vélo dans Hanoï. À cette époque, le principal moyen de transport était le vélo ou la marche, même si certains Hanoïens qui se rendaient à Saïgon achetaient ou recevaient des motos, appelées Honda. Mais le nombre de motards à Hanoï était encore faible à cette époque. Le vélo ou la marche étaient les principales activités. Un dimanche matin, à court d'argent, j'ai demandé 5 centimes à mon amant. Juste pour que chacun puisse boire un verre, car il ne me restait que 5 centimes en poche :

« À cette époque, personne ne disait aimer quelqu'un.

seule la joie seule la joie est plus proche que tout

pas de promesse, pas de colère, pas de maison

toute la journée du dimanche

mais par un matin froid je t'ai demandé cinq centimes

À ce moment-là, cette personne est apparue devant moi.

"rien de plus à montrer"

( Souviens-toi - Pour toi, février 1976)

En fait, je ne peux pas me vanter car je n'ai qu'un salaire de lieutenant, 65 dongs par mois.

Des petits souvenirs comme ça que nous n'oublierons jamais tous les deux.

Un vélo transportant des fleurs dans les rues de Hanoi

Tu Pham

À l'époque, les boutiques de desserts de Hanoï ne vendaient que des desserts, pas de thé glacé, car la glace était rare à Hanoï après la paix . Je me souviens encore que les couples amoureux de l'époque, lorsqu'ils se tenaient la main et entraient dans une boutique proposant des « desserts glacés aux haricots noirs » en plein été, étaient ravis. Si la boutique ne proposait que des desserts aux haricots noirs, sans le mot « glacé », personne n'aurait eu envie d'y entrer.

Mes amis, qui ont maintenant plus de 70 ans, se souviennent sûrement encore des tasses de thé glacé aux haricots noirs ? Il me rafraîchissait les mains, la gorge et le cœur lorsque je sentais la glace fondre dans mon corps. Quel bonheur !

Les Occidentaux aiment manger dans les restaurants de trottoir de Hanoi

Ngoc Thang

Après cela, à chaque fois que j'allais à Hanoï, je ne voyais plus de boutiques de « soupe glacée aux haricots noirs ». Une nouvelle page de l'histoire s'était ouverte, la glace était devenue monnaie courante et presque plus personne n'avait besoin de se désaltérer avec de la « soupe glacée aux haricots noirs », tant les nouvelles boissons attiraient de nouveaux clients. Mais dans les années 1975, après la paix, déguster une tasse de soupe glacée aux haricots noirs par une chaude journée était une bénédiction pour beaucoup.

Bien que la soupe glacée aux haricots noirs ne soit vendue que dans les magasins, et non sur le trottoir, l'espace entre le magasin et le trottoir était à cette époque très étroit et très proche.

Ce que j'aime le plus, assis sur le trottoir à boire du thé, c'est écouter les gens qui partagent mon thé raconter des blagues new age. Les histoires sont extrêmement drôles, et plus on les écoute, plus elles deviennent drôles. Les conducteurs de cyclos se disent souvent que notre pays possède une importante mine de pétrole et que si on l'exploite et la vend, « notre pays deviendra riche comme l'enfer ! » C'est à la fois drôle et touchant.

Des salons de thé et de café bondés à Hanoi

Ngoc Thang

S'asseoir sur le trottoir est aussi l'occasion d'observer les passants, notamment les mères et les sœurs qui vendent des fleurs, des bananes à l'œuf cuoc, des kakis à l'œuf ou du riz vert de saison, ou encore de petits cadeaux culinaires de Hanoï, lorsqu'on vient d'arriver de loin. Si on a de l'argent, on achète ; si on est à court d'argent, on reste assis et on regarde à sa guise.

Les trottoirs de Hanoï ont longtemps été un lieu de vie pour les travailleurs pauvres. À l'exception des stands de thé, les autres vendeurs ambulants sont mobiles : ils n'occupent pas le trottoir, mais s'arrêtent pour vendre avant de repartir. L'animation des trottoirs est également présente : les vendeurs ambulants sont comme des « pièces d'échecs mobiles » : une paire de perches, un vélo transportant des marchandises ou un panier porté par une mère sur la tête… Leur diversité confère une ambiance attrayante aux rues de Hanoï. Aujourd'hui, les touristes étrangers sont très intéressés par ces « pièces d'échecs mobiles » qui vendent de la nourriture de rue, à condition qu'ils ne s'accrochent pas aux clients et ne tentent pas d'arnaquer les visiteurs internationaux.

Autrefois, je trouvais toujours la paix intérieure en m'asseyant à la terrasse d'un salon de thé, ou en flânant sur le trottoir, attendant le vélo-fleuriste accompagné de la gentille vendeuse pour acheter des roses. Parfois, j'achetais des fleurs juste pour le plaisir, pour les offrir à mes amis quand je les rencontrais.

Je me souviens d'une fois où je suis allée de Quang Ngai à Hanoï pour une réunion à l'Association des écrivains. Le matin du 20 octobre, Journée de la femme vietnamienne, je me suis arrêtée à un stand de fleurs pour acheter vingt douzaines de magnifiques roses jaunes et les ai apportées à l'association pour les offrir aux filles du bureau. Elles étaient ravies, chacune a reçu une rose. Quand je leur ai demandé si elles avaient reçu des fleurs de leurs dirigeantes à l'occasion de la Journée de la femme, elles ont hoché la tête. Je suis sûre que je ne suis pas dirigeante, mais est-ce que je peux leur offrir des fleurs le 20 octobre ? Elles ont répondu par l'affirmative.

J'ai aussi fréquenté des cafés-terrasses à Paris. Leurs trottoirs sont larges et propres, on y sert du café à l'intérieur comme sur le trottoir ; chacun peut s'asseoir où il veut. Mais s'asseoir sur le trottoir est bien plus intéressant : c'est aéré et on peut facilement observer la rue. Un jour, mes amis m'ont emmené au célèbre Café de Flore, avec son petit panneau publicitaire, mais tout le monde lisait Les Chemins de la Liberté (JPSartre). C'était le café où l'écrivain et philosophe JPSartre venait chaque matin pour « s'asseoir en transe », boire un café et écrire son célèbre roman Les Chemins de la Liberté . Le café est petit, mais dispose d'une petite pièce pour exposer quelques souvenirs du grand écrivain, ainsi que des souvenirs du café JPSartre. J'ai acheté un petit carnet que je garde toujours en souvenir. Le café est situé au 172, rue Saint-Germain, 75006 Paris.

Soudain, je me souviens qu'à Hanoi, dans le passé, il y avait beaucoup d'artistes célèbres qui s'asseyaient dans les salons de thé en terrasse, s'asseyaient au pub du 109 Hue Street dont le propriétaire était une gentille vieille dame, s'asseyaient au café Lam Toet, buvaient du café à crédit et payaient leurs dettes avec des peintures d'art.

Hanoï et Paris se ressemblent en cela, sauf que M. Sartre ne buvait pas de café à crédit ; il écrivait des livres dans les cafés, tandis que les grands artistes de Hanoï buvaient du café à crédit et payaient leurs dettes avec les œuvres qu'ils peignaient chez eux. C'est tout.

Thanhnien.vn