Les élèves de la classe 1 de l'école maternelle Tan Dinh et leur enseignante préparent des croquettes de poisson et présentent les produits au Festival de la nutrition et du développement - Photo : TT
Cette année, les parents du 1er arrondissement de Hô-Chi-Minh-Ville paient 40 000 VND par enfant et par jour pour les repas en internat, déjeuner et goûters compris. Cependant, de nombreux parents s'interrogent et s'inquiètent constamment de ces repas. Ils veulent savoir ce que leurs enfants mangeront, quelle sera la portion de chaque élève, à quoi ressemblera le plat fini après cuisson…
« Par conséquent, au cours de l'année scolaire 2024-2025, tous les jardins d'enfants du district 1 fourniront publiquement des repas en internat », a déclaré Mme Truong Thi Thanh Trang, spécialiste en charge de l'éducation préscolaire au Département de l'éducation et de la formation du district 1, à Ho Chi Minh-Ville.
En conséquence, les écoles divulguent publiquement aux parents le menu des repas hebdomadaires de l'internat. De plus, elles divulguent également la quantité de nourriture utilisée pour préparer le repas de chaque enfant et le montant réel des dépenses.
En particulier, les jardins d'enfants exposent également chaque jour les véritables armoires alimentaires des élèves.
L'armoire de rangement des échantillons sert également de vitrine alimentaire, comme le menu du midi des élèves de la maternelle Tan Dinh. Photo des repas des enfants le 15 octobre - Photo : TT
C'est aussi le cabinet d'échantillons alimentaires de l'école. Auparavant, ce cabinet était souvent rangé dans un coin caché pour plus de propreté, mais désormais, les écoles le mettent à disposition des parents pour qu'ils puissent le surveiller.
Après chaque repas, la cuisine prélèvera une portion équivalente à celle d'un enfant et la placera dans ce placard. L'après-midi, lorsque les parents viendront chercher leurs enfants, ils pourront voir ce qu'ils ont mangé au petit-déjeuner, au déjeuner et au goûter ce jour-là », a ajouté Mme Trang.
Exposition de repas en pension pour enfants d'âge préscolaire
Les élèves de la classe 2 de l'école maternelle Tan Dinh s'entraînent à préparer du riz bento lors du Festival de la nutrition et du développement organisé par le Département de l'éducation et de la formation du district 1, à Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : TT
Le 16 octobre, le Département de l'Éducation et de la Formation du 1er District de Hô-Chi-Minh-Ville a organisé le Festival de la Nutrition et du Développement 2024 à l'école maternelle Tan Dinh. Outre l'exposition « Repas scolaires pour les enfants de maternelle », le festival proposait également de nombreuses activités pour les enseignants et les élèves de maternelle.
Il est notamment nécessaire de créer les conditions permettant aux écoles d’échanger et de partager leurs expériences dans la construction et la mise en œuvre de repas d’internat diversifiés et nutritifs, nécessaires au développement harmonieux et équilibré des enfants d’âge préscolaire.
S'exprimant lors du festival, M. Vo Cao Long, chef du département de l'éducation et de la formation du district 1, a souligné : « Le secteur de l'éducation du district 1 accorde une attention particulière à la qualité des repas scolaires pour les enfants des écoles maternelles. Pendant la semaine de la nutrition et du développement, les établissements d'enseignement favoriseront l'application des technologies de l'information et des plateformes technologiques pour promouvoir et présenter aux parents les types d'aliments utilisés à l'école.
Parallèlement, nous renforcerons l'éducation nutritionnelle des enfants, favoriserons les activités d'apprentissage des compétences en libre-service pour les enfants en maternelle et leur apprendrons à préparer des plats simples et à se familiariser avec la culture culinaire. Ainsi, nous ferons connaître aux parents la qualité des repas de leurs enfants afin qu'ils se sentent plus en sécurité, confiants et solidaires », a expliqué M. Vo Cao Long.
Source : https://tuoitre.vn/tat-ca-truong-mam-non-o-quan-1-cong-khai-bua-an-ban-tru-trung-bay-thuc-an-thuc-te-20241016200353206.htm
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