Les parents se plaignent que les écoles achètent de la nourriture chère

Hô Chi Minh-Ville : Le prix de la pastèque avoisine les 60 000 VND, tandis que celui de la viande maigre est de 220 000 VND le kilo. Certains parents de l'école maternelle Phuoc Long B se sont plaints de son prix élevé, et le ministère de l'Éducation a ensuite demandé un ajustement.

Le 2 octobre, la liste des plats proposés au déjeuner à l'école maternelle Phuoc Long B, dans la ville de Thu Duc, a suscité l'indignation de nombreux parents. Mme Thanh, mère d'un enfant de 3 ans scolarisé dans cette école, a déclaré que les prix affichés étaient excessifs.

Français Plus précisément, la pastèque sans pépins coûte 58 900 VND, la viande maigre coûte 219 800 VND le kg, et les nouilles aux œufs Safoco coûtent 115 800 VND le kg. Pendant ce temps, selon Mme Thanh, dans le supermarché en ligne Co.op, la pastèque sans pépins ne coûte que 16 300 VND, la viande maigre coûte 182 000 VND, et les nouilles aux œufs Safoco coûtent 73 800 VND le kg. Quant aux pommes de terre, au supermarché, la version non pelée coûte 38 000 à 45 000 VND le kg, tandis qu'au marché, la version pelée coûte 89 800 VND.

« Je sais que le prix de la nourriture à l'école sera différent du prix au marché parce qu'elle doit répondre à des normes de qualité, mais ce prix est aussi beaucoup plus élevé qu'au supermarché », a déclaré Mme Thanh.

Mme Bich, une autre mère d’élève de l’école, a reconnu que le prix des aliments frais peut fluctuer, mais que le prix des produits secs tels que les nouilles, le sucre, la sauce de poisson et l’huile de cuisson que l’école importe est également plus élevé que d’habitude.

Selon les parents, l'école facture temporairement 15 000 VND pour le petit-déjeuner, 35 000 VND pour le déjeuner et le goûter. Ils craignent que ces tarifs élevés n'affectent les repas de leurs enfants.

« Avec un tel prix, la quantité et la qualité des repas des enfants sont-elles garanties ? », s'interroge Mme Bich.

Tarifs du déjeuner du 2 octobre à l'école maternelle Phuoc Long B. Photo : fournie par les parents .

En réponse à VnExpress le matin du 6 octobre, Mme Dinh Thi Xuan Chau, directrice de l'école maternelle Phuoc Long B, a déclaré que tous les aliments apportés à l'école suivent la chaîne alimentaire sûre, avec des informations complètes sur le fournisseur, les factures, les documents et l'origine des marchandises.

« Le fournisseur de nourriture est sélectionné par l'école en fonction de sa réputation et de sa qualité pour garantir des repas aux élèves », a déclaré Mme Chau, ajoutant que la liste des prix des aliments est affichée publiquement sur le tableau d'affichage pour que les parents puissent la suivre, mais aucun commentaire n'a été reçu sur le prix ou la qualité.

Selon M. Nguyen Thai Vinh Nguyen, directeur du département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thu Duc, l'école perçoit des frais de repas conformément à la réglementation du Conseil populaire de la ville. En conséquence, le prix maximum du petit-déjeuner et du déjeuner est respectivement de 20 000 et 35 000 VND. Suite aux commentaires des parents, le département a demandé à l'école de revoir le prix des aliments importés et de le comparer à celui d'autres écoles de la région.

« Constatant que le prix des aliments de ce fournisseur n'est pas adapté, le département a suggéré à l'école de changer de fournisseur », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen a expliqué que les aliments apportés aux écoles doivent respecter des normes de sécurité strictes, de sorte que leur prix sera différent de celui du marché. Cependant, les écoles doivent vérifier si le prix du fournisseur est adapté au niveau général. Le ministère a également demandé aux autres écoles de la région de se pencher sur cette question.

Jardin d'enfants Phuoc Long B. Photo de : DN

L'école maternelle Phuoc Long B a été inaugurée fin avril et accueille actuellement près de 200 enfants d'âge préscolaire.

L'année dernière, environ 70 % des plus de 2 300 écoles de Hô-Chi-Minh-Ville ont organisé des repas en internat. Le ministère de l'Éducation et de la Formation exige que les écoles sélectionnent pour leurs cuisines des aliments conformes aux normes de sécurité alimentaire, notamment au moins une des normes suivantes : HACCP, ISO 22000:2005, VietGap et GlobalGap. L'origine des aliments apportés aux écoles doit être clairement établie, grâce aux factures et aux documents des sites de production, de transformation et de distribution.

Le Nguyen

*Les noms des parents ont été modifiés

Lien source: https://vnexpress.net/phu-huynh-keu-truong-mua-thuc-pham-dat-4661584.html