Progrès quantitatif, changement qualitatif
L'année 2025 marque une évolution remarquable du programme OCOP à Binh Thuan , avec 21 produits reconnus conformes aux normes OCOP 4 étoiles, un record historique. Parmi eux, 11 nouveaux produits ont été reconnus et 10 produits ont été réévalués. Il s'agit notamment de spécialités locales telles que la sauce de poisson (14 produits), les calamars séchés (2 produits), le fruit du dragon frais, les algues et les œufs de poule. Ce résultat témoigne non seulement du professionnalisme des organismes d'évaluation, mais aussi des efforts continus des entités OCOP de la province. Il s'agit non seulement d'une avancée quantitative, mais aussi d'une professionnalisation manifeste des entités OCOP dans les phases de production, de transformation, de valorisation de la marque et d'accès au marché. Nouveauté notable : la notation est désormais effectuée de manière publique et transparente grâce à un logiciel d'évaluation électronique. L'utilisation de la technologie permet non seulement un processus de notation synchrone et objectif, mais aussi le stockage et la récupération des informations sur les produits de manière transparente.
Attribution de la certification OCOP 4 étoiles aux produits.
M. Nguyen Huu Phuoc, directeur adjoint du Département provincial de l'Agriculture et de l'Environnement et vice-président du Conseil provincial d'évaluation et de classification des produits OCOP, a déclaré : « Tous les produits participant à cette évaluation répondent à la norme OCOP 4 étoiles, témoignant de l'investissement sérieux et méthodique des producteurs. Ils répondent aux exigences en matière de qualité, de sécurité alimentaire, d'origine des matières premières, de conception de l'emballage, d'activités de promotion commerciale et d'engagement en faveur de la protection de l'environnement. » Deux produits, les algues de Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (ville de Phan Thiet) et les œufs de poule frais TAFA de TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (commune de Tra Tan, district de Duc Linh), sont évalués comme ayant le potentiel d'obtenir la norme OCOP 5 étoiles. Après avoir obtenu la norme OCOP 4 étoiles, les dossiers et échantillons de ces deux produits potentiels seront transmis par le Département de l'Agriculture et de l'Environnement au Comité populaire provincial pour examen, évaluation et reconnaissance de la norme OCOP nationale.
Il est important de noter que de nombreux établissements ont activement amélioré leurs emballages, enregistré leurs droits de propriété intellectuelle et leurs indications géographiques, et appliqué le numérique aux processus de production et à la traçabilité. L'utilisation de codes QR pour enregistrer des informations détaillées sur les expéditions et les dates de production a contribué à améliorer la transparence, à contrôler la qualité, à instaurer la confiance des consommateurs et à ouvrir des perspectives aux réseaux de distribution.
Les produits OCOP typiques de Binh Thuan
Diffuser la puissance de l'OCOP
À ce jour, la province compte 210 produits OCOP valides, dont 28 produits 4 étoiles et 182 produits 3 étoiles. Le programme OCOP de Binh Thuan a récemment obtenu de nombreux résultats importants en matière de promotion du développement économique rural et d'amélioration des conditions de vie des populations.
Promouvoir la consommation de produits
Selon l'évaluation du ministère provincial de l'Agriculture et de l'Environnement, le programme OCOP s'affirme de plus en plus comme un moteur important pour le développement de l'économie rurale vers une économie autonome et durable. Il s'agit également d'une solution efficace contribuant à la mise en œuvre du Programme national cible pour le nouveau développement rural pour la période 2021-2025. À Binh Thuan, l'OCOP a contribué à la valorisation de nombreuses spécialités locales, notamment le fruit du dragon, la sauce de poisson, les calmars séchés, les algues et les œufs de poule. Ces produits ont non seulement gagné en design et en qualité, mais ont également permis de développer des marques, élargissant progressivement les marchés de distribution à l'intérieur et à l'extérieur de la province. De nombreux produits se sont rapprochés des normes d'exportation, ouvrant ainsi une nouvelle voie aux produits ruraux. Le programme contribue également à réorienter la production en fonction de la chaîne de valeur, en créant de nouvelles coopératives et en connectant les agriculteurs aux entreprises et aux marchés de consommation. Parallèlement, les producteurs accordent une attention croissante aux facteurs environnementaux tels que la réduction des émissions, la réutilisation des sous-produits agricoles et la protection des paysages ruraux. L'OCOP ne se limite pas à la création de produits, elle contribue à la formation d'un écosystème économique rural basé sur les principes de circulation, de développement durable et de préservation de l'identité culturelle locale, dans lequel les produits typiques jouent un rôle clé.
Conformément à l'orientation du secteur agricole provincial, la province continuera à soutenir les entités OCOP par la formation, la promotion commerciale, le développement de l'image de marque et la participation à des foires et événements reliant l'offre et la demande nationales et internationales. Le secteur agricole encourage les entités à améliorer continuellement la conception, à accroître la qualité des produits et à élargir le marché, afin d'obtenir une classification OCOP nationale de 5 étoiles. Il s'agit d'un objectif concret visant à élargir le marché des produits typiques de Binh Thuan. Le programme OCOP continuera d'être étroitement intégré au processus de création de nouvelles zones rurales, de développement de l'agrotourisme et de valorisation des valeurs culturelles traditionnelles associées aux produits locaux, contribuant ainsi à la formation progressive d'un écosystème économique rural respectueux de l'environnement, moderne et durable.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html
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