Dans le cadre du projet de restructuration du secteur agricole pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030, l'élevage de Quang Ninh vise un développement industriel, en garantissant la sécurité sanitaire, l'amélioration de la qualité des produits et la valorisation économique . Cependant, la part des petites exploitations familiales reste élevée (plus de 96 %). Les localités doivent donc s'engager davantage dans la transition de l'élevage familial vers un élevage intensif et industriel.
Selon les données du ministère de l'Agriculture , la province compte actuellement 39 848 fermes d'élevage familiales et 1 244 fermes d'élevage à l'échelle de la ferme. Le cheptel total de bétail et de volaille dépasse actuellement 5,7 millions de têtes, avec une production totale de viande fraîche atteignant 103 000 tonnes par an. Bien que les fermes d'élevage à l'échelle de la ferme ne représentent qu'une très faible proportion (environ 4 %), le nombre de bétail et de volaille représente une proportion élevée du cheptel total. En fait, l'efficacité économique de l'élevage familial est faible et il est très difficile de gérer et de contrôler les maladies. Cela découle également de la mentalité et des habitudes de la majorité des propriétaires et des élevages qui considèrent encore l'élevage comme une industrie de production combinée, tirant profit de l'élevage basé sur les habitudes et l'expérience, actualisant rarement les nouvelles connaissances en élevage et investissant dans des méthodes scientifiques d'élevage... Cela ressort également clairement des statistiques des épidémies annuelles, la plupart des foyers se produisant dans de petites exploitations d'élevage, des bâtiments d'élevage qui ne garantissent pas l'hygiène vétérinaire et ne pratiquent pas l'agriculture de biosécurité. En particulier, la peste porcine africaine a directement touché les petits éleveurs de porcs de moins de 30 porcs. Lors de la récente épidémie dans la région, de nombreuses petites exploitations d'élevage ont également continué à connaître des foyers.
Mme Phi Thi Lieu (région de Duong Ngang, arrondissement de Minh Thanh, ville de Quang Yen) a partagé : « Ma famille élevait trois truies avec plus de dix porcelets. La récente épidémie a causé de graves dommages à la famille. Après cette épidémie, la famille n'a plus osé élever de porcs, en partie à cause de difficultés financières, et en partie par crainte qu'une nouvelle épidémie ne se reproduise trop facilement. »
Dans le district de Hai Ha, la localité met l'accent sur la sensibilisation et l'accompagnement des agriculteurs en matière de prévention des maladies. Cependant, cette prévention se heurte également à de nombreuses difficultés. Sur un total de près de 1 500 ménages, 80 ménages élèvent 30 porcs ou plus. Les étables sont situées en zone résidentielle et les conditions d'élevage sont limitées, ce qui complique le contrôle de la propagation des agents pathogènes. L'agriculture à petite échelle pose également de nombreux problèmes d'hygiène et de sécurité alimentaire, liés à la sélection des races, aux procédés agricoles et à l'assainissement de l'environnement.
Français Afin de restructurer efficacement l'élevage, la province de Quang Ninh a récemment mis en place de nombreuses politiques de soutien dans les zones agricoles et rurales. Typiquement : Résolution n° 194/2019/NQ-HDND du 30 juillet 2019 du Conseil populaire provincial, soutenant et encourageant les entreprises à investir dans l'agriculture et les zones rurales ; soutenant le lien entre la production, la transformation et la consommation des produits agricoles ; encourageant le développement de l'agriculture biologique et des politiques préférentielles et un soutien spécifique de la province, y compris le soutien à l'investissement dans les abattoirs de bétail et de volaille ; le soutien à l'investissement dans les zones agricoles de haute technologie ; le soutien au lien entre la production, la transformation et la consommation des produits agricoles et les produits dans le cadre du programme OCOP ; encourageant le développement de l'agriculture biologique... Actuellement, toute la province compte 26 entreprises, 24 coopératives et 240 fermes d'élevage certifiées pour l'économie agricole, 28 installations certifiées pour VietGAP, 15 installations certifiées pour la sécurité sanitaire. La province développe des zones d'élevage concentrées, telles que : la zone d'élevage de porcs dans la ville de Mong Cai, la zone d'élevage de poulets de Tien Yen... Certaines grandes entreprises d'élevage ont réalisé des investissements méthodiques, telles que : Phu Lam Company Limited, Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company, Quang Ninh Agriculture, Forestry and Fishery Development One Member Co., Ltd.
Mme Chu Thi Thu Thuy, chef du département de la santé animale et de l'élevage (département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré : Le département de l'agriculture continue de conseiller au comité populaire provincial de diriger les comités populaires des localités pour organiser des fonds fonciers, encourager les investisseurs à construire des fermes de production à l'échelle industrielle, concentrer, créer des produits de qualité sûrs, avoir une grande production de produits comme marchandises, en particulier appliquer des mesures synchrones pour assurer l'environnement et la sécurité dans l'élevage ; en même temps, promouvoir la propagande, guider les éleveurs de bétail pour appliquer de nouvelles connaissances, technologies et techniques pour améliorer la qualité des produits d'élevage.
La 19e session du 14e Conseil populaire provincial examinera les réglementations relatives aux zones situées dans le centre-ville des villes, des bourgs, des cantons et des zones résidentielles qui ne sont pas autorisées à élever du bétail dans la province de Quang Ninh afin de garantir une bonne mise en œuvre de la loi de 2018 sur l'élevage, en s'orientant vers le développement d'un élevage concentré et durable.
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