Dotée de nombreuses caractéristiques uniques en termes de relief et de climat, Thanh Hoa propose de nombreux produits et spécialités aux caractéristiques régionales uniques. En mettant en œuvre le programme « Une commune, un produit » (OCOP), Thanh Hoa veille constamment à garantir la qualité de ses produits, en tenant compte des atouts locaux, favorisant ainsi les échanges commerciaux et le développement durable de chaque produit.
Magasin présentant, présentant et vendant des produits OCOP dans la commune de Hoang Phu (Hoang Hoa).
Afin de développer l' économie rurale, de renforcer son dynamisme et d'accroître la valeur des produits clés, la province de Thanh Hoa a, dès la mise en œuvre du programme OCOP, décidé d'accorder une attention particulière à la qualité des produits, en valorisant le potentiel, les atouts, les caractéristiques culturelles et les pratiques de production des populations locales. Après plus de cinq ans de mise en œuvre, la province compte 479 produits OCOP, devenant ainsi l'une des localités les plus peuplées du pays. Parallèlement, chaque localité et chaque entité de production s'attache à développer des zones de production de matières premières, à investir dans des machines et équipements modernes et à appliquer les normes de qualité actuelles, ce qui permet à de nombreux produits d'être très appréciés du marché.
Dans le cadre de la mise en œuvre du programme OCOP, le district de Hoang Hoa privilégie les capitaux de soutien pour encourager les organisations et les particuliers. Parallèlement, le district veille à la coordination avec les unités concernées pour organiser des formations, promouvoir le programme OCOP et soutenir l'introduction et la promotion des produits OCOP. Parallèlement, il s'attache à soutenir les relations commerciales afin de développer progressivement les chaînes de valeur, d'améliorer la qualité, de développer l'échelle et de renforcer la compétitivité des produits OCOP. Ainsi, de nombreux produits OCOP du district de Hoang Hoa sont appréciés des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province : sauce de poisson Le Gia, pâte de crevettes ; sauce de poisson Mrs. Hao ; vin de sim sauvage Bao An, bœuf séché Thuat Yen, gâteau Huy Thu Gai, cordyceps Minh Truong…
En mars 2024, Hoang Hoa avait développé 35 produits OCOP, dont 32 produits ont obtenu 3 étoiles, 2 produits 4 étoiles et 1 produit 5 étoiles. Mme Vu Thi Mai, propriétaire de l'usine de production de sauce de poisson Tan Mai, commune de Hoang Phu, a déclaré : « Depuis que l'essence de sauce de poisson Tan Mai et d'autres sauces de poisson et produits à base de sauce de poisson du village artisanal de Khuc Phu ont obtenu des étoiles OCOP, les gens sont très confiants dans leur profession et se sont concentrés sur l'investissement dans des machines et des technologies de production modernes. Aujourd'hui, les produits du village artisanal de Khuc Phu sont consommés dans la plupart des provinces et villes du pays et ont été promus dans de nombreux programmes à grande échelle. La certification OCOP est l'un des moyens par lesquels les habitants locaux peuvent augmenter leurs revenus, préserver et s'engager dans leur profession en toute confiance. »
En réalité, la plupart des produits OCOP de la province sont développés à petite échelle et ne présentent pas un potentiel suffisant pour développer et promouvoir le système de consommation. Par conséquent, grâce à l'orientation et au soutien de la province et aux investissements proactifs des secteurs économiques, la province compte une vingtaine de points de vente et de magasins introduisant et vendant des produits OCOP. Parallèlement, les acteurs concernés ont activement intégré les produits OCOP aux plateformes de commerce électronique. Ainsi, environ 95 % des produits OCOP sont introduits et vendus sur des plateformes de commerce électronique telles que postmart.vn, voso.vn, shopee, lazada, alibaba et les réseaux sociaux comme Facebook, zalo et tiktok. Afin d'améliorer la qualité des produits OCOP sur le marché, les départements, les agences et les localités ont régulièrement orienté et guidé les acteurs concernés pour améliorer et moderniser les produits existants par le biais d'activités de conseil, de formation, d'éducation et d'apprentissage. Dans le même temps, concentrez-vous sur la création de projets de liaison de chaîne pour les produits OCOP clés, contribuant à l'augmentation de la valeur économique, à la création de marques pour les produits en particulier et l'écosystème de produits OCOP de Thanh Hoa en général.
Afin de développer des produits OCOP durables et de promouvoir les résultats obtenus, la province de Thanh Hoa continue de se concentrer sur le transfert et l'application des avancées technologiques dans la production et la transformation des produits OCOP, la mise en œuvre des droits de propriété intellectuelle, la conception des étiquettes, des emballages, des codes, le traçage de l'origine et de la provenance des produits... Renforcer le soutien aux établissements et entités OCOP pour développer, perfectionner les produits et normaliser les documents, créer les conditions pour introduire les produits OCOP dans les canaux de distribution modernes, les systèmes de vente au détail et les points de distribution. Parallèlement, promouvoir la propagande, la promotion commerciale, présenter les produits par le biais des médias, renforcer les connexions et les échanges lors des salons professionnels à l'intérieur et à l'extérieur de la province... Ainsi, améliorer la compétitivité et la valeur économique des produits OCOP.
Le Hoa
Source
Comment (0)