La déléguée Mua Thi Dinh, de la délégation du district de Dien Bien, et le délégué Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, ont partagé les inquiétudes de nombreux électeurs concernant la situation d'intoxication alimentaire survenue dans la région l'année dernière. En 2024, la province de Dien Bien organisera notamment de nombreux événements importants, tels que la célébration du 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu, l'Année nationale du tourisme de Dien Bien avec une série d'activités et d'événements culturels, sportifs et touristiques... Avec un grand nombre de personnes et de touristes rassemblés, le risque d'incidents liés à la sécurité alimentaire et son niveau d'impact sont très élevés.
Français Expliquant ce contenu, M. Pham Giang Nam, directeur du département de la santé a informé : Du 1er janvier au 5 décembre 2023, il y a eu 6 incidents d'intoxication alimentaire dans la province, avec 73 cas et 1 cas isolé d'intoxication alimentaire, en hausse par rapport à 2022 (3 incidents, 9 cas). La cause principale était la contamination microbienne des vermicelles frais. 100 % des incidents d'intoxication alimentaire ont fait l'objet d'une enquête rapide, d'une vérification et de prélèvements d'échantillons pour analyse.
Les cas d'intoxication alimentaire, notamment les cinq cas causés par des micro-organismes présents dans des vermicelles frais, montrent que lorsqu'un cas d'intoxication survient, le secteur de gestion compétent, le Comité de pilotage intersectoriel pour la sécurité alimentaire du district et de la ville, n'intervient pas de manière décisive pour enquêter et traiter la situation. Ce n'est qu'en cas de multiplication des cas similaires que le Comité de pilotage du district prend des mesures. Si nous parvenons à stopper rapidement l'introduction de vermicelles produits sans respect des normes de sécurité dans les districts pour la consommation, le nombre d'intoxications sera considérablement réduit.
Selon le directeur du département de la Santé, en tant qu'organisme permanent du Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire, le secteur de la Santé coordonnera prochainement avec les départements, les branches et les comités populaires des districts afin de conseiller le Comité populaire provincial pour la mise en œuvre synchronisée et globale des mesures visant à garantir la sécurité alimentaire. Il s'agira notamment d'améliorer les capacités de gestion de la sécurité alimentaire de l'État et l'efficacité de la coordination intersectorielle en matière d'inspection, d'examen, de tests et de traitement des violations de la sécurité alimentaire. Il maintiendra et améliorera les capacités du système de surveillance des intoxications alimentaires et des maladies d'origine alimentaire, du niveau provincial au niveau des districts et des communes. Il renforcera la communication sur la sécurité alimentaire, la détection précoce, l'enquête et le traitement rapide des cas d'intoxication au sein de la communauté, organisera des soins d'urgence efficaces et minimisera le nombre de cas et de décès dus aux intoxications alimentaires.
Concernant ce sujet, le vice-président permanent du Comité populaire provincial, Pham Duc Toan, a également apporté des précisions. Il a souligné que la sécurité et l'hygiène alimentaires impliquaient de nombreuses étapes et qu'une coordination synchrone était nécessaire pour contrôler la production, la circulation, la transformation et l'utilisation des aliments. Le Comité populaire provincial a accepté les avis des délégués et s'est engagé à inciter les niveaux et secteurs concernés à améliorer leurs performances au cours de l'année à venir, en particulier les secteurs de l'agriculture, de l'industrie et du commerce, de la santé et des autorités locales. Par ailleurs, des actions de communication doivent être menées pour diffuser largement les informations sur les établissements contrevenants afin que le public les connaisse et les évite, tout en exerçant une pression publique pour empêcher la production et le commerce de produits dangereux.
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