Bien que le Vietnam soit l'un des principaux producteurs et exportateurs agricoles mondiaux , nos exportations de produits halal ne représentent encore qu'une faible part. Or, il s'agit d'un marché potentiel : les dépenses mondiales des musulmans en produits halal devraient atteindre environ 1 900 milliards de dollars américains en 2024 et 15 000 milliards de dollars américains d'ici 2050.
La raison est que les entreprises vietnamiennes sont toujours confrontées à de nombreuses difficultés dans la production et l'exportation de produits Halal, telles que : des coûts d'investissement élevés, des informations limitées sur la culture Halal, le marché Halal, les normes Halal...
La demande de produits Halal augmente
Français Mme Nguyen Minh Phuong, Département du marché Asie-Afrique ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ) a déclaré : En 2024, le chiffre d'affaires des exportations de produits halal du Vietnam vers les marchés du Moyen-Orient et de l'Afrique devrait atteindre près de 700 millions de dollars américains, dont les exportations vers les Émirats arabes unis (EAU), l'Arabie saoudite, l'Égypte, l'Afrique du Sud et le Nigéria représentent la plus grande proportion. Environ 50 % des exportations de riz du Vietnam vers le Moyen-Orient et l'Afrique sont des produits halal.
Les produits de la mer, les produits agricoles et les aliments transformés halal représentent également environ 30 à 35 % du chiffre d'affaires total des exportations alimentaires du Vietnam vers cette région. Cependant, ce chiffre reste faible par rapport à la demande réelle, car la région du Moyen-Orient bénéficie d'un revenu élevé et d'un taux de consommation moyen par habitant, majoritairement musulman. Cependant, l'alimentation et les produits alimentaires dépendent presque entièrement des importations.
De même, en Afrique du Nord, la demande de produits alimentaires importés est très forte. Actuellement, les principaux produits d'exportation du Vietnam vers le Moyen-Orient et l'Afrique sont les fruits de mer, le riz, le poivre, les noix de cajou, le café et les produits à base de noix de coco. Les produits transformés comprennent la volaille, le bœuf et le lait.
En Asie du Sud-Est, Pham The Cuong, conseiller commercial du Bureau commercial du Vietnam en Indonésie, a indiqué que l'Indonésie comptait la quatrième population mondiale, avec 87 % de musulmans. En 2023, le marché halal indonésien atteignait environ 279 milliards de dollars américains. Il devrait atteindre 282 milliards de dollars américains en 2025, soit 11,34 % des dépenses mondiales en produits halal. Cette augmentation est due à une forte croissance économique, qui stimule la consommation et la demande d'importations en Indonésie. |
D'autre part, le pays compte une importante classe moyenne d'environ 50 millions de personnes et continue de croître rapidement, ce qui stimule la consommation. En 2023, la demande d'importation de produits de consommation halal en Indonésie atteindra environ 14,6 milliards de dollars.
Le Vietnam dispose de nombreuses conditions favorables pour exporter des produits Halal vers l'Indonésie, car il s'agit d'un marché plus facile à vivre que les États-Unis, l'Union européenne (UE) et le Japon ; la culture asiatique est proche du Vietnam ; la proximité géographique contribue à réduire les coûts de transport, augmentant la compétitivité des marchandises ; il bénéficie d'incitations tarifaires intra-bloc en raison de son appartenance à l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN) et de la conclusion d'accords de libre-échange (ALE) avec des partenaires de l'ASEAN et du Partenariat économique régional global (RCEP).
Ces dernières années, les produits vietnamiens ont progressivement affirmé leur position sur le marché indonésien, avec une hausse de leur chiffre d'affaires à l'exportation grâce à leurs avantages comparatifs dans de nombreux groupes de produits agricoles et aquatiques. De plus, les produits agricoles vietnamiens sont faciles à transporter, car plusieurs compagnies aériennes proposent des vols directs entre le Vietnam et l'Indonésie.
Parmi les produits agricoles, le riz a connu une croissance notable de 131,2 % et est devenu un produit d'exportation majeur, représentant 9,8 %, se classant au troisième rang des principaux produits d'exportation du Vietnam vers la Malaisie, surpassant les téléphones de toutes sortes et leurs composants (8,5 %). Outre le riz, le café a également enregistré une croissance impressionnante de 117,5 % par rapport à la même période l'année dernière.
Supprimer les goulots d'étranglement
Selon M. Le Chau Hai Vu, directeur de Consultech Business Consulting Company, le Vietnam possède des atouts dans les produits agricoles et les aliments transformés, des produits très demandés sur le marché musulman. Nous avons un fort potentiel pour faire de l'industrie halal un élément important de l'économie nationale et pénétrer profondément le marché halal mondial.
Cela est dû à trois facteurs principaux : la force de la production, de l’exportation et du développement des industries agricoles et alimentaires ; un grand marché d’exportation avec 17 accords de libre-échange (ALE) signés, dont de nombreux ALE de nouvelle génération, régionaux et interrégionaux ; des politiques, des stratégies et des bases juridiques importantes qui façonnent le développement de l’industrie Halal.
Par ailleurs, les pays musulmans ont une bonne impression des politiques et du développement économique, des échanges commerciaux et de la coopération internationale, ainsi que de l'augmentation des investissements des entreprises vietnamiennes. Cependant, le Vietnam ne figure toujours pas sur la liste des 30 principaux fournisseurs mondiaux de produits alimentaires halal.
La raison est que les petites et moyennes entreprises ne comprennent pas grand-chose à la culture de consommation et d'entreprise des pays musulmans, ce qui conduit à une peur et un manque d'audace dans l'investissement ; rencontrent de nombreuses difficultés pour certifier les produits Halal en raison de nombreuses normes distinctes pour chaque zone de marché, ce qui entraîne des coûts ; le système de production ne garantit pas les normes Halal ; manque de ressources humaines (employés musulmans pour gérer le processus de production Halal) et manque de matériaux Halal...
Pour remédier à ces obstacles, Mme Nguyen Thi Ngoc Hang, directrice marketing du Bureau de certification halal (HCA Vietnam), a déclaré : « Pour exporter vers le marché halal, les produits doivent être certifiés halal par des organismes internationalement reconnus. Les entreprises doivent choisir un organisme de certification reconnu sur le marché d'exportation. »
En Malaisie en particulier, tous les aliments et biens importés vendus sur le marché malaisien ne seront pas décrits comme Halal à moins qu'ils ne soient conformes aux exigences ou certifiés Halal par un organisme de certification Halal étranger accrédité par le ministère du Développement islamique de Malaisie (JAKIM).
En Arabie saoudite, la certification halal doit être délivrée par un organisme de certification agréé auprès de l'Autorité saoudienne des produits alimentaires et pharmaceutiques (SFDA). Aux Émirats arabes unis, les établissements doivent obtenir la certification halal pour leurs produits finis et leurs matières premières auprès d'organismes de certification halal agréés auprès du ministère de l'Industrie et des Technologies avancées (MoIAT).
De plus, les entreprises doivent accorder une attention particulière à la conception des emballages, des panneaux, des symboles, des logos et des noms de produits lorsqu'elles exportent vers le marché halal. Plus précisément, il est interdit d'utiliser des images illustratives haram (illégales, non autorisées ou interdites) ou susceptibles de prêter à confusion ou d'être contraires aux principes de la loi islamique.
Le nom du produit ne doit pas être identique ou synonyme de produits non halal tels que : hamburger, porc salé… ; il ne doit pas inclure le nom de fêtes non musulmanes (ex. : Noël, Saint-Valentin,…). Parallèlement, les entreprises doivent régulièrement mettre à jour les nouvelles réglementations halal mondiales afin de faciliter la production et l’exportation de produits halal vers des marchés potentiels.
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