M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la Coopérative agricole de Trau Vang, a déclaré à PV Dan Viet : « Auparavant, alors qu'il était membre d'une association d'agriculteurs locale, il a commencé à élever des abeilles pour le miel, mais avec une petite quantité. Mais peu à peu, lorsqu'il a constaté que le modèle se développait bien et procurait un revenu stable à sa famille, il a agrandi son troupeau et partagé son expérience apicole avec les ménages de la région. Après des recherches, les ménages ont décidé de créer une coopérative apicole, puis ont fusionné pour rejoindre la Coopérative agricole de Trau Vang. »
M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong et membre de la coopérative agricole de Trau Vang, est l'un des premiers à avoir développé l'apiculture mellifère dans la localité. Photo : Ha Thanh
La coopérative agricole Trau Vang compte actuellement 14 membres participant à de nombreux domaines différents tels que l'élevage, l'apiculture, la production de confiserie, etc. Dans ce domaine, l'apiculture pour le miel bénéficie de la participation de nombreux membres et apporte chaque année un revenu stable à la coopérative.
Avec plus de 40 ans d'expérience dans la domestication des abeilles sauvages, les membres de l'équipe apicole ont tissé des liens et partagé leurs connaissances en matière de soins avec les autres membres de la coopérative.
Les colonies d'abeilles mellifères sont élevées par la coopérative sous la canopée de vieilles forêts dans des conditions d'air frais et frais, combinées à des ingrédients de miel extraits de fleurs de litchi et de longane, distillant l'essence des fleurs sauvages pour créer les gouttes de miel les plus délicieuses et les plus pures.
Les produits à base de miel de sésame de la Coopérative sont reconnus pour leurs multiples vertus nutritionnelles et pour renforcer la résistance de l'organisme. Associés à certains antibiotiques, ils contribuent efficacement au traitement de certaines maladies. De plus, ils entrent également dans la préparation de plats typiques de la région montagneuse.
Ce miel pur est fabriqué à partir de pistils de fleurs et de pollen de forêt, ce qui en fait un produit d'une qualité exceptionnelle. Sa consistance épaisse, son goût sucré, sa grande pureté, sa couleur jaune clair et son léger arôme herbacé de montagne et de forêt le rendent parfait. Transformé et conditionné par la coopérative selon un processus fermé, il présente un design unique et un emballage élégant.
En particulier, l'unité a investi dans des machines modernes pour séparer la teneur en eau afin d'aider le miel à atteindre la douceur la plus pure, prolongeant ainsi sa durée de conservation, offrant aux clients de délicieuses bouteilles de miel sucrées.
En 2023, la Coopérative a vendu environ 6 000 litres de miel de sésame, à un prix moyen de 180 000 VND/litre, générant un revenu de plus de 120 millions de VND. Toujours en 2023, le miel de sésame de la Coopérative a obtenu la certification OCOP 3 étoiles.
En 2023, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Photo : Ha Thanh
On estime qu'en 2024, la production de miel de sésame de la coopérative atteindra environ 6 500 litres, générant un revenu de plus de 135 millions de VND. La famille de M. Phuong élève actuellement à elle seule une quarantaine de colonies d'abeilles indigènes, générant un revenu annuel d'environ 60 millions de VND.
Actuellement, les produits de la Coopérative sont commercialisés auprès de nombreux acteurs de la province et d'autres régions, notamment Lang Son, Nam Dinh , Thai Binh et Quang Ninh, et sont plébiscités par de nombreux clients. Ce produit présente un potentiel de développement important. Grâce à son volume de production actuel, la Coopérative emploie une trentaine de personnes, pour un revenu moyen mensuel de 5 millions de dôngs.
Il est prévu que dans les temps à venir, la coopérative augmentera le nombre de membres participants et le nombre de colonies d'abeilles à environ 800 à 900 colonies, répondant à la production de miel fournie au marché, tout en créant davantage d'emplois et de revenus pour les membres agriculteurs de la commune.
En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été nominé pour participer au 7e programme de vote des produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen . Photo : Ha Thanh
En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été sélectionné par l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong pour participer au 7e scrutin de sélection des produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen. Ce vote permettra aux produits de la coopérative d'être largement promus sur le marché, de toucher de nombreux clients, d'augmenter les ventes annuelles et d'améliorer les revenus des travailleurs.
Source : https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm
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