Le 4ème jour du Têt, les prix des légumes ont diminué de 30% après 2 jours de forte hausse.

Les 2e et 3e jours du Têt, les prix de certains légumes sur certains marchés de Dong Da, Ha Dong, Thanh Xuan, Cau Giay tels que : les feuilles de chrysanthème, les feuilles d'abricot, le céleri sont vendus à 15 000 VND/botte, le chou-rave à 12 000 - 15 000 VND/racine, le brocoli à 20 000 VND/tête.

Depuis ce matin, 13 février (4ème jour du Têt), les prix des légumes verts ont diminué de 30%, voire de 40% par rapport aux jours précédents.

Plus précisément, les feuilles de chrysanthème, les feuilles d'abricot et le céleri sont vendus à des prix réduits de 8 000 à 10 000 VND/botte, le chou-rave 10 000 VND/racine et le brocoli 15 000 VND/tête.

Les prix des haricots verts et des denrées alimentaires ont diminué après deux jours de forte hausse. (Photo d'illustration)

Expliquant les prix élevés des légumes pendant les deux jours du Têt, Mme Pham Thi Nham, commerçante au marché de Lang Ha, a déclaré qu'en raison de la demande des consommateurs qui a augmenté après le Têt et que les commerçants vendaient encore peu de légumes, les prix élevés étaient normaux pendant le Têt.

« En temps normal, beaucoup de gens achètent, donc chaque botte de légumes ne rapporte que 500 à 700 VND. Mais le jour du Têt, les clients sont rares. S'ils ne vendent pas tout, ils jettent tout le lendemain. Par conséquent, le prix des légumes verts a doublé, voire triplé, par rapport aux jours normaux. Face à la forte demande, de nombreux petits commerçants ont repris leurs activités aujourd'hui, et l'offre est abondante, ce qui a entraîné une forte baisse des prix », a déclaré Mme Nham.

Non seulement les légumes ont connu une forte baisse de prix, mais certains autres aliments ont également vu leur prix baisser de 20 à 30 % par rapport à il y a 2 jours.

Plus précisément, le prix de la carpe noire, 7-10 kg/poisson, était de 170 000 VND/kg, ce matin il a baissé à 140 000 VND/kg ; celui des crevettes, 20 pièces/kg, était de 550 000 VND/kg, ce matin il a baissé à 450 000 VND/kg.

Le prix du tofu a également fortement chuté, passant de 10 000 VND/feuille, soit le double du prix habituel, à 7 000 VND/feuille.

Cependant, les prix de certains produits comme le bœuf et le porc ne sont pas plus élevés qu’avant le Têt.

Selon le rapport du Département du marché intérieur ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), dans les localités, davantage de supermarchés, de magasins et de marchés traditionnels ont rouvert, et les activités commerciales sont plus actives que les 2e et 3e jours du Têt.

Les magasins et supermarchés ont rouvert, avec des produits en abondance. (Photo d'illustration)

« Le pouvoir d'achat et les sources de biens sont plus abondants. Dans les localités, davantage de supermarchés, de magasins et d'étals sur les marchés traditionnels ont rouvert, et les activités d'achat et de vente sont plus dynamiques. Le réseau de supermarchés et les sources de biens restent abondants et diversifiés, et les prix sont stables par rapport à la période précédant le Têt », a commenté le Département du marché intérieur.

Sur les marchés traditionnels, outre les fruits, les produits vendus sont principalement des aliments frais (fruits de mer, bœuf, légumes) pour répondre aux besoins de consommation des populations en début d'année.

Comparés aux 28 et 30 du Têt, les prix des légumes et des fleurs fraîches sur le marché n'ont généralement pas beaucoup augmenté. Les produits frais comme le bœuf et les fruits de mer n'ont que légèrement augmenté et sont restés relativement stables par rapport au deuxième jour du Têt. Malgré une demande en hausse, l'offre était relativement abondante, de sorte qu'il n'y a pas eu de hausse soudaine des prix.

Selon le Département du marché intérieur, en général, le marché évolue selon des règles normales, il n'y a pas de pénurie de marchandises, de fièvre des prix, provoquant une instabilité du marché.

« Il est prévu que le quatrième jour du Têt, de nombreux supermarchés, supérettes, marchés traditionnels et épiceries rouvriront, et que les produits proposés seront plus diversifiés. Cependant, la demande des consommateurs sur le marché n'a pas beaucoup augmenté ; les produits consommés en grande quantité restent principalement des denrées alimentaires, notamment des légumes, des fruits, du bœuf et des fruits de mer », a indiqué le Département du marché intérieur.

Produits frais : dans les supermarchés, les prix des denrées alimentaires sont stables. Sur certains marchés de détail, les prix sont similaires à ceux du deuxième jour du Têt et des jours précédents.

Les prix du porc sont généralement de 120 000 à 150 000 VND/kg ; l'épaule de porc, le porc maigre, le filet, fluctuent de 100 000 à 130 000 VND/kg ; les prix du poulet prêt à l'emploi de CP fluctuent de 150 000 à 180 000 VND/kg ; le filet de bœuf fluctue de 280 000 à 300 000 VND/kg.

Les prix des fruits de mer restent au même niveau que le marché les 29 et 30 du Têt ; prix des crevettes (26-30 pièces/kg) : 300 000 - 400 000 VND/kg ; carpe herbivore : 90 000 - 120 000 VND/kg...

Produits alimentaires, boissons et boissons non alcoolisées (stables). Plus précisément, le sucre au détail se situe entre 30 000 et 32 000 VND/kg ; l'huile de cuisson entre 40 000 et 45 000 VND/litre, soit un prix équivalent aux prix normaux ; la bière en canette Heineken se situe entre 450 000 et 480 000 VND/carton ; Coca-Cola et Pepsi se situent entre 190 000 et 210 000 VND/carton ; la bière en canette Hanoi se situe entre 270 000 et 300 000 VND/carton.

Les légumes tels que le chou-rave, les carottes, les tomates, les herbes, le chou, le chou-fleur, etc. ont légèrement augmenté par rapport aux jours précédant le Têt, cependant, le prix est le même que le deuxième jour du Têt.

Plus précisément, chou : 12 000 - 15 000 VND/kg, chou-rave : 5 000 - 7 000 VND/racine, laitue : 15 000 - 30 000 VND/kg, tomates : 14 000 - 20 000 VND/kg (selon la localité), pommes de terre : 20 000 - 30 000 VND/kg, chou-fleur : 15 000 - 17 000 VND/plante...

Fleurs et fruits de toutes sortes : mandarines 50 000 - 70 000 VND/kg, pamplemousses 15 000 - 25 000 VND/fruit ; chrysanthèmes 5 000 - 7 000 VND/branche, roses avec boutons 10 000 - 12 000 VND/branche, lys et dahlias 25 000 - 35 000 VND/branche...

PHAM DUY

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