Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme vient de publier des décisions concernant l'inscription au patrimoine culturel immatériel national des savoirs populaires : le Nam Dinh Pho, le Hanoi Pho et les nouilles Quang. Auparavant, la fabrication artisanale de Banh Chung et de Banh Day à Phu Tho, la fabrication artisanale de la sauce de poisson de Phu Quoc et la fabrication de la sauce de poisson Nam O… étaient également reconnues comme patrimoine culturel immatériel national.
Vnews
Source : https://vnews.gov.vn/video/mot-so-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-ve-am-thuc-131542.htm
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