Patauger dans la boue pour raviver le lotus Bach Diep de première qualité dans le lac de l'Ouest

Scène de pataugeoire dans la boue pour raviver le lotus Bach Diep de première qualité dans le lac de l'Ouest

Lundi 15 avril 2024 08:02 (GMT+7)

Des milliers de pousses de lotus Bach Diep ont été plantées dans le lac Dam Dong, l'étang Thuy Su (quartier de Quang An) et l'étang de lotus 1, l'étang de lotus 2 (quartier de Nhat Tan) après rénovation pour restaurer le lotus Tay Ho, en vue du festival du lotus et de la profession traditionnelle de fabrication du thé de lotus à Hanoi .

Vidéo : Raviver le lotus Bach Diep au lac de l'Ouest, Hanoi.

Récemment, dans se trouve la zone de Dam Dong, à Thuy Su (quartier de Quang An, district de Tay Ho) et de lotus 1, de lotus 2 (quartier de Nhat Tan, district de Tay Ho), de milliers de nouvelles pousses de lotus Bach Diep ont été plantées après que ces lacs ont été drainés pour améliorer la couche de boue au fond du lac.

Afin de contribuer à la conservation et à l'expansion de la zone de plantation de ce lotus spécial, les autorités ont récemment mis en œuvre de nombreux projets pour restaurer le lotus de Bach Diep.

Les producteurs de lotus seront ici guidés dans l'application des techniques avancées dans la sélection des variétés, la culture, la récolte et la conservation des produits à base de lotus.

Jusqu'à présent, le lac Dam Dong a planté environ 2 000 pousses de lotus Bach Diep.

Selon les habitants du district de Tay Ho, le lotus Bach Diep est cultivé depuis longtemps dans les petits lacs entourant le lac de l'Ouest. Cette variété de lotus compte jusqu'à 100 pétales et est souvent utilisée pour la préparation de thés de lotus haut de gamme.

Cependant, pour de nombreuses raisons, la zone de culture de ce type de lotus diminue considérablement.

Le Comité populaire du district de Tay Ho est invité des experts de l'Institut central de recherche sur les fruits et légumes et du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi à répondre à la mise en œuvre du projet « Construire un modèle de production de lotus associé au développement de l'écotourisme selon de valeur à Tay Ho - Hanoi ». L'histoire débutera le 17 février 2024, le 15 novembre 2024.

La plantation de lotus autour des petits lacs de la région du lac de l'Ouest contribue à embellir le paysage urbain et à réguler l'écosystème du lac. Selon le Dr Dang Van Dong, directeur adjoint de l'Institut central de recherche sur les légumes et les fruits, le lotus est considéré comme la fleur nationale du Vietnam. Il existe de nombreuses variétés de lotus dans le monde, mais le lotus de Tay Ho possède un arôme unique, unique au monde. Par conséquent, la détermination du district de Tay Ho et le développement des plantations de lotus de Tay Ho, et du centre de vulgarisation de Hanoi, la mise en œuvre de la plantation de lotus sera certaine améliorée et plus systématique.

Actuellement, le district de Tay Ho compte 18 petits lacs entourant le lac de l'Ouest. Selon les directives de la ville et du Comité permanent du Parti du district de Tay Ho, la restauration des zones de culture du lotus et de la production de thé de lotus est une priorité. En particulier, pour préparer la fête du lotus en juin, le district de Tay Ho espère que les unités se coordonneront pour soutenir les solutions scientifiques et techniques et gérer les conditions des étangs propices à la culture du lotus.

Pham Hung

Source: https://danviet.vn/loi-bun-hoi-sinh-sen-bach-diep-thuong-hang-o-ho-tay-20240413115850333.htm