Dans l'après-midi du 12 juillet, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi s'est coordonné avec le Comité populaire du district de Tay Ho (Hanoï) pour organiser un atelier sur la préservation et le développement du lotus vietnamien.
Il s'agit de l'une des principales activités du Festival du Lotus de Hanoi 2024 qui se tient dans le district de Tay Ho du 12 au 16 juillet.
Le Vietnam est un pays tropical à mousson, ce qui constitue une condition idéale pour la croissance des espèces de lotus.
Les fleurs de lotus sont depuis longtemps associées à la vie des gens, du point de vue culturel, spirituel et quotidien.
Le lotus est un symbole de pureté et de clarté ; symbolisant l'esprit et l'identité de l'âme vietnamienne.
Au Vietnam, il existe de nombreuses localités célèbres de culture de lotus, telles que : Thap Muoi lotus (province de Dong Thap ), Hue lotus (province de Thua Thien Hue)...
À Hanoi, quand on parle de lotus, on pense immédiatement au lotus à cent feuilles de la région du lac de l'Ouest.
Le lotus possède une centaine de grands pétales en fleurs, de couleur rose clair, et un parfum doux ; il a une couleur et un parfum uniques, différents des fleurs de lotus d'autres régions.
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Les délégués ont reçu des certificats de coopération dans le développement de la culture du lotus et des produits liés au lotus. |
Ces dernières années, les plantes de lotus sont de plus en plus cultivées et exploitées pour différentes valeurs.
La particularité est que toutes les différentes parties de la plante de lotus peuvent être utilisées.
Les fleurs de lotus sont utilisées en décoration et pour aromatiser le thé. Les feuilles de lotus sont utilisées comme médicament. Les pousses et les graines de lotus sont à la fois un aliment et un médicament.
Le lotus produit de la soie qui est exploitée pour tisser un tissu de soie de lotus unique et coûteux...
À Hanoï, la superficie consacrée à la culture du lotus du lac de l'Ouest diminue en raison de l'urbanisation. Afin de préserver et de développer ce précieux lotus, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Hanoï a chargé le Centre de vulgarisation agricole de Hanoï de coordonner ses efforts avec l'Institut de recherche sur les fruits et légumes (Académie vietnamienne des sciences agricoles) pour mener des plantations expérimentales et sélectionner près de 20 variétés de lotus s'adaptant bien aux conditions du sol, tout en restaurant et en préservant la célèbre variété de lotus du lac de l'Ouest.
En 2024, le Centre de vulgarisation agricole de Hanoï mettra en œuvre un modèle de « production de fleurs de lotus de qualité, adaptées au changement climatique » dans le district de Tay Ho, sur une superficie de 7 hectares répartis dans les deux lagunes de Dau Dong et de Thuy Su. Jusqu'à présent, les fleurs de lotus ont bien poussé et produit de magnifiques fleurs.
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Les produits à base de thé de lotus deviennent des cadeaux précieux pour tout le monde. |
Afin de préserver et de promouvoir la culture unique et la valeur économique du lotus, Hanoi a étendu les zones de culture du lotus dans de nombreux districts, villes et villages.
Il est prévu que la ville augmente la superficie de culture du lotus de 600 hectares actuellement à 900 hectares dans un avenir proche afin de développer l'économie et d'affirmer la culture unique du peuple de Hanoi.
Actuellement, la ville compte 18 produits OCOP à base de lotus, tels que le thé de lotus de Hien Xiem (district de Tay Ho), le thé de lotus de Quang An (district de Tay Ho), les graines de lotus de Dam Long (district de Ba Vi), le thé aux feuilles de lotus (district de Soc Son) et le riz gluant aux graines de lotus de Ngo Thuc (district de Nam Tu Liem). Le tissu en soie de lotus de l'artisan Phan Thi Thuan (district de My Duc) présente notamment une grande valeur économique et esthétique.
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Lors de la présentation des produits OCOP, des marques de thé au lotus de longue date à Hanoï ont été présentées au public et ont particulièrement attiré l'attention de nombreux jeunes. (Photo : The Dai) |
Lors de l'atelier, outre les avis des experts agricoles et des artisans de Hanoï, les délégués ont également entendu des représentants de Dong Thap et de Thua Thien Hue, entre autres, partager leurs expériences sur la valeur des lotus et les solutions pour promouvoir les valeurs économiques, culturelles et touristiques des lotus dans les localités. Les délégués ont tous proposé : Exploiter la valeur des lotus n'est pas seulement l'affaire des localités individuelles, mais nécessite également des liens étroits entre les provinces et les villes, créant ainsi des produits économiques, culturels et touristiques attractifs .
Source : https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html
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