Pour la première fois, le district de Dong Giang, province de Quang Nam, organise un festival pour les piments A Rieu.

Le premier Festival du piment A Rieu vise à relier les circuits et les itinéraires touristiques au district montagneux de Dong Giang, dans la province de Quang Nam . Son objectif est de faire découvrir et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, notamment le piment A Rieu, afin de connecter l'offre et la demande et de relier les circuits et les itinéraires touristiques au district de Dong Giang.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a souligné : « Le premier festival du piment A Rieu se tiendra comme une activité associée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang pour contribuer à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier, contribuant à la fierté de l'image du peuple et de la patrie de Dong Giang, Quang Nam.

M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a prononcé le discours d'ouverture du premier festival A Rieu Chili en 2024. Photo : PT

À travers la série d'événements du premier Festival A Rieu Chili en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, en créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats pour la consommation de produits".

À cette occasion, une cérémonie de signature du contrat d'achat de piments A Rieu a eu lieu entre les représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate et la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih. Cette initiative de l'entreprise vise à créer des moyens de subsistance durables pour la population, à affirmer la qualité, à renforcer la réputation et l'image de marque du piment A Rieu sur le marché agricole vietnamien, à promouvoir l'image, le potentiel et les atouts du district de Dong Giang en particulier, et de la province de Quang Nam en général, et à contribuer au développement socio-économique.

Les dirigeants de la province de Quang Nam et leurs délégués visitent le stand présentant les produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG et représentant de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate, a déclaré : « Le festival du piment A Rieu est l'occasion d'offrir de nombreuses expériences visuelles aux consommateurs, créant ainsi un produit culturel et touristique unique, porteur de l'identité et de la marque de Dong Giang. Plus précisément, le groupe FVG coopère avec plusieurs communes du district pour assurer une production stable et soutenir la population locale. L'unité coopérera pour vendre le premier lot d'essai de 4 000 pots de piment A Rieu salé dans la zone touristique. »

Le premier Festival A Rieu Chili a été organisé avec la participation de 11 communes et villes. Pendant le festival, la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate sera ouverte gratuitement aux habitants de la province de Quang Nam, afin de leur permettre de participer à des activités culturelles uniques et de découvrir les services gratuits de la zone touristique.

Des représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih ont signé un accord pour l'achat de produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

De nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes ont été organisées lors du festival, telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, des expositions de photos de produits agricoles et de produits OCOP, des expositions culinaires, des concours de présentation pour promouvoir la cuisine traditionnelle locale et les produits du piment A Rieu, des concours de danse de gong et de tambour avec le feu sacré, la reconstitution du rituel de procession d'objets sacrés du piment A Rieu... aidant les visiteurs et les locaux à visiter et à découvrir l'espace culturel unique du festival.

En outre, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène de la population locale de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piment A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la grande forêt et les échanges culturels....

Le piment Rieu est l'une des épices les plus importantes des plats et fait désormais partie intégrante de la culture du peuple Co Tu, vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son. Photo : PT

Lors de ce festival, les gens et les touristes peuvent également visiter l'espace pour promouvoir et présenter la « Foire des produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec une échelle de 7 stands de produits agricoles et forestiers locaux typiques, en particulier des produits liés au piment A Rieu.

Le piment A Rieu est depuis longtemps une épice incontournable dans les plats et fait partie intégrante de la culture du peuple Co Tu, vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son. En langue Co Tu, A Rieu signifie « l'étourneau ». Le piment A Rieu de la région de Dong Giang doit son nom à la légende selon laquelle l'étourneau aurait mangé le piment poussant dans la forêt, disséminant ainsi ses graines à travers les montagnes et les forêts.

Le festival est l'occasion de présenter et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, en particulier les piments A Rieu, reliant ainsi l'offre et la demande, et reliant les circuits et les itinéraires touristiques au district de Dong Giang. Photo : PT

Grâce à des conditions pédologiques et climatiques uniques, cette variété de piment est de petite taille et possède une saveur épicée et aromatique unique, très différente des variétés de piments cultivées ailleurs. C'est un produit à forte valeur commerciale, adapté aux goûts des consommateurs et source de revenus élevés.

Au cours des dernières années, afin de préserver, d'améliorer la valeur et de créer une marque unique de piment A Rieu, de former une zone spécialisée dans la production de piment A Rieu en direction des marchandises, d'améliorer la capacité de production et les revenus des populations, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih selon la période de planification 2022-2025 avec une superficie dans le district atteignant 50 hectares.

Source : https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm