Comment le « roi » des fruits vietnamiens a-t-il conquis le trône sur le marché chinois ?

Le durian vietnamien s'impose de plus en plus sur le marché chinois. À en juger par les chiffres de croissance mensuels des exportations, ce fruit pourrait bien être couronné roi sur ce marché.

Le durian thaïlandais est de plus en plus inférieur au durian vietnamien.

Selon les statistiques récemment publiées par la Direction générale des douanes, les exportations de durian ont atteint 450 millions de dollars en mai, soit une hausse de 107 % par rapport au mois précédent et de 34 % par rapport à la même période l'an dernier. Ainsi, au cours des cinq premiers mois de l'année, les exportations de ce fruit phare ont atteint 919 millions de dollars, soit une hausse de plus de 74 % par rapport à la même période l'an dernier.

La Chine est actuellement le plus grand marché de consommation de durian des pays de l'ASEAN. Selon les informations du Département général des douanes, la Chine représente plus de 93 % du chiffre d'affaires total des exportations de durian du Vietnam, avec un chiffre d'affaires de 857,8 millions de dollars, soit une augmentation de 78,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes estime que le chiffre d'affaires total des exportations au cours des six premiers mois de l'année a atteint 1,5 milliard de dollars.

Récemment, en fournissant des statistiques sur les importations de durian, l'administration douanière chinoise a déclaré que le pays avait importé 582 624 tonnes de durian frais au cours des 5 premiers mois de l'année pour une valeur de près de 2,9 milliards USD, soit une augmentation de 8,7 % en volume et de 7,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Autrefois premier fournisseur de durian de la Chine, les importations en provenance de Thaïlande ont diminué de 2,5 % pour atteindre 2,2 milliards de dollars. Heureusement, celles en provenance du Vietnam ont augmenté de 61 %, pour atteindre 661,1 millions de dollars. Grâce à ce résultat, le Vietnam conserve sa deuxième place parmi les exportateurs de durian frais vers la Chine, avec une part de marché de 23 %, contre 15 % à la même période l'an dernier.

De plus, selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le durian vietnamien est considéré comme plus avantageux que le durian thaïlandais en termes de qualité, de production abondante et de récolte annuelle. Surtout en saison, il ne concurrence pas le durian thaïlandais. À l'heure actuelle, la Chine continue d'augmenter ses achats de durian vietnamien chaque mois.

Selon Tran Thanh Hai, directeur adjoint du département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , les exportations de durian de notre pays vers la Chine présentent de nombreux avantages concurrentiels, notamment des délais de livraison rapides et des prix compétitifs. Cela promet un chiffre d'affaires explosif dans un avenir proche.

Comment le roi des fruits vietnamiens a-t-il conquis le trône sur le marché chinois ?

L'Association vietnamienne des fruits et légumes prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes pourrait atteindre cette année 7 à 7,5 milliards de dollars, si le durian congelé ou la noix de coco fraîche sont ajoutés aux accords de négociation actuels entre le Vietnam et la Chine.

S'adressant aux journalistes de VTVTimes, le directeur adjoint du département Import-Export a déclaré que le Vietnam et la Chine devraient signer cette année un nouveau protocole sur les exportations de durian congelé. Ce sera une occasion en or pour le durian vietnamien de dominer le marché chinois.

De plus, l'un des atouts majeurs du durian vietnamien, bien plus important que ses concurrents, est sa capacité à le produire hors saison. C'est un atout que notre principal concurrent, la Thaïlande, n'a pas réussi à atteindre.

Selon les experts économiques , les produits et aliments transformés représentent un secteur à fort potentiel en Chine et offriront de nombreuses opportunités aux entreprises vietnamiennes. Le durian ne fait pas exception.

En marge de cette histoire, un représentant du ministère de l'Industrie et du Commerce a partagé que, selon un expert agricole thaïlandais, les exportateurs thaïlandais vers la Chine doivent supporter le coût du transport de 65 à 70 % de la coque d'huile usagée seule (après avoir retiré la chair car seulement 30 à 35 % du fruit du durian est comestible).

Par conséquent, l'exportation exclusive de chair de durian vers la Chine permettrait de réduire considérablement les coûts de transport et d'accroître les bénéfices et la valeur des exportations. De plus, selon les experts économiques, l'exportation de chair de durian entière offre au durian vietnamien un potentiel considérable pour se forger une marque et s'imposer sur le marché chinois. Il est donc crucial que les entreprises exportatrices investissent dans les technologies de transformation et de conservation, afin de répondre pleinement aux exigences d'importation de ce marché. Même en améliorant la qualité et la diversité des produits, le durian vietnamien attirera de nombreux marchés potentiels à l'avenir.

À ce sujet, selon M. Nguyen, les exportations de durian congelé nécessitent un contrôle qualité renforcé. Concernant la chair de durian, les exigences et critères à respecter seront certainement bien plus nombreux. Compte tenu des avertissements récents concernant la contamination par des substances interdites, portant atteinte à la réputation des produits vietnamiens, les entreprises doivent renforcer les contrôles de la présence de substances interdites, tant dans les plantations que dans les installations de conditionnement, afin de garantir l'exportation de produits contaminés. « Les entreprises doivent surveiller de près les réglementations des zones de culture et des installations de conditionnement, afin d'éviter d'acheter des produits provenant de sources non agréées, ce qui pourrait nuire à leurs exportations. »

Par ailleurs, les entreprises exportatrices de durian ont indiqué que, selon une étude de marché, la demande de produits plus pratiques est en hausse et que l'exportation de durian prédécoupé ou congelé est adaptée aux consommateurs modernes. Les entreprises se tournent vers la vente et l'exportation en ligne pour optimiser leur production et leurs profits.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le durian vietnamien est actuellement exporté vers 22 pays et territoires. Outre le durian frais, le durian congelé est un produit que les entreprises exportent vers de nombreux pays.

En termes de superficie, en moins de dix ans, la superficie consacrée au durian au Vietnam a été multipliée par près de cinq. À l'échelle nationale, elle est passée de 32 000 hectares en 2015 à plus de 150 000 hectares en 2023, ce qui correspond à une augmentation de la production de durian de 366 000 tonnes à plus de 1,2 million de tonnes.

Selon VTV

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-the-nao-de-vua-trai-cay-viet-gianh-ngoi-vuong-tai-thi-truong-trung-quoc/20240707055832135