Développer les spécialités locales
Ces dernières années, la famille de Mme Cao Thi Phuong, du groupe 1 du village de Bai Lang, commune de Tan Hiep, a emprunté des fonds pour acheter des machines et des équipements de transformation des produits de la mer. Progressivement, les produits de la famille ont connu une forte croissance, notamment les « calamars séchés de Cao Phuong ». L'usine a créé quatre emplois permanents, rémunérés à 3 millions de VND par personne et par mois.
En plus d'aller en mer avec sa famille pour pêcher des fruits de mer, d'acheter au quai lorsque les bateaux de pêche reviennent et de passer des contrats avec 25 autres propriétaires de bateaux pour fournir des produits frais, la famille gère également la maison d'hôtes Gia Thanh pour l'hébergement.
Avec un prix du calmar variant de 650 000 à 1,2 million de VND/kg selon le type et la taille, l'usine vend en moyenne 10 kg de calmars séchés par jour, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 500 millions de VND. Outre la transformation du calmar séché, l'usine produit également des croquettes de poisson, des calmars braisés, du barracuda séché et d'autres plats de fruits de mer pour accroître ses revenus.
Non seulement elle se concentre sur la qualité, la conception et la garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaires, mais elle a également suivi des cours sur l'application de la transformation numérique dans le développement de produits, la promotion et le commerce des produits OCOP... Les produits de calmar séchés au soleil de Cao Phuong participent également à de nombreuses foires à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
« Grâce à l'aide et au soutien du gouvernement local, mon produit de calamar séché a été reconnu OCOP 3 étoiles par le Comité populaire provincial en 2021. Il est actuellement disponible dans de nombreux magasins de l'île, ainsi que dans les supermarchés et magasins des provinces de Quang Nam , Da Nang et Hô-Chi-Minh-Ville… », a déclaré Mme Cao Thi Phuong.
Emploi à temps partiel
Non seulement la famille de Mme Cao Thi Phuong, ces dernières années, de nombreux ménages de la commune de l'île de Tan Hiep ont non seulement travaillé dans l'exploitation des fruits de mer, mais ont également investi avec audace dans la production et les affaires, en particulier dans les domaines du commerce, du tourisme et des services.
Après la pandémie de COVID-19, l'ensemble de la commune comptait 43 ménages exploitant des entreprises d'hébergement chez l'habitant, 3 entreprises opérant dans le secteur du tourisme - services et des dizaines de ménages commerçant, transformant des produits... au service du tourisme sur l'île.
M. Nguyen Tho, habitant du village de Bai Huong, a déclaré : « Les habitants de Bai Huong font du tourisme pendant la saison estivale et vont à la plage en hiver. Ma famille travaille à la plage et possède une maison d'hôtes de quatre chambres. Une fois la saison touristique terminée, nous nous remettons à travailler à la plage. Je constate que l'économie est stable ici. »
En fait, le tourisme de Cu Lao Cham s'est fortement développé ces dernières années, mais l'économie maritime est toujours maintenue par la population.
Mme Pham Thi My Huong, présidente du Comité populaire de la commune de Tan Hiep, a déclaré que grâce à la transformation des modèles de production, à la diversification des professions, notamment dans le domaine de l'exploitation de la pêche et des services touristiques, les revenus des habitants de l'île ont considérablement augmenté.
Depuis 2015, la commune insulaire de Tan Hiep n'a plus de ménages pauvres, avec un revenu par habitant atteignant 67,2 millions de VND en 2024, soit une augmentation de plus de 9 millions de VND par rapport à 2023. La commune de Tan Hiep a été reconnue par le Comité populaire provincial comme répondant aux nouvelles normes rurales en 2018 et aux normes rurales avancées en 2021.
Mme Pham Thi My Huong a déclaré : « Actuellement, les pêcheurs continuent de s'en tenir à la mer, exploitant les fruits de mer conformément aux occupations autorisées dans la réserve marine de Cu Lao Cham, de sorte que leurs revenus et leurs moyens de subsistance sont garantis.
La commune accorde également la priorité au développement d'un tourisme communautaire durable ; elle met en œuvre des actions de promotion, encourage et se concentre sur les investissements dans les infrastructures, résolvant ainsi les limitations du développement du tourisme.
En 2024, le nombre total de visiteurs à Cu Lao Cham sera de plus de 269 000, soit une augmentation de plus de 24,7 mille par rapport à 2023 ; il y aura 4,5 mille visiteurs qui passeront la nuit, dont plus de 2,6 mille sont des visiteurs internationaux.
Parallèlement, l'économie maritime continue de jouer un rôle important dans la structure économique locale. La production totale de produits de la mer en 2024 est estimée à plus de 827 tonnes, dont 350 tonnes de produits de la mer à haute valeur ajoutée, contribuant ainsi au revenu total de la commune de Tan Hiep en 2024, à plus de 125,8 milliards de dôngs.
« Pendant de nombreuses années, la commune insulaire de Tan Hiep a échappé à la contrainte de la ville de subvenir à ses besoins en riz et en produits de première nécessité pendant la longue saison des tempêtes. Actuellement, la localité concentre ses ressources sur la stimulation du tourisme et le développement de l'économie maritime afin que la population puisse créer de multiples emplois et se développer durablement », a déclaré M. Nguyen The Hung, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An.
Source : https://baoquangnam.vn/kiem-nghe-thuy-san-va-du-lich-o-dao-cu-lao-cham-3149299.html
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