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Relier les plateaux, la mer bleue et les montagnes pour développer le tourisme agricole de Lam Dong

Le 1er juillet 2025 marque une étape historique lorsque les trois provinces de Lam Dong, Binh Thuan et Dak Nong fusionnent officiellement, formant la nouvelle province de Lam Dong - une unité administrative avec la plus grande superficie du pays, s'étendant des hauts plateaux centraux à la côte centrale sud.

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng12/07/2025

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Da Lat se caractérise par son climat tempéré et ses paysages naturels poétiques. Photo : Chinh Thanh

Avec la combinaison unique du climat tempéré de Da Lat, des plages poétiques de Binh Thuan et du paysage écologique majestueux de Dak Nong, la province de Lam Dong possède un grand potentiel pour développer l'agrotourisme - un type de tourisme qui combine l'agriculture, la culture et les expériences de la nature.

Avec un tel potentiel pour le tourisme agricole, le problème restant est de savoir comment intégrer les trois provinces de Lam Dong, Binh Thuan et Dak Nong de la manière la plus scientifique, afin d'orienter le voyage pour découvrir les avantages du tourisme agricole dans la nouvelle province de Lam Dong, des politiques juridiques favorables, de l'agriculture de haute technologie, à la participation de la communauté locale ; en même temps, esquisser l'image d'un modèle de tourisme vert, durable et prometteur dans le futur.

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Kakis séchés au vent – un produit agricole typique de Da Lat. Photo : Chinh Thanh

PRODUITS AGRO-TOURISTIQUES UNIQUES ET DIVERSIFIÉS

La nouvelle province de Lam Dong , d'une superficie de plus de 24 000 km² (la plus grande du pays) et d'une population d'environ 3,8 millions d'habitants (classée 12e du pays), est la convergence de 3 terres aux caractéristiques distinctes.

Lam Dong, célèbre pour son climat frais, ses paysages poétiques et son agriculture de haute technologie, est depuis longtemps une destination de choix pour les touristes nationaux et étrangers.

Binh Thuan, avec 192 km de côtes et des destinations touristiques célèbres telles que Mui Ne, Phan Thiet ou l'île de Phu Quy, offre l'attrait de la mer et la culture Cham unique.

Dak Nong, avec le géoparc mondial de l'UNESCO et le lac Ta Dung, est considérée comme la baie d'Ha Long des hauts plateaux centraux, un lieu où convergent la beauté sauvage des montagnes et des forêts et le potentiel agricole tropical.

Cette convergence crée non seulement un nouvel espace administratif mais ouvre également des opportunités de combiner des avantages, créant une chaîne de valeur agrotouristique diversifiée, des hautes terres à la mer. C'est un avantage non seulement pour exploiter les touristes de l'extérieur de la province, mais aussi pour exploiter les touristes de la province, des hautes terres à la mer, aux îles et vice versa.

L'agrotourisme est un tourisme qui se déroule dans une sous-région écologique agricole avec un climat frais et un paysage doux pour découvrir la production , la transformation et la dégustation de produits agricoles ; le divertissement, l'observation des paysages ; l'échange de connaissances culturelles, éducatives et scientifiques ; en même temps, des activités commerciales de produits agricoles ont lieu pour exploiter la valeur totale de la production agricole, contribuant à augmenter les revenus des organisations et des particuliers grâce aux activités d'agrotourisme . (Pham S, 2015) ;

L'agritourisme, qui consiste à visiter et à découvrir les activités agricoles, connaît une forte croissance à Lam Dong depuis plus de dix ans. Ce modèle s'étend désormais à Binh Thuan et Dak Nong.

Ainsi, la nouvelle province de Lam Dong hérite non seulement des acquis de Lam Dong, comme la décision n° 2644/QD-UBND de 2015 sur le pilotage du modèle d'agrotourisme, mais tire également parti des spécialités agricoles de Binh Thuan (fruit du dragon, fruits de mer) et de Dak Nong (café, poivre, agriculture biologique sur volcans) pour construire des produits touristiques uniques et exclusifs.

Avec plus de 10 millions de visiteurs dans les destinations de tourisme agricole à Lam Dong à partir de 2024, la province dispose d'une base solide pour développer ce type de tourisme à plus grande échelle, en ciblant le marché international.

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Géoparc mondial de l'UNESCO

POLITIQUE JURIDIQUE - MOTIVATION POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE SELON LA TENDANCE DU TOURISME VERT

L'un des principaux atouts de l'agritourisme dans la nouvelle province de Lam Dong réside dans le soutien apporté par les politiques juridiques. La loi foncière de 2024 a créé des conditions favorables à la conversion des terres agricoles à des fins touristiques, facilitant ainsi l'investissement des agriculteurs, des coopératives et des entreprises dans des modèles d'agritourisme. Par conséquent, les organismes publics de gestion doivent définir le sujet de l'agritourisme dès le départ afin de garantir une base juridique optimale.

La réglementation sur les hypothèques sur les droits d'utilisation des terres a également été clarifiée, ouvrant des possibilités d'accès à des prêts préférentiels, en particulier dans les zones agricoles potentielles telles que Da Lat, Don Duong, Lam Ha (Lam Dong), Ham Thuan Nam (Binh Thuan) ou Dak Mil (Dak Nong).

Auparavant, à Lam Dong, la décision n° 933/QD-UBND de 2021 avait établi une réglementation sur la gestion de l'agrotourisme, garantissant le professionnalisme et la durabilité des cultures maraîchères, florales, médicinales, de thé et apicoles. Cette réglementation est actuellement en cours d'adaptation à la loi foncière pour s'appliquer à l'ensemble de la nouvelle province, avec des critères de reconnaissance des sites d'agrotourisme construits conformément aux caractéristiques des trois régions.

À Binh Thuan, par exemple, le développement des exploitations de fruits du dragon, des installations d'élevage et de transformation de nids d'oiseaux, de l'aquaculture, etc., combiné au tourisme, est encouragé. À Dak Nong, les modèles d'agrotourisme liés au café, au poivre et à l'agriculture biologique sont privilégiés. Ces politiques permettent non seulement de lever les obstacles juridiques, mais aussi de créer un corridor pour attirer les investissements, favorisant ainsi le développement synchrone de l'agrotourisme dans toute la province, suivant la tendance du tourisme vert.

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L'agriculture de haute technologie est l'un des atouts de Lam Dong et l'âme de l'agrotourisme. Photo : Chinh Thanh

L'AGRICULTURE DE HAUTE TECHNOLOGIE - L'ÂME DE L'AGROTOURISME

L'agriculture de haute technologie est l'un des piliers importants du tourisme agricole dans la nouvelle province de Lam Dong. Dans l'ancienne région de Lam Dong, plus de 62 000 hectares de terres agricoles de haute technologie, soit 21 % de la superficie agricole totale, ont donné naissance à des produits agricoles de haute technologie réputés tels que les légumes, les fleurs, le thé et le café, générant un chiffre d'affaires de 1 à 3 milliards de VND/ha (avec une valeur moyenne de 285 millions en 2024).

Les fermes intelligentes dotées de systèmes d'irrigation automatiques, de serres à température contrôlée et d'applications IoT sont devenues des points forts, attirant les touristes à visiter et à expérimenter.

Binh Thuan offre une palette de couleurs unique avec ses plantations de pitaya, principale culture de la province, qui s'étendent sur plus de 30 000 hectares. Les modèles d'agrotourisme permettent aux visiteurs de visiter les jardins de pitaya la nuit, lorsque les fleurs s'épanouissent sous les lumières, ou de participer à la récolte et de déguster des produits à base de pitaya comme de la confiture, du vin ou des smoothies. L'alliance de l'agriculture et de la culture Cham, avec des festivals comme Kate, renforce encore l'attrait de l'agrotourisme à Binh Thuan.

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Des touristes nationaux et étrangers découvrent la culture du café dans la commune de Truong Xuan, province de Lam Dong. Photo : Le Phuoc

Dak Nong, avec plus de 200 000 hectares de café, de poivre et de cultures biologiques sur des volcans, s'impose comme une destination agrotouristique prometteuse. Les plantations de café de Dak Mil ou de Krong No proposent non seulement des expériences de récolte et de transformation du café, mais aussi des visites guidées du Géoparc mondial de l'UNESCO, où les visiteurs peuvent admirer des grottes volcaniques et le lac Ta Dung. Ces modèles apportent non seulement une valeur économique, mais contribuent également à promouvoir la culture autochtone de groupes ethniques tels que les M'Nong et les Ede.

La combinaison de l'agriculture de haute technologie de Lam Dong, de l'agriculture spécialisée de Binh Thuan et de l'agriculture tropicale de Dak Nong crée une chaîne de valeur agrotouristique unique et diversifiée qui est susceptible de se développer rapidement dans les années à venir si les autorités compétentes mettent en œuvre des institutions synchrones.

Les touristes peuvent commencer leur voyage depuis les jardins de fleurs de Da Lat, continuer avec les fermes de fruits du dragon à Binh Thuan à l'est ou découvrir le café à Dak Nong à l'ouest, ou de Binh Thuan à Lam Dong puis à Dak Nong pour créer un circuit intraprovincial unique également de 4 à 5 jours, qui était auparavant un circuit interprovincial, maintenant un circuit intraprovincial.

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La diversité culturelle ethnique et régionale est une valeur fondamentale qui contribue au succès de l'agritourisme. Photo : Chinh Thanh

LA COMMUNAUTÉ LOCALE - LE CŒUR DU MODÈLE TOURISTIQUE

La communauté locale est un facteur indispensable au succès de l'agritourisme dans la nouvelle province de Lam Dong, grâce aux valeurs fondamentales que sont la diversité ethnique et la culture régionale. À Lam Dong, le modèle « trois ensemble » – manger ensemble, loger ensemble, travailler ensemble – a permis aux touristes de vivre des expériences authentiques, de la cueillette de légumes dans les fermes de Da Lat à la participation aux fêtes traditionnelles du peuple K'Ho. Ces activités ont permis de créer des emplois pour environ 150 guides locaux et plus de 1 000 ouvriers locaux, tout en préservant les valeurs culturelles autochtones.

À Binh Thuan, la communauté cham et les villages de pêcheurs côtiers jouent un rôle important dans le développement de l'agrotourisme. Les visiteurs peuvent participer à des activités telles que la fabrication de poterie cham, le tissage de brocart ou la découverte du processus d'aquaculture dans les villages de pêcheurs de Phan Thiet. Ces expériences génèrent non seulement des revenus pour la population, mais contribuent également à préserver le patrimoine culturel cham, notamment grâce à des événements comme le festival annuel Kate.

À Dak Nong, les minorités ethniques comme les M’Nong et les Ede offrent des histoires culturelles uniques, des danses du gong aux plats traditionnels comme le canh la bep ou le com lam. Les plantations de café et les hébergements chez l’habitant permettent aux visiteurs de vivre avec les locaux, de participer à la récolte du café ou de découvrir la production de poivre. La participation communautaire enrichit non seulement l’expérience du voyage, mais contribue également à la protection de l’environnement et des paysages naturels.

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Quartier Xuan Huong - Da Lat la nuit. Photo de : Chinh Thanh

IL EST NÉCESSAIRE D'IDENTIFIER LES DÉFIS ET LES PERSPECTIVES D'AVENIR POUR AVOIR UN MÉCANISME DE DÉVELOPPEMENT RÉVOLUTIONNAIRE

Malgré ses nombreux atouts, l'agrotourisme dans la nouvelle province de Lam Dong reste confronté à de nombreux défis. Les infrastructures de transport, notamment les liaisons entre Da Lat, Phan Thiet et Gia Nghia, restent limitées, même parmi les plus limitées des 34 provinces et villes du pays, et les cols abrupts comme les routes nationales 27 et 28 ne sont toujours pas modernisés en même temps.

La promotion internationale n’a pas encore été promue, ce qui fait que le nombre de visiteurs étrangers dans les destinations de tourisme agricole est disproportionné.

En outre, le chevauchement des réglementations juridiques entre les secteurs du tourisme, de l’agriculture et de la construction pose parfois des difficultés aux investisseurs ; la spécification de l’utilisation polyvalente des terres selon le décret 102/2024/ND-CP n’est pas cohérente dans chaque installation, ce qui pose des difficultés aux investisseurs.

Pour surmonter ces défis, la province de Lam Dong doit se concentrer sur un certain nombre de solutions clés telles que : Premièrement, investir dans les infrastructures de transport, en particulier les autoroutes telles que Dau Giay - Lien Khuong ou Gia Nghia - Chon Thanh, moderniser la route nationale 28 et la route nationale 55 pour faciliter les déplacements des touristes dans la province et entre les régions.

Deuxièmement, promouvoir la formation des ressources humaines, depuis les guides touristiques sur place jusqu’aux compétences en gestion du tourisme pour les agriculteurs, afin d’améliorer la qualité du service.

Troisièmement, promouvoir l'image du tourisme agricole de Lam Dong à l'échelle nationale et internationale via des plateformes numériques et coopérer avec des agences de voyages pour faire connaître l'image du tourisme agricole de la province au monde.

Quatrièmement, les sujets doivent identifier les produits d’agrotourisme face aux nouvelles tendances – tourisme vert, avec nouveauté, unicité, attitude de service enthousiaste et fidélisation de la clientèle.

Enfin, il est nécessaire d’élaborer un ensemble de critères permettant de reconnaître les destinations agrotouristiques standardisées présentant une grande faisabilité, garantissant l’harmonie entre le développement économique et la protection de l’environnement.

On peut dire que l'agritourisme dans la nouvelle province de Lam Dong est une histoire de connexion – entre le plateau et la mer, entre l'agriculture et le tourisme, entre l'homme et la nature. Grâce à des politiques juridiques favorables, une agriculture de pointe et la participation enthousiaste de la communauté locale, la nouvelle province de Lam Dong a tout pour devenir le premier centre d'agritourisme du Vietnam, et même atteindre un niveau international.

Bien qu'il reste encore des défis à relever, avec une vision stratégique et un consensus du gouvernement, des entreprises et de la population, la province de Lam Dong promet d'écrire un nouveau chapitre pour le tourisme au Vietnam, où les touristes pourront non seulement découvrir mais aussi vivre pleinement au cœur de la nature et de la culture.

Source : https://baolamdong.vn/ket-noi-cao-nguyen-bien-xanh-va-nui-rung-de-phat-trien-du-lich-canh-nong-lam-dong-382059.html


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