Prix du poivre aujourd'hui 13/07/2025 dernier dans le pays
Le 13 juillet à 4h30 du matin, le journal Da Nang a rapporté que les prix du poivre dans certaines régions restaient stables, fluctuant actuellement entre 139 000 et 141 000 VND/kg.
| Province/Ville | Prix du poivre (VND/kg) | Changement par rapport à hier |
|---|---|---|
| Dak Lak | 141 000 | Gardez-le pareil |
| Gia Lai | 139 000 | Gardez-le pareil |
| Lam Dong (anciennement Dak Nong fusionné) | 140 000 | Gardez-le pareil |
| Ho Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau fusionné) | 139 000 | Gardez-le pareil |
| Dong Nai (anciennement Binh Phuoc fusionné) | 139 000 | Gardez-le pareil |
Prix du poivre dans les Hauts Plateaux centraux au 13 juillet 2025
À Dak Lak, le prix du poivre est de 141 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 139 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Dans la province de Lam Dong (anciennement Dak Nong), le prix du poivre est de 140 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Prix du poivre dans la région du Sud-Est au 13 juillet 2025
À Ho Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 139 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
À Dong Nai (anciennement Binh Phuoc), le prix du poivre est aujourd'hui de 139 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Après une forte hausse en début de mois, les prix du poivre vietnamien oscillent actuellement entre 139 000 et 141 000 VND/kg. Il s'agit toujours du prix le plus élevé de l'année écoulée, reflétant une offre insuffisante alors que la demande à l'exportation reste stable. La récolte de poivre au Vietnam est pratiquement terminée, ce qui rend la récolte nationale moins abondante.
La province de Lam Dong est actuellement la plus grande région productrice de poivre du pays, avec environ 36 000 hectares. Elle bénéficie d'un climat et d'un sol favorables, notamment de sols basaltiques rouges propices à la production de poivre de haute qualité. La province a développé une trentaine d'installations de production de poivre conformes aux normes de certification, couvrant une superficie de plus de 3 100 hectares. Deux zones de production de poivre de haute technologie, situées dans la commune de Thuan Hanh et totalisant plus de 1 549 hectares, ont notamment été reconnues. Elles y produisent selon les normes biologiques et Rainforest et sont certifiées sous la marque collective « Poivre Dak Song » et l'indication géographique « Poivre Dak Nong ».
Depuis début 2025, l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a organisé, en collaboration avec des entreprises exportatrices, de nombreuses formations sur la production de poivre propre à destination des agriculteurs, des coopératives et des entreprises d'achat de Lam Dong. Ces formations portent sur les techniques agricoles durables conformes aux normes GAP et biologiques, le contrôle des résidus de pesticides, les techniques de récolte, de séchage et de conservation pour limiter les impuretés et les micro-organismes nocifs, ainsi que l'identification des risques d'intoxication liés aux produits traditionnels.
La présidente de la VPSA, Hoang Thi Lien, a souligné que les principaux risques actuels proviennent de la culture et de la conservation après récolte. Elle a recommandé aux producteurs de poivrons de conserver leurs produits de manière proactive dans des endroits propres et frais, d'éviter toute contamination et de ne pas les confier à des agents sans contrat clair afin d'éviter tout risque de prix et de qualité. Il est également conseillé aux agriculteurs de profiter des prix élevés du poivron pour maximiser leurs profits et ainsi compenser les baisses de prix observées précédemment.
Mise à jour du dernier prix du poivre au 13 juillet 2025 sur le marché mondial
Selon une enquête du journal Da Nang à 04h30 le 12 juillet 2025, le prix actuel du poivre sur le marché mondial fluctuait entre 6 225 USD/tonne (163 656 VND/kg) et 11 750 USD/tonne (308 908 VND/kg), avec le poivre noir brésilien ASTA 570 au niveau le plus bas et le poivre blanc malaisien ASTA au niveau le plus élevé.
Prix du poivre noir aujourd'hui 13/07/2025
Poivre noir indonésien : 7 393 USD/tonne (équivalent à 194 362 VND/kg), inchangé.
Poivre noir brésilien ASTA 570 : 6 225 USD/tonne (équivalent à 163 656 VND/kg), inchangé.
Poivre noir ASTA de Malaisie : 8 900 USD/tonne (équivalent à 233 981 VND/kg), inchangé.
Poivre noir vietnamien 500 g/l : 6 440 USD/tonne (équivalent à 169 308 VND/kg), inchangé.
Poivre noir vietnamien 550 g/l : 6 570 USD/tonne (équivalent à 172 726 VND/kg), inchangé.
Prix du poivre blanc aujourd'hui 13/07/2025
Poivre blanc indonésien : 10 177 USD/tonne (équivalent à 267 554 VND/kg), inchangé.
Poivre blanc ASTA de Malaisie : 11 750 USD/tonne (équivalent à 308 908 VND/kg), inchangé.
Poivre blanc Vietnam ASTA : 9 150 USD/tonne (équivalent à 240 554 VND/kg), inchangé.
Sur le marché mondial, la demande de poivre reste positive, notamment au Moyen-Orient, en Inde, aux États-Unis et en Europe, ces pays augmentant leurs importations pour répondre à la demande de fin d'année et constituer des stocks. Les craintes d'une pénurie de produits en provenance d'Indonésie, pays qui entre également dans la phase finale de la récolte, accentuent encore la pression sur l'offre mondiale.
La production mondiale de poivre devrait continuer de baisser en 2025, créant ainsi des conditions favorables pour que le Vietnam puisse consolider sa position à l'exportation s'il exploite ses atouts en matière de qualité, de réputation et de produits propres. Les grandes entreprises nationales intensifient leurs investissements dans la construction d'usines de transformation et le développement de filières de matières premières biologiques, contribuant ainsi à dynamiser la chaîne de valeur du poivre propre.
Lam Dong oriente le développement du poivre propre non seulement pour maintenir la production, mais aussi pour se concentrer sur la construction de valeurs durables et respectueuses de l'environnement et pour répondre aux exigences d'intégration internationale, améliorant ainsi la compétitivité du poivre vietnamien sur le marché international.
Source : https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-13-7-2025-3-tinh-dang-giu-muc-day-thap-nhat-139-000-dong-kg-3265578.html
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