Prix ​​des produits agricoles au 10 juillet 2025 : Le café rebondit, le poivre reste stable

Le 10 juillet 2025, les prix des produits agricoles ont de nouveau augmenté, le café enregistrant une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la séance d'hier. Le poivre a poursuivi sa tendance latérale et s'est stabilisé par rapport à la séance d'hier. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales zones est de 140 600 VND/kg.

Les prix du café augmentent à nouveau

Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)

À la Bourse de Londres, le 10 juillet 2025 à 5 heures du matin, le prix du café Robusta a connu une hausse et une baisse inattendues par rapport à la séance d'hier, passant de 73 à 98 USD/tonne, puis fluctuant entre 3 269 et 3 570 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour septembre 2025 est de 3 470 USD/tonne, celui de novembre 2025 de 3 410 USD/tonne, celui de janvier 2026 de 3 364 USD/tonne, celui de mars 2026 de 3 334 USD/tonne et celui de mai 2026 de 3 308 USD/tonne.

Français De même, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont ​​également fluctué à la baisse, passant de 1,30 à 1,55 cents/lb, puis de 266,70 à 288,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de septembre 2025 était de 284,05 cents/lb, celle de décembre 2025 de 279,05 cents/lb, celle de mars 2026 de 274,15 cents/lb et celle de mai 2026 de 269,25 cents/lb.

Français À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a également diminué, mais la baisse est restée dans une fourchette étroite, avec une baisse de 1,50 - 5,10 USD/tonne par rapport à hier, fluctuant entre 339,00 - 353,75 USD/tonne. Enregistré comme suit: période de livraison de juillet 2025 est de 353,75 USD/tonne, période de livraison de septembre 2025 est de 343,55 USD/tonne, période de livraison de décembre 2025 est de 339,15 USD/tonne et période de livraison de mars 2026 est de 339,00 USD/tonne.

Mise à jour des prix du café sur le marché intérieur à 5h00 ce 10 juillet 2025. Les prix du café sur le marché intérieur ont de nouveau augmenté, avec une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la séance d'hier. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales zones s'établit à 93 700 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café à 93 600 VND/kg, soit une légère hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 93 800 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 93 600 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 93 300 VND/kg.

Les exportations de café continuent d'être un point positif pour l'économie vietnamienne au premier semestre 2025. Rien qu'en juin, le Vietnam a exporté 130 000 tonnes de café, gagnant 741,1 millions USD.

Au cours des six premiers mois de l'année, les exportations ont atteint près de 954 000 tonnes, pour un chiffre d'affaires record de 5,45 milliards de dollars, en hausse de 5,3 % en volume et de 67,5 % en valeur par rapport à la même période l'an dernier. Selon les prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA), le Vietnam devrait produire environ 31 millions de sacs de 60 kg de café pour la campagne 2025-2026.

L'USDA a indiqué que l'augmentation de la production vietnamienne était principalement due au café robusta. La production de robusta devrait atteindre le chiffre record de 24,1 millions de sacs, soit une hausse de 15 % par rapport à la campagne précédente, grâce à des conditions météorologiques favorables dans les principales régions productrices.

Auparavant, la conversion des terres à café en durians et en poivriers avait entraîné une baisse de la production. Cependant, avec la remontée des prix du café et le ralentissement des prix du durian et du poivre, certaines régions renouent avec la culture du café comme culture de base.

Les prix du poivre restent stables

Le prix du poivre a été actualisé le 10 juillet 2025 à 5h00 comme suit : le marché intérieur a continué d'évoluer latéralement et s'est stabilisé par rapport à la séance d'hier. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales zones est de 140 600 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre dans la province de Gia Lai est stable aujourd'hui par rapport à hier, actuellement le prix d'achat du poivre dans cette localité est de 140 000 VND/kg.

De même, les prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville sont également stables, actuellement achetés à 140 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Dak Lak est stable et inchangé par rapport à la séance d'hier. Actuellement, les commerçants achètent le poivre dans cette localité à 142 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Dong Nai continuent de rester stables par rapport à la séance de négociation précédente, actuellement le prix d'achat du poivre est de 140 000 VND/kg.

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Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong est inchangé par rapport à hier, le marché est stable, actuellement les commerçants achètent du poivre dans cette localité au prix de 141 000 VND/kg.

Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 4h30 du matin le 9 juillet 2025 comme suit : le marché est stable et latéral par rapport à de nombreuses séances de hausse et de baisse précédentes.

Plus précisément, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien Lampung était de 7 547 USD/tonne ; de même, le poivre blanc Muntok est actuellement acheté à 10 195 USD/tonne.

Le marché du poivre malaisien continue de rester stable, actuellement le prix du poivre noir ASTA malaisien est acheté à 8 900 USD/tonne et le prix du poivre blanc ASTA est à 11 750 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil se sont stabilisés après la hausse précédente, le prix d'achat actuel atteignant 6 225 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien s'est stabilisé et est resté inchangé par rapport aux nombreuses hausses précédentes. Actuellement, le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien est de 6 440 USD/tonne pour 500 g/l ; celui du poivre blanc est de 9 150 USD/tonne pour 550 g/l.

Selon les experts, après plusieurs jours d'alternance de hausses et de baisses, le marché du poivre a tendance à évoluer latéralement, reflétant un sentiment prudent dans un contexte de ralentissement du pouvoir d'achat et de prises de bénéfices qui commencent à se produire.

En conséquence, après plusieurs séances consécutives de hausse, une pression à la prise de bénéfices est apparue chez certains négociants et spéculateurs commerciaux. Le pouvoir d'achat sur le marché a également montré des signes de ralentissement, car les entreprises exportatrices sont temporairement prudentes et ne sont pas pressées d'acheter. Certaines entreprises attendent des signaux plus clairs du marché mondial avant de prendre des décisions concernant des importations massives.

Par ailleurs, le pouvoir d'achat sur le marché montre des signes de ralentissement, les entreprises exportatrices étant temporairement prudentes et ne se précipitant pas pour acheter à prix fort. Certaines entreprises attendent également des signaux plus clairs du marché mondial avant de prendre des décisions d'importation importantes.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), citant les données Comexstat, en juin 2025, le Brésil a exporté 5 758 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de 66,4 millions de dollars. Par rapport au mois précédent, la production a diminué de 44,4 % et le chiffre d'affaires de 43,2 %. Cependant, par rapport à la même période de l'année dernière, les exportations ont augmenté de 8 % en volume et de 64,4 % en valeur.

Les États-Unis ont été le principal marché d'importation du Brésil en juin, avec 1 134 tonnes, suivis du Vietnam (808 tonnes), de l'Inde (743 tonnes), du Sénégal (450 tonnes) et du Maroc (440 tonnes). Le prix moyen à l'exportation a atteint 6 547 dollars la tonne au cours du mois, en hausse de 135 dollars par rapport au mois précédent.

Fin juin 2025, les exportations totales de poivre du Brésil ont atteint 49 761 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 309,7 millions de dollars. Par rapport à la même période en 2024, la production a augmenté de 33,8 % et le chiffre d'affaires a fortement progressé de 118,6 %.

Le Vietnam est le principal marché pour le poivre brésilien, avec 17 563 tonnes, soit 35,3 % des exportations totales, en hausse de près de 200 % par rapport à la même période l'an dernier. Les autres principaux marchés sont les Émirats arabes unis, l'Inde, le Sénégal et le Maroc. Le prix moyen à l'exportation au cours des six premiers mois de l'année a atteint 6 224 USD/tonne, en hausse de 63,4 % par rapport à la même période en 2024.

Selon la consommation

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-7-2025-ca-phe-bat-tang-tro-lai-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250710083544704