Les prix du porc continuent d'augmenter, plus élevés qu'en Chine et en Thaïlande

Le prix moyen du porc vivant à l'échelle nationale est de 66 600 VND/kg. Ce prix est très différent de celui des autres pays de la région, supérieur de 13 000 à 14 000 VND/kg à celui de la Chine, de la Thaïlande et du Cambodge.

Le marché du porc vivant a continué de progresser le 24 décembre dans les trois régions. Selon une enquête, le prix du porc vivant à l'échelle nationale a fluctué entre 63 000 et 69 000 VND/kg. Dans le Nord, le prix du porc vivant a augmenté de 1 000 VND à Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong , Hung Yen et Nam Dinh, atteignant tous 69 000 VND/kg, le prix le plus élevé du pays.

Résumé des prix du porc au 24 décembre. Source : Enova Feed.

M. Nguyen Ngoc Son, vice-président permanent de l'Association vietnamienne d'élevage, a déclaré que généralement, pendant les vacances, Pendant le Têt, le prix du porc vivant augmentera de 10 à 15 % par rapport aux prix habituels. Il pourrait dépasser 70 000 VND/kg à l'approche du Têt. Cette forte hausse, combinée à la baisse des coûts de production, permettra aux éleveurs de réaliser d'importants bénéfices en fin d'année, avec un bénéfice de 1,5 à 1,9 million de VND par porc vendu.

Selon l'Association d'élevage de Dong Nai , de nombreux éleveurs du pays hésitent à reconstituer leurs stocks en raison des craintes de maladies. L'offre quotidienne de porcs vivants est donc moins abondante qu'à la même période l'an dernier, ce qui a entraîné une forte hausse des prix. Cette baisse de l'offre pourrait propulser le prix des porcs vivants vers un nouveau sommet dans les semaines à venir, atteignant 71 000 VND/kg.

Actuellement, Dong Nai approvisionne le marché avec environ 6 000 porcs par jour, un chiffre qui passera de 8 000 à 10 000 porcs par jour à l'approche du Têt.

M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural , a déclaré : « En novembre de cette année, le cheptel porcin du pays a augmenté de 3,5 % par rapport à la même période l'an dernier. Le prix élevé des porcs vivants a permis aux grandes entreprises, aux exploitations agricoles et aux petits ménages de reconstituer et d'agrandir leurs troupeaux. »

La production porcine mondiale devrait diminuer en 2025. Photo d'illustration : IT.

De nombreux experts prédisent que le prix des porcs vivants au Vietnam restera élevé début 2025. La principale raison vient du déclin des troupeaux à l'échelle mondiale, en particulier dans les pays qui élèvent et transforment de grandes quantités de porcs comme la Chine et les pays de l'Union européenne (UE), tandis que le Vietnam augmentera probablement sa production.

Plus précisément, dans le rapport Livestock and Poultry 2025, le ministère américain de l’Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de porc diminuera l’année prochaine à 115,1 millions de tonnes, avec de fortes baisses en Chine et dans l’UE.

La production de porc en Chine devrait chuter de 2 % à 55,5 millions de tonnes en raison d'une baisse du nombre de truies et de la demande. porc L'UE est également confrontée à une baisse de 2 % de sa production, à 20,9 millions de tonnes, en raison de la baisse des prix du porc et d'autres facteurs qui ont un impact négatif sur le secteur de l'élevage.

Parallèlement, des pays comme les États-Unis, le Vietnam et le Brésil devraient augmenter leur production d'ici 2025. La production porcine du Vietnam devrait augmenter de 3 % pour atteindre 3,8 millions de tonnes grâce à l'expansion du cheptel et à la lutte contre la peste porcine africaine (PPA). Le Brésil devrait également augmenter sa production de 1 % pour atteindre 4,6 millions de tonnes grâce à de fortes exportations et à la baisse des coûts des intrants.

La baisse de la production sur les principaux marchés mondiaux pourrait entraîner une volatilité des prix du porc, d'autant plus que la demande d'exportation continue de croître. Les exportations mondiales de porc devraient augmenter de 1 % d'ici 2025.

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