Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui, 3 janvier 2025 : flambée

Les prix mondiaux du café montent en flèche

Prix ​​du café aujourd'hui 3 janvier 2025 sur le marché mondial, à 4h00 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de Gia Lai récoltent des grains de café bio. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Le prix du café Robusta de Londres a atteint un niveau record le 3 janvier 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4 heures du matin le 3 janvier 2025 a enregistré une hausse record sans précédent de 163 à 181 USD/tonne, fluctuant entre 4 804 et 5 056 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 était de 5 056 USD/tonne (en hausse de 181 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 était de 4 977 USD/tonne (en hausse de 172 USD/tonne) ; la période de livraison pour juillet 2025 était de 4 892 USD/tonne (en hausse de 165 USD/tonne) ; la période de livraison pour septembre 2025 a augmenté de 4 804 USD/tonne (en hausse de 163 USD/tonne).

Prix ​​du café Arabica à New York au 3 janvier 2025

Français De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York le matin du 3 janvier 2025 a également connu une forte augmentation, passant de 7,10 à 7,80 cents/lb, puis de 309,80 à 326,85 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 326,85 cents/lb (en hausse de 7,10 cents/lb), la période de livraison pour mai 2025 est de 322,10 cents/lb (en hausse de 7,25 cents/lb) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 316,15 cents/lb (en hausse de 7,70 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 309,80 cents/lb (en hausse de 7,80 cents/lb).

Prix ​​du café arabica brésilien au 3 janvier 2025

Français À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien au matin du 3 janvier 2025 a principalement augmenté, mis à jour comme suit : La hausse a varié de 1,90 à 6,80 USD/tonne, allant de 393,80 à 410,90 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison en mars 2025 était de 410,90 USD/tonne (en hausse de 1,90 USD/tonne) ; la période de livraison en mai 2025 était de 401,75 USD/tonne (en hausse de 6,80 USD/tonne) ; la période de livraison en juillet 2025 était de 393,80 USD/tonne (en hausse de 5,80 USD/tonne). En particulier, la période de livraison en septembre 2025 a diminué à 373,00 USD/tonne (en baisse de 1,35 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les grains de café de haute qualité ont été classés par les habitants de Gia Lai. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur le marché intérieur restent stables

Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 4 heures du matin aujourd'hui, le 3 janvier 2025, les prix du café national évoluent latéralement, restant stables à une moyenne de 119 500 VND/kg, en hausse de +100 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux centraux est toujours enregistré à 119 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 119 500 VND/kg, soit une hausse de +100 VND/kg ; les autres provinces des Hauts Plateaux centraux conservent le même prix par rapport à la séance précédente (le prix du café à Lam Dong est de 118 700 VND/kg ; le prix du café à Gia Lai est de 119 400 VND/kg et le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 119 500 VND/kg).

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h00 le 3 janvier 2025

Le marché mondial du café connaît une forte volatilité, influencée par des facteurs tels que le climat, les politiques commerciales et la consommation. La production de café devrait augmenter, mais de nombreux défis restent à relever.

Selon une enquête, la consommation de café est également en hausse, notamment sur les marchés émergents. La demande mondiale devrait augmenter d'environ 3 à 5 % en 2025, pour atteindre environ 180 millions de sacs. Cette croissance est principalement due à la hausse de la consommation en Asie et en Afrique.

Les prix mondiaux du café ont connu de fortes fluctuations au cours du second semestre 2024 et des premiers jours de 2025. Le prix du café robusta oscille autour de 5 000 USD/tonne, tandis que celui du café arabica se situe autour de 320,00 cents/livre. Cette fluctuation est principalement due à l'instabilité des conditions météorologiques et aux inquiétudes concernant la production future.

Au-delà des prévisions des experts, le marché mondial du café a enregistré une séance record hier soir. De plus, les politiques commerciales et tarifaires peuvent également poser des difficultés aux exportateurs. Les producteurs et les négociants doivent donc surveiller de près les facteurs d'influence afin d'élaborer des stratégies adaptées pour saisir les opportunités et minimiser les risques.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-hom-nay-312025-tang-phi-ma-367628.html